大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜特色菜谱大全做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜特色菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。
广东菜粤菜家常菜最正宗的做法?
食材:
(图片来源网络,侵删)
做法:
1、粉丝泡温水泡软,要完全软哦。用高粱酒把他们灌醉。
2、虾的处理用剪刀剪去须、脚和头尖尖的部分,再用拇指和食指抓住虾头尾,让它成C型,刀***给它从背部片下去,剩尾巴连着,成人字型虾。
(图片来源网络,侵删)
4、泡好的粉丝垫盘底,虾排开,并把蒜蓉铺虾肉面。
5、这道菜是用蒸的,所以就下锅蒸吧。
(图片来源网络,侵删)
6、蒸好后,我又用一点油爆香青椒红椒,然后马上淋再虾上,并加上一点点酱油,完成。
粤菜家常菜谱?
优质
猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。
3、洋葱去皮切块,青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、在加入生抽。
9、把青红椒倒入翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于粤菜特色菜谱大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜特色菜谱大全做法的2点解答对大家有用。