大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸鱼川菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清蒸鱼川菜的解答，让我们一起看看吧。
川菜清蒸鱼做法？
辅料：生抽5毫升，盐2克
（图片来源网络，侵删）
做法：
1.桂鱼去除内脏，清洗干净，表面抹一层盐，淋入生抽，表面及肚子塞生姜丝，表面撒葱花。
2.大火烧开，放入桂鱼。
（图片来源网络，侵删）
3.盖锅盖，大火蒸8分钟即可。
一、制作材料：
鱼姜、葱、蒜、香菜、油、生抽。
（图片来源网络，侵删）
二、制作步骤：
1、先把鱼清洗干净，鱼背划两刀，装盘待用；
2、盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜3另切好姜、葱、香菜；
3、把姜、葱，香菜放铺在鱼上面，并倒入生抽；
到此，以上就是小编对于清蒸鱼川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸鱼川菜的1点解答对大家有用。
