大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜酸辣藕丁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜酸辣藕丁的解答，让我们一起看看吧。
酸辣藕丁做法？
食材：
（图片来源网络，侵删）
步骤：
第一步：莲藕去皮切丁洗净，锅里烧开水，将藕丁倒入锅里，焯水后捞出，盛碗里备用；泡椒切细，蒜末备用；
第二步：调汁：生抽2勺、酱油1勺、醋2勺、淀粉2勺、白糖少许，加水，用筷子搅拌均匀；
（图片来源网络，侵删）
酸辣藕丁酒店做法？
辅料：盐适量，味极鲜适量，香醋适量，白糖适量，葱适量
做法：
（图片来源网络，侵删）
1. 准备食材。
2. 藕切丁。
3. 小米椒切圈、葱切碎。
4. 取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。
6. 过凉水冲洗两遍。
7. 锅加油烧热(比平时炒菜多点）。
炝炒酸辣藕丁的做法？
1、准备食材：莲藕300克、青椒1个、红椒半个、干辣椒5克、大蒜4瓣、水淀粉半勺、白醋3克、盐1勺、鸡精1勺。
2、莲藕去皮洗净，切丁。
3、青、红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁。
4、干辣椒切成段。大蒜切末。
5、锅中放入适量清水大火烧开，放入藕丁焯水1分钟，捞出沥干水分。
食材：莲藕，食用盐，面粉，胡萝卜，青椒，大蒜，干辣椒，食用油，白醋，白糖鸡精。
1、莲藕150克、红辣椒1个、葱2根、姜、盐各适量，莲藕切薄片，泡在水中一会，防止变色。
2、葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁，锅里热油，放姜蓉和葱白爆香，放入藕片，大火一边翻炒。
到此，以上就是小编对于川菜酸辣藕丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜酸辣藕丁的3点解答对大家有用。
