大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜 洋葱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜 洋葱的解答，让我们一起看看吧。
粤菜中三大常用酱料？
三种粤菜必备酱汁配方笔记，你也可以成为大厨！鱼头酱用料：耗油50克、盐适量、陈皮1片切丝、老抽50克、蒜茸20克、味精2克（可用白糖代替）、豆豉1两、花生酱1两菜式：砂锅大鱼头
越南咖喱
用料：五香粉2克、鸡汤1000克、香茅碎10克、咖喱粉50克、八角粉3克、黄姜粉15克、土豆100克、椰子粉30克、青柠檬30克、鸡粉5克、洋葱30克、葱白25克、油120克、白糖10克、盐5克、洋葱30克、葱白25克、油120克
制作方法:土豆去皮隔水蒸熟，压成泥，另热锅下油，用洋葱、葱白爆香，然后放入鸡汤、调料和土豆，慢火煮1小时左右，看汤汁浓稠，捞出葱白、洋葱即可。
菜式：越南咖喱虾、咖喱蟹。
煲仔酱
三葱酱的做法？
2、锅烧热，放入油。
3、红葱头炒至微金黄加入洋葱炒至洋葱透明后加入青葱拌炒。
4、加入酱油膏、糖、盐拌匀。
5、最后吃不完的话还可以放入玻璃罐可放置冰箱保存约1周。
材料：红葱头150克，洋葱150克，小葱150克，酱油膏30克，糖1汤匙，盐1汤匙，食用油100cc
做法：1、准备好所有食材，先将红葱头，洋葱切小末，小葱切成葱花备用
2、预热平底锅，红葱头先炒至金黄，然后加入洋葱炒至透明，再加入葱花拌炒
3、加入酱油膏，盐和糖拌匀
4、待凉透后，放入干净的玻璃密封罐中，可在冰箱里保存1-2周即可
粤菜十大经典名菜？
一、白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，配上姜葱酱汁来食，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美，久吃不厌。👍
是广东传统名菜之一，其特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有"一鸽胜九鸡"的说法。红烧乳鸽外酥里嫩，皮脆肉滑，连骨头都十足入味，吃了令人回味无穷。👍
脆皮烧鹅是广东一道经典的的传统名菜，是以整鹅去翅和头烤制而成。脆皮烧鹅其皮、肉、骨连而不脱，肥而不腻的特点，皮脆肉嫩，味香可口闻名。👍
四、烧乳猪
烧乳猪是广东最著名的特色菜，并且是"满汉全席"中菜肴之一，清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜。烤乳猪也是许多广东人用来清明祭祖的祭品之一。👍
广州文昌鸡是广东广州市的一道特色名菜。此菜造型美观，茨汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。👍
1、广式烧乳猪 2、白切鸡 3、脆皮烧鹅 4、八宝冬瓜盅 5、上汤焗龙虾 6、清蒸海河鲜 7、红烧乳鸽 8、香滑鱼球 9、糖醋咕噜肉 10、老火靓汤
到此，以上就是小编对于粤菜 洋葱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜 洋葱的3点解答对大家有用。
