大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜最难学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜最难学的解答，让我们一起看看吧。
想去学粤菜怎么样？
如果对美食感兴趣，而且不怕苦，以后想往餐饮方面发展的话，是很不错的想法：粤菜是八大菜中比较有名的，原汁原味，健康养生，粤菜小炒讲究锅气，还有粤式烧腊，靓汤，煲仔饭，养生粥，等，都非常好吃。。。学粤菜的厨师工资也较高。
学粤菜是个不错的选择！不过粤菜也有广府菜，潮汕菜，和东江菜之分。其中广府菜中的顺德菜在广州尤其有名，还有东江菜（即客家菜）每家店都生意很好，潮汕菜是潮汕牛肉火锅还有牛肉丸非常出名
粤菜厨师在同行业里收入算是高的，原因是粤菜本身发源地广东和潮州，地处沿海经济发达地区，原材料讲究，又是思想比较开放容易接受国外先进的技术，广东师傅又比较认真，随着经济的发展生活条件越来越好，人们对吃也会越来越讲究，所以想学厨师的朋友先从粤菜入手前景一定不错
不怕辛苦，如果没有毅力和耐心！就不要进这行，免得到头来半途而返！俗话说，男怕进错行，女怕嫁对郎说的就是这样的道理！
如果你决定了，也只好祝你成功！
想要学粤菜，必须找一家享有盛名的粤菜酒楼，从学徒做起，从基本功学起！绝无捷径可行！
绝不要相信那些烹饪学院，大都徒有虚名，偟偟十万字烹饪理论，不如一天实践来得实用和收获！
广州人觉得什么菜都好吃！这才是广州人厉害的地方，能共融，能欣赏各家之长，这就是天生的美食家！当然粤菜我觉得是无敌的，品尝食物原味，多放一点盐都会影响口感，搭配也都层出不穷，新菜不断，顺德厨师一流！我记得第一次去顺德吃猪杂，那个惊喜，原来猪杂可以这么好吃，那个香味，无与伦比！广州人天生是食客，顺德人就是天生厨师，令人敬佩！找个顺德师傅吧[赞]
粤菜培训学校哪家好？
知名度比较高而且全国性的就是南翔，实际粤菜最好的培训学校是顺德技校，中国3大美食之都分别是顺德，成都，澳门。正所谓食在广东厨出凤城，基本全国乃至全球有名的粤菜大厨都是来自顺德。
粤菜我觉得最主要还是去广东那边学习比较正宗，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。粤菜相比川菜，湘菜，难度还是比较大的，如果想要长期学习可以去一些酒楼当学徒学习，时间比较久，想要快班可以去一些培训学校学习，也是可以的，培训学校如果时间充足的话可以选择新东方烹饪学校，短时间的自由安排时间的可以推荐去食为先小吃餐饮培训。
目前烹饪培训学校唐挺多，你可以选择专业正规的学校，在选择学校时，应注意以下几点： 1、学校的办学资质 2、学校的师资力量 3、学校的软硬件设施 4、学校的教学模式，学技术应选择实操时间多的学校 5、学校的口碑，可以去学校问问学生 6、学校是否推荐就业，可以看出学校的规模及社会影响力
如何让粤菜既好吃又健康？
感谢邀请：
在看到 问题的时候，我总会想提问的人是哪里人？其实要说做菜最健康要属粤菜了。好不好吃这个是因个人口味而异的，因为地域气候环境的不同，以及出产食物食材的不同，所以菜品也会不同。
广东的菜注重食材的新鲜，烹饪也讲究食材的原汁原味，一般熬汤 ，清炒，清蒸等居多。比如青菜一般放些蒜末清炒，起锅前放些盐调味就可以。熬汤的话一般也是放些新鲜的食材和骨头一起煲，比如冬瓜排骨 玉米胡萝卜骨头汤等等。最多也是放些清补凉等一起熬汤，这样吃的清淡，也能最大限度的保持食材的营养不被流失。当然广东也吃卤味烧鸭烧鹅等，比如潮汕的卤肉和烧鹅都很受欢迎。但是哪些也只是偶尔吃吃，家常吃的还是清炒，或熬汤。
因为不同地域形成不同的饮食文化和习惯，我们也没有必要过于追求和广东人那样吃。比如广东人一般也没有办法马上能接受四川的食物，如果吃的不习惯尽量还是不要吃。要想吃的健康还是在烹饪自己食材时做些调整，比如做菜的时候选择新鲜的食材，烹饪的时候少放些油和盐以及各种调味料。这样在不改变饮食习惯的同时才能吃的健康。
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粵菜的食材多数以海鲜为主，海鲜的烹饪[_a***_]特别讲穵，以保存食材原有的味道和营养，没有太多的掩盖。粤菜多数用煲汤的烹饪方式做成咸鲜味型，因为清淡的菜肴可更好的保存食材所含的营养成份。例如，蛋白质，维生素，氨基酸，纤维素(膳食纤维)等等。粤菜用大火快蒸的制作方法，更好的让食材的功能性营养不流失，让身体更好的吸收，起到滋补保健作用，并且菜肴口感清爽，不油腻，百吃不厌。
粤菜在8大菜糸里面说好吃我不敢说，因为各地有各地的风味和饮食习惯。但说到健康我认为粤菜是最好的！因为粤菜选料都以新鲜为主。在烹饪方面都比较清淡，而其它菜糸都比较重口味，又以煎炸为主，加上各种调味料对身体没有好处，所以我认为粤菜是最健康的。
感谢悟空邀请。粤菜相对比其它菜系更清淡，似乎更符合现代人对饮食健康的要求。所谓一方水土养一方人，不是因为粤菜更符合现代人的要求就可以放到那都适合，比如说川菜之所以麻辣、重口味是因为与当地气候，水土有关，湿气重所以才会形成这样的口味。又比如山西多食醋，是因为当地水土含碱性大，所以形成食醋的习惯。反之粤菜形成的口味也是有其原因的。当今人们的生活普遍提高了(这要感谢***)，随之而来暴食暴饮，高热量食物摄取过多等等不良饮食习惯，逐渐高血压，高血脂，糖尿病，尿酸高等越来越多的出现在我们的生活里。于是少盐，少糖，少油，多吃绿色蔬菜等说法，关念也进入我们的生活。粤菜似乎感觉清淡，更健康，是吗？我认为末必，你让四川生活的人天天吃粤菜未必就好。所以重点来了，要想粤菜更健康，首先要立足本地的气候，水土，饮食习惯来调整，引入一些其它菜系的食材，做法为辅。比如说粤菜主食相对于北方品种花样要少许多，可以适量的引进或改进符合本地的一些其它菜系的做法，如山西面食，粗粮的一些做法。一方水土养一方人是有他的道理的。
到此，以上就是小编对于粤菜最难学的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜最难学的3点解答对大家有用。
