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应聘厨师自我介绍怎么写?
本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取, 同时严格要求自己不断提高自身素质,对工作认真负责不带一点马虎,有一流的厨师队伍,可以接手各类型的湘菜厨房 ,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。 二:本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。长期实践新品开发,实行标准化生产,根据市场定位,将餐饮出品发展最优化组合,研究至极,已形成成套的相应出品体系,善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。5、经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。 经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。 我的目标:控制成本,提高毛利。***百家之长,做精美菜淆. 打破传统的隔阂,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益。总之,我们应该走在时间的前面,我们不能去等市场,而应该去找市场,就让您给我一次机会,让我还您一份精彩!
应当这样写:
xx餐饮公司:我自2015年从事餐饮业以来,认真学习餐饮业务。从打荷、切配、蒸菜、凉菜、到如今的热菜,各个岗位我一步一个脚印踏踏实实做到现在。熟悉掌握了各个环节各种菜品的制作也取得了一定的成绩。先后五次参加省市组织的餐饮技能大赛均获优异成绩,并扫所在的餐饮公司创造了不蜚的效益。种种原因,我来到贵公司应聘,希望贵公司给我一个展示厨艺的机会,我一定努力为贵公司创造财富,请看我表现。
此致
应聘人:xxx
年月日
厨师今年还能撑多久?
疫情原因,可能有些酒店餐馆关门,但厨师还是可以站起来,有的找到新工作,有的转型,另谋出路。因为他们顽强,不服输,在厨房水深火热的环境锻炼了他们的意志。不管有没有疫情,总有人失业,倒闭,失败不可怕,就是怕不能再爬起来。
目前很多小饭店,都变成了夫妻档,一来,请一个厨师,目前工资定位,一般超过了一个小饭店的承受能力,所以就有了老板给厨师打工的说法。所以在目前疫情情况下,很多小饭店的老板已经***做厨师,近一段时间,如果饭店客源还是不足的情况下,还会延续一段时间。大点高端饭店,现在开始降低身段,主动接受普通消费者。对于厨师的工资会有一定影响。
很高兴被邀请来回答这个问题,
2020年餐饮业一个可能发展的方向,就是把餐厅做小,解决食材成本、房租和人工的结构问题。而做小,最极端的情况下尝试一个人(主厨/具有烹饪技能的老板)来开一家店,做单一品类或者定制化菜单。
如果说去厨师化是模块化连锁餐饮对人工成本最极端的考量,而加码主厨则是精品餐饮对人工成本最极端的考量。前者将厨师的人工费砍去,用平价的日常操作人员来替代;后者则是将厨师的人工利用到极致,砍去其他人工费用。
厨师作为常年被国内低估的职业,其实在这个行业中,是有很大一批综合实力很强的厨师的,在此次疫情危机下,只要我们可以拿出置之死地而后生的勇气,只要敢干,也许是可以造出一片新天地的,加油吧!餐饮人
希望我的回答能帮到你。
本人也是厨师出身,在餐厅与单位一共工作了十年左右。都是帮别人打工。很多人都说厨师是永不失业的行业,但今年的情况变化太大。很多厨师都失业了。
技多不压身,那么厨师还能撑多久?其实就几条路可选择。继续给别人打工,转行业或者是自己出来创业。我选择了后者,坚持创业,那怕路上艰辛。厨艺不算精通,但是有了厨师的基本工。在餐饮这个行业也非常之有用,很多东西不用再去求人拜师学艺。那怕做个早餐店,辛苦点也能月入过万。在现阶段比上不足比下有余。自己的努力的没有白费!
厨师这行业都是靠吃青春饭,做的时间长了,身体上容易得职业病。很多厨师都会有呼吸道上的职业病。比如鼻炎,咽喉炎之类!长期的吸入大量油烟,对身体不好。炉头上高温炒菜的厨师还会有不育之证的可能。长期下高温对男性生肓健康有影响。身边很多厨师朋友有的转行,有的开餐馆创业,有的还在做厨房工作。总体上厨师出来创业开餐馆的生活比较稳定点。
厨师还能撑多久?今年很多餐饮都倒闭或减人手!居然老板餐馆倒闭了,那么厨师可以顶上来做老板?其实可以的,但不要接你老板的盘。自己出来做个早餐店或小餐馆。凭自己的厨艺,学习一下管理生意的经验。失败不可怕。做个早餐店之类的应该能力有佘。投资少,失败了也容易回头。船小易调头。除非做了打工皇帝,否则创业永远比打工强!当然创业前期很辛苦艰难。但人生又有谁人容易?各位厨师朋友,从长远目标来说,厨师永不失业。但自己的出路是靠自己选择!带上你的厨艺,找个人多的地方做早餐或宵夜吧。
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