大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜浮沉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜浮沉的解答，让我们一起看看吧。
湘菜口味凉菜的做法？
原料：做法：
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3、取出后用清水浸泡2-3小时。
4、洗净后切丝。
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
准备食材：黄瓜半根、胡萝卜半根、粉丝1把、木耳1把、菠菜4根、鸡蛋2个、金针菇适量
做法：
1.木耳、粉丝提前泡发，其他素菜切丝，焯熟（除了黄瓜），过凉水，挤干水份
2.鸡蛋打散，摊成饼状，切细条
3.淋上凉拌汁，抓匀即可
中国四大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜）中你更喜欢哪一个，理由是什么？
都是在作地域之各说各家乡的菜系好。好在那里说说看？什么宫庭菜都是几百年前的老调了。现在故宫天安门都成了旅游景点，你不说那是旅游菜？现在待外宾的菜也是根据各国政要的口味定制，某种菜也不是独霸宴席，难登大雅之堂的菜也出现在国际宴会厅上。以我之见。我们应以广大人民这十四亿人高兴接受的菜就是上等菜。我想在场的人也不是什么世界闻名的***，不要把身为人民的自己看不起。应该想想我们大多数时间喜欢吃什么菜，我们的城市是那种菜最多。如果是这种菜就是最好的菜。
如果从四大菜系里选一个 我最喜欢的是粤菜。
粤菜讲究食材，追求食材原味，很精致。而且粤菜无所不包，所用食材非常丰富，可谓博大精深。笔者统计过全球星级中餐厅，粤菜居然占到70%，占统治地位。而大众点评黑珍珠餐厅粤菜占比34.5%，亦为最高。除了高档餐厅，平价的粤菜小吃也很多，符合各人群需求。
下面介绍下粤菜的一些代表菜类
1 烧腊
烧腊在粤菜中占据很重要地位，很多如蜜汁叉烧，烧鹅等都肥而不腻，色泽喜人。这方面笔者推荐的有天龙轩的西班牙黑豚叉烧和澳门誉珑轩的片皮鹅。而最为惊艳的还是香港龙景轩的片皮乳猪件，真真是肥而不腻香气四溢的典范。
2 茶点
各式茶点是笔者的最爱。添好运是其中佼佼者，全世界最便宜的米其林星级餐厅。香煎萝卜糕很嫩惊为天人，豉汁凤爪也软烂可口。而誉珑轩的点心也极其出色，摆盘好看，一口和牛酥和萝卜丝饼印象深刻。
3 汤羹
广东人煲汤真是一绝！龙景轩的瑶柱蟹肉羹粘稠鲜甜，是代表汤品。
4: 云吞面
论麻辣，川菜第二其他兄弟省不敢说第一。
论香辣，湘菜第二其他兄弟省不敢说第一。
论海鲜，粤菜第二其他兄弟省不敢说第一。
论淮扬菜，三十几年来跑八九个省，压根没见过有这种菜馆！
我是川人，最讨厌的就是那种张口一来就说川菜难登大雅之堂的鸟人。川菜确实广泛，品种多样化，无论材料的贵贱在菜系里面都无高低之分。一份家常的麻婆豆腐材料非常普通也是享誉中外的。有些自以为吃过几次不知道是否正宗的川菜就在哪里评头论足。可谓是井底之蛙。川菜几千道菜你吃过几种？国宴中咱们不说开水白菜，但是川菜上国宴的绝不会就这一道菜。我喜欢吃川菜。这些年跑过全国很多城市，尝过很多地方的菜系口味，我还是独爱我的家乡菜。
怎样种植好辣椒？
辣椒种植有什么技巧么？
很高兴来回答这个问题，作为一个长年生活在农村、也年年种植辣椒的老农民，我来聊聊我的看法。我是德哥，欢迎大家关注我，互相探讨、学习农村的各类资讯，谢谢！
辣椒的种植，说复杂又简单，说简单却又有许多地方需要注意，掌握好辣椒种植过程中的技巧，很重要。那么，种植辣椒我们要掌握什么呢？
一:品种选择
目前，辣椒在我国各地种植都比较普遍，每个地方土壤、气候都不一样，所以选择适合当地的辣椒品种很重要。选择品种有几个原则:
①选择抗病虫害的品种。
②选择适合当地消费习惯的品种。
③选择适合当地环境的品种。
④规模种植，还要选择丰产型、耐贮藏、保鲜的品种。
二:科学育苗。
到此，以上就是小编对于湘菜浮沉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜浮沉的3点解答对大家有用。
