大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于李白唐川菜人均的问题,于是小编就整理了3个相关介绍李白唐川菜人均的解答,让我们一起看看吧。
有哪些关于四川的冷知识,求分享?
作为一个四川人,我也来回答几条,想到哪是哪,不知道够不够冷;不过,估计大多数人不一定知道。
1、四川是中国历史上出现地方割据***次数最多的省级行政区。先秦时期的巴蜀之类的小国不说,后来还有公孙述的成家,李特的成汉,王建的前蜀和孟知祥的后蜀;
2、唐朝把四川视作复兴基地,成都曾被升格为陪都级。唐玄宗和唐僖宗两个皇帝都因为首都长安失陷而逃往四川;
3、四川是各省市区中除了西藏以外最为封闭的一个,西面是青藏高原,南面是云贵高原,东面是巫山,北面是大巴山。自古以来,入川只有东边的和长江和北边的蜀道。
4、伏羲的母亲华胥氏,黄帝的夫人嫘祖,五帝中的颛顼,大禹,这些上古时期的大人物,他们都是四川的。
5、三星堆文明作为一个最强有力的证据,证明了中华文明的源头是多源的,而不是仅仅起源于中原地区,四川也是中华文明的起源地之一;
6、今天非常荒凉的岷江上游河谷,远古时代却是民族迁徙的走廊,古蜀人就是从岷江上游河谷, 一步步下到成都平原的;
7、自古诗人例入蜀,以唐代为例,唐代的知名诗人,几乎全都到过四川,并留下有以四川为题材的作品;
8、新都人杨慎是明代状元,也是明朝两百多年里,著述最丰富的第一人;
9、武王伐纣时,远在四川的巴国和蜀国也派出了军队参战;
1.世界上海拔最高的机场在四川,稻城亚丁机场。
2.四川盆地并不全在四川,四川有一半以上领土不属于四川盆地,近半领土是康定高原(又名川西高原,属于青藏高原)
3.四川面积大,但90%以上人口居住在不到1/2的面积上。川西人口密度很低。
我是四川人,对于四川也略知一二,四川的***遗址,是古代的一个文明,与黄河流域的文明可能同时代,但很多也解释不了。四川现在的场镇上面,茶馆很多,主要是打***,和长牌,玩的人以老年人为主。四川是个移民省,湖广人是四川移民的主体。四川的旅游***很多,九寨沟,峨眉山……。有句话是这样说的,云南的烟,贵州的酒,四川样样有,四川雄起的哦!
抽杆纸烟的工夫,我想到了以下几点:
1、四川,不是由长江、嘉陵江、岷江、大渡河等江河得名,而是由宋代行政区划“川峡四路”的简称而得名。
2、全世界海拔最高的机场不在世界屋脊***,而在四川,它叫稻城亚丁机场,海拔4411米。
3、四川盆地不都在四川境内,重庆大部分地区也属于四川盆地。
4、成都平原不都是成都市辖范围,四川德阳、绵阳、雅安、乐山、眉山等5个地级市都有瓜分。
5、川菜都很麻辣是误解。川菜最高境界叫“大味必淡”,典型代表菜比如“开水白菜”。
6、四川美术学院、四川外国语学院虽然冠名“四川”,但地盘却在重庆。
7、四川吃辣全国著名,但四川却不是全国辣椒主产区。川菜系辣椒用量最多的火锅,辣椒主要靠云南、贵州、新疆和内蒙供给。
8、四川有全国唯一的羌族自治县,但这个自治县不是羌族人最多的茂县,而是北川。
北方人来四川成都生活,说几个体验,尽量不以偏概全,但是可能想到哪说哪。
1.苍蝇馆子的确很多,很多本地人也热衷于寻找各类苍蝇馆子去觅食,但不是全部。
2.办公室里经常谈论的是周末去哪吃,去哪玩。
3.的确,成都人生活状态很好,但是仅限于本地人,有很多房子的。新近入蓉如我,还是有很多生活上的压力,这两年房价涨的太快。
4.天气这两年在变好,一年中有几次可以看到周围的群山环绕。窗含西岭千秋雪,是真的。每次我都会远眺很久,这感觉很好。
5.成都女生的确很会打扮,一般不化妆不出门。我老婆刚来的时候,有几天发脾气,我不知道为什么?后来她说:为什么那些女生都比我瘦?
6.四川人之间,也有可能听不懂对方的话。我的师傅,自贡人,我一直需要一个好哥们给我翻译才能听得懂。
7.在成都,中考的压力比高考大。据统计,成都市的孩子,大约只有四分之一能够达到成都市的重点高中录取分数线。
川菜为什么全国第一?
