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想学正宗的粤菜去哪里学比较好？
粤菜，最出名的是广州，茂名，阳江，湛江，这几个地方，尤其是湛江的白切鸡，当然啦粤菜其它的也有很多，但是在广东省内，都说无鸡不成宴席，所以这是比较常见的一个菜，粤系菜谱里，点心也都很出名哦！粥也是一个地方的特色，要学习的就要去当地的特色的店铺啦！
1.学习正宗粤菜，要跟着师傅学习，而且得很多年，
2.当然学习正宗的还得去广东，因为粤菜发源地就是这这里，经过几千年发展，
3，粤菜里又细分菜品，有烧腊，燕，鲍，翅。甜品，没有10年功夫是学不精髓的，
4.而且广东人一般也不会全交给你东西的，很多东西需要自己去看，去唔。师傅领进门，修行靠个人，
5，学习粤菜，的从基本开始，如果你能吃苦，用10年时间，做到头灶就很厉害了
6.广州菜范围的范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美
学粤菜就去广东顺德学，顺德是粤菜的发源地，素有“食在广州，厨出凤城”，凤城-顺德大良。顺德大良的《顺德梁銶鋸职业学校》是有一整套的粤菜教授，还有顺德名厨做老师，毕业的学生基本上都有酒店，酒楼全部接收。
想要学粤菜，必须找一家享有盛名的粤菜酒楼，从学徒做起，从基本功学起！绝无捷径可行！绝不要相信那些烹饪学院，大都徒有虚名，偟偟十万字烹饪理论，不如一天实践来得实用和收获！祝你成功！
谢谢邀请，这个问题其实没有那么复杂哟，不过你既然这样问了，证明你还没有进入我们这个行业，接下来我给你指点指点吧，不用感谢我别问我是谁，我的名字叫雷锋姐。
其实想学习粤菜有以下几种方法和途径的，至于你想通过哪一种去学习，各有利弊，自己衡量过之后可以自由选择，因为，在这个世界上，没有人能替别人做决定，自己的命运是靠自己掌握的。
1.通过当地或者其他较知名的烹饪学校去学习，这种学习方法理论大于实际操作，但是对于食材的搭配，营养价值等方面知识比较全面，学员在将来有机会会能更好的理解和掌握管理层的知识。但是，在学习后期，学员必须要增加实际的各种操作技能，比如去粤菜餐厅实习，厨房帮工等，这样专科的学员相对的来说，以后会更容易往管理层上发展的潜力巨大。
2.直接去一个粤菜餐厅厨房应聘工作，但是这类人员前期比较辛苦，毕竟是从最基础开始学习的，并不像烹饪学校里出来的学员一样，能前期学习了很多基本的问题，比如，各种食材的认识，各种调料的搭配和作用，合作刀工技法，翻锅点火掂锅等基础技术等，那么一切都要从最基本开始学习做起，这类人的基本功扎实，实际操作技术大于理论知识，属于技术派的代表，但是，相对的来说就比较缺乏一些文化方面的知识，将来属于技术派，也就是大厨师的方面发展的比较多。
3.直接拜师学艺，这类人呢需要找到粤菜的大师或者厨艺较好的厨师，可直接举行拜师仪式进行学艺，每年的节***日给师傅的花红是必不可少的，只要用心学习，有师傅的光环和***圈子，学成之后，前途一片光明，当然，这是需要你本人情商要高的哟。
好了，以上就是我给你的建议，因为我本身就是餐饮行业出身哦，给你说的都是我身边最多的现象，当然，如果你真的没有这方面的渠道或者途径，也可以联系我给你介绍个好师傅哟，我是餐饮酒店职业经理人，我关注餐饮行业动态，你关注了吗？@头条美食
广州粤菜排行榜前十名？
1、 叉烧
在十大粤菜中，叉烧肉可以说是非常传统的粤菜。许多人把他们的孩子比作叉烧肉，这真的很有趣。一般来说，叉烧肉既肥又瘦，这取决于你个人喜欢什么，但边肖认为中等脂肪和瘦的叉烧肉会更美味。
2、 酿豆腐
这实际上是一道著名的客家菜肴。只要是大型宴会，它一定会出现。方法也很简单，就是把肉塞在豆腐里蒸，很有创意也很美味。
3、 冬瓜盅
这道菜将冬瓜中间挖空，切成独特的形状，然后将瘦肉、[_a***_]、干贝等配料放入冬瓜中蒸一小时，然后将准备好的配料倒入其中，继续蒸十分钟以上，即可食用。它不仅看起来很令人愉快，而且味道一流。
4、 白切鸡
广东实际上有大量的鸡，尤其是非常受欢迎的地鸡。因为这些鸡经常移动，所以它们的肉质量会相对较紧。如果它们被用来做白切鸡，它们的味道会很好。
5、 焗龙虾
这是一道经典的广东菜，但因为龙虾本身很贵，这道菜通常出现在宴会上，但在普通家庭里。
广州烹饪培训学校哪家好？
广州烹饪学校有很多，比如新东方烹饪学校，东南国际烹饪学校，广州烹饪协会等。
要说最好不敢说，最出名当然就是新东方了，新东方好像有几个分校，我只去过番禺区那个，外面看倒是挺气派的，里面环境应该也不差，这学校主要是教粤菜的，学校以"汇集天下名菜，培养粤菜精英"为办学宗旨。
新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。秉承了"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨
其他就不多说了，不然还以为我在打广告呢，希望我的回答能对您有帮助。
广州现在恢复营业了，想问一下去哪里玩最合适？
我认为广州塔是比较适合你去玩的。
广州塔（英语：Canton Tower）又称广州新电视塔，昵称小蛮腰。位于广州市海珠区（艺洲岛）赤岗塔附近，距离珠江南岸125米，与珠江新城、花城广场、海心沙岛隔江相望。广州塔塔身主体高454米，天线桅杆高146米，总高度600米[1][2]。是中国第一高塔，世界第四高塔，仅次于仅次于阿联酋迪拜哈利法塔（828米）、日本。
中文名为“广州塔”。世界大多数电视塔均以地名命名，广州电视塔也需要使用地名命名，因为有海外调查资料显示在纯粹的老外中，对中国城市的了解主要是北京和上海，对广州比较陌生，时常不知广州在中国何处。因此，广州电视塔的命名不仅是命名的问题，应该承载向全世界传播“广州”概念的要素。
英文名为“Canton Tower”。英文名不用“Guangzhou Tower”是因为“Guangzhou”这个名称在西文语境中比较陌生，发音也比较别扭。更为重要的是，在中国对外开放通商历史中，作为海上丝绸之路的起源和起点，广州被世人所认识的英文名称一直是“Canton”。“Canton”既指广州，也指广东，广东话、广州人、广东人在英文中都是“Cantonese”。
我记得有一年，也就是2018年，我带我四岁的女儿去的广州，就是广州塔，当时是在八月份的时候，我女儿特别喜欢里面有高科技。不过门票还挺贵的哦，有一百多的两百多三百多的，就看你上的高度有多高，那上面有一些咖啡厅啊，还有一些望远镜啊，可以俯瞰整个广州城，你可以选择上两个时间段上去看，一个是白天，一个晚上。白天的广州和晚上的广州肯定是截然不同的。上去，一定要带好自己的相机，这是非常必要的。嗯，上面还有一些***项目可以玩的小孩都是比较喜欢，总之，我去广州城这一趟旅程，我觉得是非常值得的，值得自己一生纪念。
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