大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百舜粤菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍百舜粤菜的解答，让我们一起看看吧。
家乡有什么好吃的总能勾起你的回忆？
悟空，感谢您的邀请！
您提问到"家乡有什么好吃的总能勾起你的回忆"？一题，很感兴趣！我虽然生在城市，在城市里长大，在城市里上过小学、初中、高中乃至大学，但闲时和***期去老家偿吃到的家乡小吃确实别俱一格，风味独特！至现时仍勾起我美美滿好的回忆……！给我印象最深的是:农村老家的亲人将甘薯切成片晒干后磨成特别精致的甘薯粉面，不加任何增粘剂，而是用一种将榆树皮晒干轧碎取之细粉，和细致的甘薯面粉搅和一起。确实是榆树皮细粉能起到粘合的作用。用不湯手的温水和成较软的面团，将大锅水烧开，用一种叫"擦床子"的设备放在大锅沿的两端(擦床子两边为木，中间用金属铁片且铁片有很多约￠3~4mm的孔)，取大约100~100cm的甘薯榆树粉和好的面团用力在"擦床子″上滚压，压成面条掉落在滚开的开水锅内，待甘薯面条熟时捞出锅后过一遍凉水，盛碗浇上用大蒜西红柿等事先已做好的调料浇在上面，吃起来滑、甜、香、辣、劲道特别爽口。每到夏季回老家的家乡时，老家的亲人就用这种家乡独特的、在城里绝对吃不到的家乡小吃招待我！好吃极了！使我终身难忘，流连往返！
真诚的说:谢谢老家的亲人！谢谢乡亲！
食在广东，有人话广东什么都吃，天上飞的，陆地跑，水中游。虽然有点夸张，但粤菜的确丰富多彩，肉类，淡水鱼类，海鲜河鲜不胜枚举。
诸多的食材，如猪、牛、羊、鸡鸭鱼等大多都是饲料喂养，已没有以前的味道，但如到乡下农村寻觅部分原生态的食材及传统方法制作的小食。现在最能勾起回忆的是那些野生的小水产，如塘虱鱼，小泥鳅，小鱼虾，田螺等等之类，以前孩童时，常常到田里的水沟可以抓到。由于农药，除草剂的广泛使用，这些小水产已经很少见，有钱也难买到，人工养殖的味道肉质相差甚远。
丹阳大麦粥，它的历史，乾隆皇帝下江南来到丹阳县，尝过丹阳的大麦粥以后说了一句话:因为那时候的丹阳县很穷，而这大麦粥没喝惯的人，感觉有点涩有点苦，所以结合起来就说了这句，“丹阳人，大麦粥命”……
感谢邀请，怀念自家晒的沙果干。酸酸甜甜的夹着家的味道。小时候家里的菜园里有一颗沙果树，直接长到后窗台，夏天开窗摘青沙果吃，秋天把成熟的沙果摘好洗净，切片晒干穿起来。放***在家直接挂脖子上一串沙果干出去玩。边吃边玩。怀念那时光怀念那味道...
最想念家长的扣肉粉，扣肉皮脆肉烂，吃起来完全不腻。粉软糯入味，加上老板自制骨头汤料，不像这边的都是粉调出来的汤。最后加上老板家秘制辣椒酱和酸豆角。光想着就好吃。每次回家必吃
到此，以上就是小编对于百舜粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于百舜粤菜的1点解答对大家有用。