中国菜既有四大菜系之说,也有八大菜系之说,无论几大菜系,川菜总在其中,足以证明川菜是公认的名菜,至于川菜能否称得上八大菜系之第一大菜系没有权威机构评价,至少食品只能品尝评价,如烟酒一样没有具体的评价标准,但川菜名列八大菜系前列是可以肯定的。
川菜与鲁莱曾经有过网友(或消费者)进行第一大菜系之争,在清朝宫廷用宴以鲁菜为主,于是鲁菜被当时清朝公认为八大菜系中的第一大菜系,但是鲁菜要求厨艺高、成本高,难以推广,所谓十年鲁菜,三年川菜,做好鲁菜真的很不容易,川菜相对鲁菜简单易学,成本低,其口味很受大众喜爱,这就是人们常常说的"川菜是平民菜”。
川菜味型多变,符合现代人的猎奇心理。众所周知,川菜以“味”取胜,以辣椒、花椒、胡椒为主要调料,辅以其他调料,变幻出二十四种主要味型,素来就有“一菜一格、百菜百味”的美誉。
现在的年轻人比上一辈人思维更加活跃,更容易接受新鲜事物,对饮食的要求也是如此,川菜多变的味型正好符合他们的猎奇心理,这也是川菜馆在各地走俏的原因之一。
1.历史、地理原因。天府之国古来富庶,少不入川之说除却川妹子娇媚,物产丰饶、美食琳琅也是重要原由。试想,物资匮乏之地,三餐不饱,何来美食?
2.民风使然。川人聪明,讲究饮食乐趣,日积月累,美食文化鼎盛。3.川菜本身讲究百菜百味,历代川菜厨师不断推陈出新,菜品繁多,引领风尚。
4.川人甚众,随改革开放,南来北往,推动了川菜谱系向全国范围的推广和传播
川菜为什么吃的人最多?
重庆从四川分出去前,四川是人口破亿的第一大省,即便现在四川仍以8673万人排名第三,而重庆以3107万人排名20。
四川还是劳务输出大省,重庆的劳务输出也在全国排名第七,川菜和渝菜随着外出的川人和渝人在全国遍地开花,加上自身的特点,的确尝试的人比较多。至于川菜,尽管川人和渝人纷争不断,但是就外人看来有什么区别?
就好比粤菜,也是由广府、潮汕、客家三系组成,但是谁也没有去争谁才是粤菜“正统”。所以渝菜再与川菜有区别,但仍然跳不出川菜的“圈”。
一个就是川菜的味道是最浓郁的,那股子辣劲,让你欲罢不能;第二个就是川菜的花椒和辣椒是别的地方不一样的;第三个就是川菜里面有很多别的菜系的东西,兼容并包,吸取了其他菜系的一些手法或者精华,为我所用,这个就是一个菜系能够发展下去应该具备的精神。
川菜,一个几乎是遍及中国大地的菜系,很多人调查显示,川菜是所有人吃的最多的菜系,无论是身在江南还是塞北,无论是东部沿海还是西部边陲。看来很多人都愿意吃那股子辣劲。
如何看待一些人评价川菜就是吃调料?
是壹周君的打开方式不对?川菜不应该是“一菜一格,百菜百味”的画风?然而却感觉只有麻辣味在当今川菜“饭圈”大行其道,张扬跋扈。
想必此时已经有无数个四川娃欲揭竿而起,准备一万个理由反击壹周君的言论了。壹周君承认这是对川菜这一事物的刻板印象,但你也不能否认很多人同壹周君一样具有这样的刻板印象。那么这种刻板印象蔚成风气的背后就值得动脑思索一番了。
众味争鸣,麻辣当道。试问当下哪一种味道最受欢迎,那还真是非麻辣莫属。以麻辣为口味的餐厅遍地花开,深受喜爱,同时主打麻辣的川菜也几乎从“主打”变为“全部”。为了迎合大众,川菜的口味上更多的契合了“大众对于川菜的想象”。
市场选择使然,使得川菜从“一菜一格,百菜百味”转向了“麻辣为主,多油多盐”的态势。其实去川渝地区走一走你能够发现,“一菜一格,百菜百味”的韵味还是存在的,相对于外地的川菜馆子而言,味道更为均衡,也并没有体现出对辣味的疯狂追求。
现如今做几十年前传统菜的餐厅越来越少了,餐饮的地域性特色也日益模糊,越来越多的餐厅呈现出同质化的现象。其他菜系的味型也在随着时代的推进而改变,只不过川菜是衍进得最快的那一个。
“适口者珍”这句话可能是悲哀的,川菜顺应时代的、市场的变化让不少人叹惋传统川菜的滋味不见了。“川菜没落”这一话题其实早就被国内外媒体所频繁提及,人们各执己见,有说这是一种历史演进的结果,有的认为是传统烹饪方法等的失传。
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