大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜小米辣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜小米辣的解答，让我们一起看看吧。
广东小米辣椒豆豉的做法？
2、清洗豆豉，翻动去掉表面水分
（图片来源网络，侵删）
3、准备蒜蓉，清洗豆豉的时候，可以同步烧水，水开后，放入豆豉，上汽蒸15分钟
4、起油锅，翻炒第一步的蒜蓉小米辣，再把蒸好的豆豉放入，翻拌均匀。若咸味不够，可以加一些盐
5、装入清洗干净且无水的玻璃罐，放入冰箱冷藏即可。
（图片来源网络，侵删）
酱油泡小米辣怎么做？
小米辣洗净，掰去蒂把，晾干水份，切段。鲜味酱油放锅里烧开，放入辣椒段，等酱油再次开起来关火，凉透装在有盖的容器中，放冰箱保鲜，容器忌沾生水。也可以先把酱油熬开晾凉装入容器，再把辣椒用油炒软凉透了放在酱油中即可食用。
主料 5人份
青辣椒1000克、酱油550克
（图片来源网络，侵删）
辅料
精盐40克、花椒12克、桂皮2克、八角3克、白糖45克、白酒10克、蒜100克、姜片50克
酱油泡辣椒步骤1
辣椒摘取不好的烂的，洗净控水
步骤2
辣椒尖尖上剪一小口。晾干后 放入泡菜坛，把蒜瓣切片 姜片一起放进泡菜坛
小米辣含碘吗？
答，含。小米椒的营养价值有含有蛋白质、丰富的维生素以及钙、铁等。米椒的功效是健胃消食、防癌抗癌。小米椒不仅是做菜时的调味，还可以提供人体所需要的微量元素，经常吃对身体还是有很多好处的。对于食欲不好的人食用，具有消食助消化的作用，但是不能过量食用，容易引起上火
到此，以上就是小编对于粤菜小米辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜小米辣的3点解答对大家有用。
