大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜暑的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜暑的解答，让我们一起看看吧。
湘菜是哪个地方的菜？
湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜是湖南人的特色菜。湖南因为地理环境占优势，所以气温舒适，空气湿润。所以种出来的瓜果蔬菜，相当可口。也就有了桌上的各种美食。。引来四面八方的人们来品尝他们独特的味道。湖南人一般以辣椒为主，和川渝人家有得一拼。所谓每顿饭菜无辣不欢。没有辣椒就吃不下饭。
湖南喜欢把菜拿来爆炒和炜，这也是他们湖南老乡的一个生活习惯。。
湘菜代表菜品有，庵豆腐、庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、吉首酸肉，衡阳鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、宁远酿豆腐、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
湘菜一般指的就是湖南菜。湘菜跟川菜、鲁菜等统称为八大菜系，是历史非常悠久的一种菜系。据说在汉代时期，湘菜就独创一致，成为了一种广受欢迎的菜系。湘菜的制作食材非常丰富，用料极为广泛，所以美食都是精工制作而成。
二、湘菜的特点
1.湘菜的烹调技法比较多，而且制作精良。湘菜的菜肴口味变幻多样，菜品非常多。湘菜在制作的时候比较注重于美食的色泽，吃起来既好吃又实惠。湘菜的味道上一般都比较注重麻辣的口感，而且入口软嫩，鲜香至极。在操作方法上，不紧有炒、还有炖、煨等等。
2.我们国家南北方的差异比较大，除了气候不同意外，饮食也会不一样。所以因为地理的原因，湘菜一般在制作美食的都比较注重使用辣椒，辣椒不但可以开胃还有提神去湿的作用。用辣椒当配菜做出来的美食吃起来既爽口又开胃，深受当地人们的青睐。
三、湘菜的调表菜品
为什么南方人爱吃喝，北方人爱穿戴？
北方人爱穿戴？那上海人的穿着打扮算什么？你去西北看看，穿着和广东人一样朴素随意！
南方人爱吃喝？一大半广东海南人不爱喝酒！而且相对北方的大鱼大肉，广东人真的低调很多！
只是北方地多人少，***相对丰富，饮食上相对简单粗暴，烹饪过程没那么多讲究，但得料足量大，大碗喝酒，大口吃肉。南方人多，只能量少求精，面对难得的食材，怎么能不认真对待？
为什么南方人爱吃喝，北方人爱穿戴？不知道你是否来过北方？北方人不仅爱穿戴，而且也很喜欢吃喝。隔三差五的，出去小聚一下，洒脱一下。特别是去外地，首先想到的就是当地小吃，去美食一条街去品尝，去服装商业区买漂亮与具有当地特色的衣服与产品。
我是吉林人，我们这小城不大，真是好吃好穿，喜好游山逛水，还是很会享受生活。昨天我邻居说她中国几个名山大川全去过，西藏也去过，东南亚、港澳台，她的退休工资并不高，但是也熹欢走四方。每个人的生活理念不同。
我与几个要好的朋友、同事还有邻居，出去旅游就是吃喝玩乐，一样也不少。品尝当地小吃，买当地特产及衣服。最早出去买过上海羊毛衫、杭州丝绸、一些腊染。我老公在重庆上军院时，暑寒***给我与女儿买一大堆衣服。我去重庆一个月，吃遍重庆小吃，那火锅、水煮鱼、酸菜鱼就是一个美味，去武汉喜欢吃热干面。还喜欢吃山西面食多种多样，湘菜、粤菜也很喜欢。米粉、米线、扬州炒饭也喜欢。
现在品尝美食，有时不出门，也是能品尝到。在我们这最火的是火锅、川菜、湘菜、粤菜等，还有当地烤肉、串店与大锅炖，山庄也挺火。我乡村同学，不仅能干，而且也好吃。夫妻干活累了，二个人就吃烤肉喝小酒，杀个鸡鸭，炒个笨鸡蛋，喝着自家粮食酿的洒，老让人羡慕嫉妒恨了。
我也喜欢美食美衣，现在退休了，也常与朋友、同事、同学。邻居夫吃喝玩。哂一下这一个月吃的美食。是不是还挺不错？
到此，以上就是小编对于湘菜暑的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜暑的2点解答对大家有用。
