大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜豇豆烩茄子的问题,于是小编就整理了4个相关介绍川菜豇豆烩茄子的解答,让我们一起看看吧。
豇豆烩茄子怎么做?
备料,五花肉300g,切成片,豇豆去两头,掐断,茄子去皮却成滚刀块,用盐杀一下,葱,姜,调味料。
将五花肉大火编炒,出油后下豇豆,10分钟后,将茄子清水洗2遍,下锅慢炖,10分钟放盐,生抽出锅。
豇豆和茄子一起怎么炒好吃?
朋友们,大家好,今天王锅锅与大家分享一下茄子烩豇豆的做法,营养又下饭咯,首先,准备一把豇豆,豇豆去两头,折成段,洗净。另准备两条茄子洗净,削滚刀,泡在清水里面。锅内把水烧开下豇豆煮八分钟,再接着下入茄子,煮九成熟全部捞出,热锅冷油,油温五成,下切好的蒜子泡椒段,再下入茄子豇豆一起煸炒,然后放入少许白糖,盐,少许味精,鸡精,稍做翻炒,再放入小葱头节,翻炒几下,出锅装盘。美味即成,如下视频~
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豇豆和茄子一起怎么炒好吃?谢邀请,先把豇豆切成段,放进盆子里,然后把茄子切成四方块也装进另一个盆子里,撒些盐拌一下,茄子汁水流出来是黑色的,把蒜瓣和干辣椒切碎,然后把锅烧至五成热放油,碎了的蒜泥和干辣椒放进锅里炒一下,放点点盐,再把豇豆放进锅里炒两三分钟,最后把茄子也放进锅里炒至要装盘子的时候放,盐,鸡精或者别的什么佐料,装盘子。这样做只是个人爱好而已,见谅,我不是大厨。
茄子豇豆合炒饭店做法?
1. 茄子豇豆合炒是一道非常常见的家常菜,也是很多饭店的招牌菜之一。
2. 具体做法是:将茄子和豇豆分别洗净切成小段,锅中加油烧热后放入茄子煸炒至变软,再放入豇豆继续翻炒,最后加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 如果想要增加口感和营养,可以加入蒜末、姜末等调料,或者加入肉类、海鲜等食材一起炒制。
茄子豇豆一起炒的做法?
食材:豇豆几根、茄子一个、盐适量、南德少许、耗油1勺、白砂糖1勺、生抽1勺、花椒6颗、生姜一小块、大蒜3颗
步骤:
1、豇豆和茄子都切成段。大蒜切碎、姜切丝或片。
1、茄子洗净切条,放入碗中,放入1勺盐,腌制10分钟,豇豆洗净切5厘米小段;

2、大蒜1瓣切末,小米椒2个切圈,锅中适量水烧开,放入豇豆焯水1分钟,捞出放入凉水中,锅中放入适量油,放入蒜末、辣椒圈炒香,放入茄子炒至变软;

3、放入豇豆炒1分钟,然后放入蚝油5克、生抽5克、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺炒匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于川菜豇豆烩茄子的问题就介绍到这了,希望介绍关于川菜豇豆烩茄子的4点解答对大家有用。