大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜培根炒蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜培根炒蛋的解答，让我们一起看看吧。
培根炒鸡蛋怎么做？
培根3片 鸡蛋2个
盐适量 葱适量
青线椒1根 料酒适量
培根炒鸡蛋的做法图解11. 食材洗净
2. 青线椒去籽切圈，葱切圈，加入打散的鸡蛋，加入适量盐、料酒。
3. 鸡蛋混合物下锅，炒至金黄捞出备用。
4. 培根下锅，炒熟（注意我用的是生培根，若是熟的可以和步骤3的鸡蛋一起炒）
5. 加入之前炒好的鸡蛋，出锅。
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什么固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
Pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，Pancetta在义大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。
在义大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘，也可以作为义大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
培根卷蔬菜:先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
培根玉米卷:这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦!
培根炒窝头:1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
培根炒鸡蛋怎么做？
主料
培根3片 鸡蛋2个
盐适量 葱适量
青线椒1根 料酒适量
培根炒鸡蛋的做法步骤
培根炒鸡蛋的做法图解11. 食材洗净
2. 青线椒去籽切圈，葱切圈，加入打散的鸡蛋，加入适量盐、料酒。
3. 鸡蛋混合物下锅，炒至金黄捞出备用。
4. 培根下锅，炒熟（注意我用的是生培根，若是熟的可以和步骤3的鸡蛋一起炒）
5. 加入之前炒好的鸡蛋，出锅。
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什么固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
Pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，Pancetta在义大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。
在义大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘，也可以作为义大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
培根卷蔬菜:先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
培根玉米卷:这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦!
培根炒窝头:1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
到此，以上就是小编对于粤菜培根炒蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜培根炒蛋的2点解答对大家有用。
