大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜荷包蛋炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜荷包蛋炒肉的解答，让我们一起看看吧。
蛋炒肉的做法？
1.切肉，加盐，腌制一下。
2.把蛋磕到碗里，留一点蛋清放到做法一里面，在进行搅拌，
3.姜和蒜切沫备用【因为家里只有姜和蒜了，连葱都木有。】
5.锅里放油，放入姜和蒜，炒至变色，放肉，【你腌肉的时候盐放多了这时就不用放了。】变成白色后放鲜酱油，豆瓣酱，十三鲜，这时候肉的颜色是不起变成红色了。在把鸡蛋也放进去。翻炒吧。【放的时候随自己的口味，我放了三小勺都感觉不辣。】最后起锅啦。
辅料：红辣椒10克、葱末3克、姜末3克
配料：色拉油25克、精盐3克、五香粉2克、酱油3克
做法步骤
准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。
1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。
2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。
3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。
肉炒蛋家常做法？
开火，放油，得油热后将肉丝放马勺中翻炒。炒出香味，放少许盐；此时将蛋液放入马勺，与肉丝混炒，边炒边放入适当调料。待出锅前撒入葱花，盛盘即食。
先把一块瘦肉清洗干净，切成一元厚的片，肉片先用少许盐，胡椒粉，淀粉腌一会，碗中打三个鸡蛋，把鸡蛋炒出来备用，把锅里倒油，油热后把肉炒至断生，把鸡蛋放锦去，添加喜欢的佐料就完成了。
1、先将猪肉切叮。
2、再将鸡蛋打散，按一个顺序搅拌，再加入少许的盐。
3、倒入油热锅，待油热之后，便倒入肉爆炒，可放少量料酒。
4、放盐，再倒入鸡蛋跟肉爆炒，不要弄的太碎，加入味精即可出锅
首先取出一块瘦肉把它切碎切均匀，再取出蛋来打散加点水，鸡精葱叶，盐巴手心瘦肉一起搅拌好。
倒下油锅热下料，点上中火，等蛋变色，再掀翻轻炒，等水份蒸干即可起锅食用。
原料：鸡蛋、猪肉、盐、料酒、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋、猪肉（已清洗切丝）。
第2步、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
第3步、打散。
第4步、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
第5步、接着，下入肉丝翻炒翻炒至变色。
第6步、然后，加适量的料酒。
第7步、加适量的酱油。
第8步、加适量的蚝油。
宁夏炒肉片的做法？
炒羊肉片的制作材料：主料：羊腿肉120 克，黄鱼肉120 克，鸡蛋1 个，黄酒25 克，细盐1 克，鲜汤50 克，花生油500 克（实耗30 克），干淀粉10 克，葱花5 克，姜汁5 克，味精2 克，湿淀粉15 克，麻油15 克。 炒羊肉片的特色：特点：色彩淡雅，口味鲜美。
功效：益气明目。 炒羊肉片的做法：1。将黄鱼肉、羊腿肉分别切成5 厘米长、2 厘米宽的片，分别放在两只
碗内，并放适量盐、蛋清、黄酒、干淀粉，拌匀上浆。 2。锅烧热，放油500 克，待油烧至四成热时，将羊肉片放入锅内滑油后，用漏勺沥去油。
然后下鱼片滑油后，也倒入漏勺沥油。3。用小碗将盐、味精、湿淀粉、鲜汤调成卤汁待用。4。原锅留余油10 克，下葱花煸出香味，放姜汁，再将鱼片、羊肉片投入炸熟，烹黄酒，然后将小碗卤汁倒入锅中，将锅颠翻几下，至卤汁均匀地包住鱼片、羊肉片后，淋上麻油即成。
赶快试试吧，做一道属于你的炒羊肉片。 炒羊肉片 的做法、原料、口味相关菜谱推荐！。
到此，以上就是小编对于湘菜荷包蛋炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜荷包蛋炒肉的3点解答对大家有用。
