大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西也吃粤菜吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西也吃粤菜吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么广东和广西的饮食差异这么大？
第一个影响因素:两地的地形不一样。广东是亚热带季风气候，夏季属于温度高且多雨天，到了冬天是少雨，气温上也是不低(不是体表感受温度)。虽然广西也是亚热带季风气候，但还要想到一点，广东和广西地形不一样。广东主要以平原居多，而广西山地多，有“广西十万大山”之称，还是山多林茂，从而也导致身体容易带着寒性，吃辣椒是能够起到一个很好的祛寒的效果。加上在冬天温度要比广东要低，因此在古代就有吃辣椒来御寒习惯，一代有一代人把口味传承下来了。
第二个影响因素：饮食口味。广东出了名是饮食清淡，深在内陆的省份朋友在吃广东菜时，都适应不了广东清淡的口味，比如说白切鸡、清蒸鱼，清汤等。并且广东人注重养生，对于辛辣的食物并不会多吃，气候炎热一吃辣就更容易上火了反观广西饮食口味就不同了，饮食偏向调料，吃的味道喜欢更重一些。
粤菜地域特征？
1. 原料广泛：广东地处南方沿海，气候温暖湿润，自然***丰富，因此粤菜的原料非常多样，包括海鲜、家禽、野味、蔬菜、水果等。
2. 烹饪技法多样：粤菜讲究火候和技法，常见的烹饪方法有蒸、炒、煲、炖、炸、烤等，特别是以“蒸”最为出名，能最大限度地保留食物的原味和营养。
3. 口味清淡：与其他菜系相比，粤菜口味较为清淡，注重原汁原味，少用重口味调料如辣椒、花椒等。
4. 讲究色、香、味、形：粤菜在摆盘和色彩搭配上非常讲究，追求菜肴的美观和食欲，使食客在视觉上也能获得享受。
5. 地方风味明显：粤菜中包含了多种地方风味，如潮州菜以海鲜和甜品著称，客家菜以家常和咸香闻名，而广州菜则以精致和创新见长。
6. 药膳文化：粤菜中融入了中医的药膳理念，很多菜肴都具有一定的养生功效，如老火靓汤等。
粤菜的地域特征体现了广东地区的自然环境、文化背景和历史发展，是中华饮食文化中的重要组成部分。
广西是什么菜系？
广西，在桂东桂南是以粤菜系为主，在桂北桂西是以湘菜系为主，没有一个统一的菜系，所以，中国的八大菜系里没有广西。文化要酝酿的，要沉积的,需要大量的时间，，广西就是一个散沙，分4个派系，百色河池偏云南贵州菜，桂东梧州偏正宗粤菜，桂东南就是名副其实的粤西菜系桂林菜属于广西菜系即桂菜系,不在八大菜系里面。
希望我的回答能够帮助到你
广西菜属于桂菜。桂菜即广西菜，是指以广西区域内的原材料为主，运用广西区域内特色烹调技法制作而成的，具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。桂菜被分为桂北、桂西、桂东南与滨海等四个风味，共139道代表菜品。桂菜形成了“天然生态、原汁原味”的主要特征，以及“以稻食物为基础、原汁原味、多民族融合、喜酸味”的饮食文化特征。其中“以稻食物为基础”是广西菜区别于其他菜系的重要特征。
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