大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜刀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湘菜刀的解答，让我们一起看看吧。
湖南辣椒渣做法？
我们湖南渣辣椒的做法很简单。原材料有大米，红辣椒，花椒。大米可分为江米和梗米两种，江米做成的渣辣椒比较粘，不适合炒，适合放进鱼汤吃糊糊。首先将大米和少许花椒放进锅里炒香，乘出用破碎机打成米粉。红辣椒洗净沥干水分，放进大木盆用铲刀剁碎，将米粉倒入盆中，加盐混匀，放进洗净晾干的泡菜坛里，将塑料布封在坛口，盖上瓦盖，在坛沿边加上水一隔绝空气。腌制5天左右就可以开坛食用了。可以和鸡蛋一起炒，也可以放进鱼汤吃糊糊。用它就饭，抱你胃口大开
1.选适量红辣椒，洗净，新鲜辣椒新鲜辣椒2.用菜刀或是其他工具碾碎，3.在辣椒里放入盐、生姜、少许大蒜等佐料。3.再将玉米粉[(就是把玉米磨成的玉米粉，和蒸肉的米粉一样，老家人都是用石磨磨玉碾碎的辣椒米，有筛子过滤玉米粗皮)也可以用大米米粉。]放进辣椒里搅拌均匀。玉米粉与辣椒的比例在1:0.7左右，可以根据自己的喜欢调整。4.在放陶瓷的坛子腌至少一周左右的时间，有一股酸酸的未到后方可。
原料：
大米、红辣椒、花椒。
步骤：
1、首先将大米和少许花椒放进锅里炒香，乘出用破碎机打成米粉；
2、红辣椒洗净沥干水分，放进大木盆用铲刀剁碎，将米粉倒入盆中，加盐混匀；
想申请个菜刀品牌，主要是锻打厨房刀具？
现在厨房刀具说真的有些饱和了，不管是不锈钢刀还是传统老式菜刀多非常多，目前国内消费者来说对购买刀具还不是非常注重品牌，但是你有这个品牌意识还是非常好的。
高密菜刀什么牌子最好？
湖南地区的国藩炮弹钢手工锻打菜刀很多人喜欢叫聋哑刀 哑巴刀，很早前是当地***扶持聋哑人自力更生成了的五金刀厂，质量很过硬现在几十年了，还是经常能看到一些跑江湖的在市场上卖，直接用菜刀剁铁锋利耐用没得说，就是黑黑的看起来很丑很不起眼。
菜刀什么牌子好呢？请教下菜刀什么牌子好点啊？
推荐几款不错的给你咯：
1、德国双立人 （价格比较高，预算高的话可以买，要买真的哦）
2、阳江十八子 作 （阳江十八子是自主炼钢做刀的工厂，是国内最知名的刀具品牌，很多专卖店的，但是***货也多要注意区分）
3、老式炮弹钢手工锻打菜刀（湖南双峰曾国藩故乡国藩聋哑刀具厂生产，外表粗糙些但是确实锋利耐用，特别是斩骨刀做得非常好，老一辈们基本多用这种刀，不过年轻人可能喜欢不锈钢刀多）
世界上哪产的菜刀最好？
菜刀是使用产品，个人喜好和使用习惯不同，则观点也不同，总之适合自己使用，锋利好用耐用的就是好刀。
个人推荐不锈钢刀 首选阳江十八子，买到行货正品高端的肯定好用，低端货便宜但是肯定没有那么好用，这个一分价格一分货，不介绍老式菜刀 首选湖南双峰县一个老刀厂的 国藩聋哑刀具厂手工锻打的炮弹钢菜刀，不起眼的 黑黑的，但是超好用耐用，可以说是父母那一代家家吃饭必配。
到此，以上就是小编对于湘菜刀的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜刀的5点解答对大家有用。
