大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜族川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍朝鲜族川菜的解答，让我们一起看看吧。
川菜是怎样变辣的？
说到川菜是怎么变辣的？我应该是有发言权的，因为我是一个地道的四川人，辣椒分为很多种类，有杭椒有薄皮椒，有灯笼椒，有野山椒，有朝天椒等。这是四川人炒菜，经常加的辣椒，就是朝天椒和野山椒，这两种辣椒，想必大家都知道，特别的辣，可能只有四川人和湖南人才能接受吧，所以在炒菜里面加入朝天椒和野山椒就特别辣，所以四川菜以辣出名，就是这样得来的
川菜本不是辣为主，属于复合香，所谓的辣是极个别人在外地开餐厅为了显示自己的标签，故意夸大辣的成分，很多来吃了川菜的人都很怀疑，你们川菜不辣啊？试试鸡豆花、鱼香肉丝、九大碗、回锅肉不是放辣椒好不好，只有蒜苗或者盐菜。
虽然川菜讲究百菜百味，味型也多样化，如咸鲜，糖醋，荔枝等，但无疑麻辣最能代表川味，辣椒在明朝中期才传入中国，辣椒之所以能受到川人的追捧，只要还是四川的地理环境所决定的，四川潮湿多雨，空气湿润，川人那时多数务农，特别易得关节炎，而辣椒干燥易火，加川人豪爽，与辣椒有缘，久而久之，川人是不辣不欢，火锅，干锅，烧烤，干煸等运用而生，经过数代传承，麻辣成了川菜的标志，自然而成，大势所趋。
你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。
现在人们提到川菜就是辣，那么辣，是从什么时候开始的呢，是一直都是辣的吗？其实不尽然。
郑和开通西洋水路以后，少数的南洋商贸商人，带回了罕见的辣椒，当时成番椒或海椒，直到康熙盛世，交通再次开拓，辣椒才有了稳定的数量和运输途径。进而传到江南，西北，东北等地。四面八方朝内陆传播，以湖南为中心，贵州和四川虽然接触更晚，但与湖南同事普及，在四川，乾隆年间记载，辣椒已是家家户户必备调料，从此四川人口味发生脱胎换骨的变化。
现在的川菜，实际上是近现代川菜，宋代的川菜基本失传。近现代川菜的形成，确实和辣椒传入四川有很大关系，但严格意义上讲，不是辣，而是麻辣更能在一定程度代表川菜，因为辣，还有湘菜。当辣椒遇到花椒，开启了更丰富的味道，这个***发生得比较晚，大概十九世纪中叶吧。
那个时候出现了几位川菜大师，诞生了很多味型的菜品。当然也有一些菜品，来自民间底层，比如著名的重庆火锅（重庆当时属于四川），还有麻辣烫（分支为冒菜和串串香），还有一些低档常见菜品，这里就不赘述了。
川C是哪儿的车？
川C是四川省自贡的车牌。通常车牌开头的第一个汉字是省、直辖市、自治区的简称，代表该车户口所在的省级行政区，比如“川”就是四川的简称，车牌第一个字是“川”的车是四川的。
自贡市 [zì gòng shì]
四川省辖地级市
自贡市，四川省辖地级市，中等城市[125]，川南区域中心城市，成渝经济圈南部中心城市[126]，位于四川盆地南部；东邻隆昌市、泸县，南界泸州市、宜宾市，西与犍为县、井研县毗邻，北靠仁寿县、威远县、内江市；大地构造系杨子淮地四川台坳、川中台拱、自贡凹陷；属亚热带湿润季风气候；全市幅员面积4381平方公里[58]，管辖4个区、2个县，2个乡、63个镇、25个街道、987个村（社区）；截至2021年底，户籍人口316.66万人[13]。
自贡“因盐设市”，“自、贡”两个字是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来[1]；还是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外[2]；美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表[3][65]，曾获评“中国盐帮菜之乡”[5]；有四川轻化工大学、四川卫生康复职业学院和自贡职业技术学院三所高校。[63][1][4]
2022年，自贡市实现地区生产总值1638亿元
c是四川省自贡市。自贡，四川省的一个地级市，位于四川盆地的南部。东邻隆昌市、卢希安县，南邻泸州市、宜宾市，西邻犍为县、井研县，北邻仁寿县、威远县、内江市。大地构造系统为扬子怀川台地凹陷、川中台地拱和自贡凹陷；属亚热带湿润季风气候
自贡的车牌代号，川C代表车辆是在四川(省份/自治区/直辖市)自贡上的牌照。车牌之后的信息则由五个数字或字母随机组合而成，是用来区分车辆的，它相当于车辆的***编号。
川C是四川省自贡市的车牌，川是四川省的简称,C则是代表自贡市的行政区代码。对于四川省的城市车牌号开头及其所包含的地区，大家可以了解一下。
示例:川C·88888、川C·99999、川C·12345。
四川省（川）
川A——成都：龙泉驿、新都、温江、金堂、双流、郫县、大邑、蒲江、新津、都江堰、彭州、邛崃、崇州、锦江区、金牛区、成华区、武侯区、青羊区、青白江区、
川B——绵阳：三台、盐亭、安县、梓潼、北川、平武、江油、涪城区、游仙区、
川C——自贡：富顺、荣县、贡井区、自流井区、沿滩区、大安区、
川D——攀枝花：仁和、米易、盐边、东区、西区、
川E——泸州：泸县、合江、叙永、古蔺、纳溪、龙马潭区、江阳区、
川F——德阳：中江、广汉（查成交价|参配|优惠政策）、什邡、绵竹、罗江、旌阳区、
川H——广元（查成交价|参配|优惠政策）：旺苍、青川、剑阁、苍溪、利州区、元坝区、朝天区、
到此，以上就是小编对于朝鲜族川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝鲜族川菜的2点解答对大家有用。
