大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的湘菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单的湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。
好吃的湘菜的做法？
湘菜是中华饮食文化的重要组成部分之一，以独特的口感、鲜辣爽口而闻名。以下是几道美味的湘菜做法，希望可以为您提供一些参考：
1. 口水鸡：
材料：鸡腿肉、生姜、蒜、花椒、香菜、辣椒、调料（酱油、醋、糖、盐、味精、香油）
做法：
1. 将鸡腿肉煮熟，放凉后撕成条状。
2. 生姜、蒜、花椒切碎，香菜、辣椒切末备用。
3. 将调料混合在一起，调成汁。
4. 在撕好的鸡肉上倒入调好的酱汁，再铺上姜蒜花椒末、香菜末和辣椒末，淋上香油即可。
2. 毛氏红烧肉：
材料：猪五花肉、生姜、葱、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、糖、鸡精、香叶、八角、水、盐。
好吃的湘菜是鲜肉木槿花
木槿花是一种可食用型花卉，食之口感清脆，带有轻微的花香。可清热、排毒养颜等，湖南地厨师作为生态食材。木槿花有很多种烹饪方法，可以加入面粉和鸡蛋酥炸，可以炒虾仁、猪肉丝、豆腐，还可以用来煮汤、煮粥等。
湖南菜家常菜做法？
湖南菜以香辣味道著称，家常菜做法简单易学。例如，酸辣土豆丝，将土豆切成细丝，热油爆炒后加入泡辣椒、醋、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可；
剁椒鱼头，将鱼头煮熟后加入剁碎的湖南剁椒、姜蒜等调味料，炖煮5分钟即可；
口水鸡，将鸡肉煮熟后撕成丝，加入花生、蒜泥、香菜、酱油等调味料拌匀即可。这些家常菜做法简单，味道鲜美，适合家庭日常食用。
材料：金针菇400g，剁椒2汤匙，蒜4瓣，生抽1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，白糖少许。
做法：金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉水备用。热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可
好吃的湘菜家常菜做法？
介绍一款简单易做的湘菜：小炒肉。
制作步骤：
1.先将五花肉切片，用酱油、料酒、少许盐腌制，再放些许老抽上色。
湘菜五花肉家常简单做法？
主料：五花肉一块，柿子椒或青椒一个，调料色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，生抽适量，豆瓣酱适量，胡椒粉适量。
做法：
1.锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮至七分熟捞出备用。
2.将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香。
3.下入五花肉片炒香，期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点入少许生抽，下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可。
用料
五花肉1块，白豆腐干4块，酸豆角3根，尖椒1/2根，红椒1/2根，小葱1根，蒜3瓣，洋葱1/4个，海鲜酱油1大勺，剁椒大勺
做法
1.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香。
2.放入五花肉，小火翻炒。
3.炒至五花肉变色，放入洋葱块。
4.再放入豆腐干。
5.炒匀后加入酸豆角。
6.加一大勺酱油。
7.再加入剁椒。
食材清单
五花肉 250克 、 生抽 一勺 、 料酒 两勺 、 蚝油 一勺 、 辣椒酱（或辣椒油） 两勺 、 鸡精 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 白胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1/5
五花肉切片，生菜[_a***_]辣椒酱（或辣椒油），料酒，生抽，蚝油，鸡精，黑胡椒粉，白胡椒粉混合均匀
步骤2/5
将酱汁淋在五花肉上用手抓匀，腌制15分钟
步骤3/5
到此，以上就是小编对于简单的湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的湘菜做法的4点解答对大家有用。
