大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜喝黄酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜喝黄酒的解答，让我们一起看看吧。
粤菜配什么酒？
关于这个问题，粤菜可以搭配多种酒，如白酒、啤酒、红酒、清酒、黄酒等。不同的粤菜搭配不同的酒，如：
2. 烧腩仔：搭配啤酒或红酒；
3. 叉烧：搭配红酒或啤酒；
4. 沙茶牛肉：搭配红酒或啤酒；
5. 翡翠蒸饺：搭配白酒或清酒；
6. 蛋挞：搭配甜酒或香槟。
总的来说，搭配酒要看个人口味和菜品特点，可以根据自己的喜好搭配。
回答如下：粤菜可以搭配不同种类的酒：
3. 啤酒：适合搭配炸鸡、炸虾球、炸鱼等炸类粤菜。
5. 绿茶：适合搭配粤菜中的糖醋类菜肴，如糖醋排骨、糖醋鱼等。
粤菜口味清淡，清中求鲜，淡中求美，不像鲁菜那样以咸为主，因此粤菜同苏菜一样，大都可以先根据“红酒配红肉，白酒配白肉”这一原则来选择对应的葡萄酒，再根据酱汁和菜肴的风格来选择葡萄酒的口感。
从整体上来讲，粤菜无论***取哪种烹饪方式，大都保留了菜肴的原滋原味，因此，可以和大多数干型和半干型白葡萄酒搭配，当然有时候桃红也会是一个不错的选择。
粤菜可以搭配着浓郁的黑皮诺（pinot noir）葡萄酒。不管它是来自勃艮第，还是新西兰，或者美国的俄勒冈州（Oregon），它都需要含有清脆的酸度，丰满的酒体，成熟的风味以及坚实的单宁。
广东盐焗蟹的正宗做法？
广东盐焗蟹是一道传统的广东菜，制作过程简单，但需要注意一些细节才能做出正宗的味道。以下是广东盐焗蟹的正宗做法：
材料：
- 活蟹2只
- 粗盐适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
1、食材：大闸蟹5只，海盐1500克，花椒适量，八角1-2个，桂皮适量。
2、准备好所需要的食材。
3、用牙刷轻轻刷洗螃蟹表面和软毛的地方即可，大闸蟹刷洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
5、盛起一半的盐，锅里留一半盐铺匀，把大闸蟹背部朝下放在盐上。
6、倒入另外一半的盐，完全盖住大闸蟹。
7、中火烘5分钟，转小火烘10—15分钟后关火，焖10分钟左右。
8、把大闸蟹用刷子刷去表面的盐粒，装盘开吃。
9、锅里的盐，挑去结块的不要，剩余的装起来下次继续做盐焗食物用。
广东十大下酒菜？
1,油爆花生米。
2，椒盐鸭下巴。
3，秘制羊肉串。
4，香辣蟹。
5，白灼河虾（海虾）。
6，炭烧生蚝。
8，豉椒炒花甲。
9，啫啫鸡煲。
10，煎焗排骨。
广东省是中国南方沿海的一个省份，有着独特的地理位置和美食文化。以下是广东省十大下酒菜：
1. 港式烧味：这是广东省最有名的菜式之一，包括烧肉、蜜汁叉烧、酱油鸭等多种肉类菜品。
2. 潮汕普宁猪脚冻：由蒸过的猪脚肉制成，冻后切成薄片，凉拌或蘸酱油食用。
3. 粤式蒸鱼：选用新鲜的鱼类，用葱姜蒜、酱油等佐料蒸制。
4. 潮式海蜇头：以凉拌方式制作，口感爽脆，适合作为下酒菜。
5. 翡翠虾饺：是广东传统的小吃之一，由新鲜虾仁和灵活的皮薄馅饱的外皮包裹而成。
6. 黄沙炒蟹：广东名菜之一，将肉质鲜美的大闸蟹切成小块，加入南乳、咸蛋黄等佐料炒制。
7. 散装炸[_a***_]：由新鲜鸡肉切成小块，裹上面粉后炸至金***，口感香脆，是广东十大下酒菜之一。
8. 文昌鸡：以“文昌鸡”品种的土鸡肉制成，肉质鲜美、滋味醇厚。
9. 臭豆腐：口感独特，略带咸味和腥味，适合作为小食和下酒菜。
到此，以上就是小编对于粤菜喝黄酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜喝黄酒的3点解答对大家有用。
