大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜学徒招工的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜学徒招工的解答,让我们一起看看吧。
学湘菜,在哪里学比较好,大概学多久,费用大概多少?
别去学校学,也不用什么学费,现在很多同学都被误导了,感觉去学校学比较好,我是一名厨师,我可以告诉你,你去学校学三年出来饭店还只是一个学徒,不可能让你炒菜,你还得用几万块钱耽误三年时间,直接找个湘菜馆去厨房当学徒,每月还有一到两千多的工资,勤快点只要灶上师父喜欢你,三年时间你可能上灶炒菜了还不用学费。
学湘菜,在哪里学比较好,大概学多久,费用大概多少?
别去学校学,也不用什么学费,现在很多同学都被误导了,感觉去学校学比较好,我是一名厨师,我可以告诉你,你去学校学三年出来饭店还只是一个学徒,不可能让你炒菜,你还得用几万块钱耽误三年时间,直接找个湘菜馆去厨房当学徒,每月还有一到两千多的工资,勤快点只要灶上师父喜欢你,三年时间你可能上灶炒菜了还不用学费。
想学湘菜,是去饭店当学徒好还是去专门的烹饪学校学习好呢?为什么?
这个要视年龄而定!
如果你年纪不大,手里还有闲钱的话!那么我建议你先去学校系统的学习一下菜肴理论知识!做一个知根知底的餐饮人!而且学校学出来直接给你颁发厨师证哦!
如果你年纪大点的话,那么我建议你去餐饮店学习一下,最好去大酒店!因为学的东西多,精!而且一般好的酒店,还会安排一些能力不错的人去考证,培训等等,总之一定要去大酒店学习!
那么在这里我就给你总结一下两者的利弊吧!
在大酒店的好处!
有东西学还有钱拿!而且学习到的都是实用的技能,并且比学校上手操作的机会多!
坏处嘛就是,如果你在酒店里没有一个人带,通常需要几年的时间才能掌勺。而且理论知识欠缺。比方炒一个酸辣土豆丝,你只知道炒的最后才放醋,但是为什么这样放你却不知道……
学校的好处!
花了钱了,自然要比酒店呆的舒适一点!没有人会过分叼你。(什么都不懂,在酒店里学习,通常会挨叼一段时间的)而且理论知识也学的多,比如什么菜有毒,什么菜里面的成分对有人好处等等你都会学习到!而且最后结业还会给你发证书……
坏处!在学校学到的一般都是基础知识,都是记在脑子里没有实践过的东西,所以比酒店差就差在这里!而且学校里学两年出来,还是在酒店做打荷,还是要从小弟做起……
其实我认为没有什么好与不好,各有所长,去学校你会学到很多理论知识,实践操作比到饭店肯定是要逊色一点,饭店呢刚好相反,注重实践操作,如果你想要以厨师为职业,我的建议是直接到饭店当学徒,为什么?学校学习毕业后你出来找工作,是不会有太大机会让你直接当大师傅炒菜的,因为饭店注重的是动手能力,速度和味道,你在学校学的不会有当大师傅的能力,我有一些朋友就是新东方学厨出来,结果他们来到饭店应聘,没有一家让他们上手当师傅做菜的,只能从头学起,从打荷一步步从新做,所以我觉得直接到厨房做学徒,有亲朋好友做厨师的最好,他可以带着你更快出师,其次就是饭店学不到的东西,你需要学习,购买些烹饪书籍提高自己的理论知识。
有条件肯定是先去专业的烹饪学校学习下,然后在到饭店实习继续深造,在实践中成长!
如果自己家有亲戚或者之类的关系在饭店带带你还好,如果只是去打工学徒,那一个花钱办事,一个挣钱学习,效果不用想。
到此,以上就是小编对于湘菜学徒招工的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜学徒招工的3点解答对大家有用。