大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高端粤菜主食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高端粤菜主食的解答，让我们一起看看吧。
***当头是什么主食？
***当头是粤菜。
***当头属于中国传统美食，经常出现于年夜饭中。主要食材是虾和辣椒，主要烹饪工艺是炒。成品色泽鲜红，并且鲜香可口，而且菜名寓意生动。
菜品***当头中的虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高
南方主食是米，北方主食是面，这说法究竟成立吗？为何？
其实个人认为一个饮食文化的不同之外，还有农业的产能不同
南方适合种水稻
北方适合种小麦
当一个南方人在北方出生，他同样会爱上北方的饮食
当一个北方人在南方塑生，他也同样会爱上南方的饮食
条件不同，地理位置不同，地理环境不同，农业产能不同，饮食习惯不同，
当一个中国人，他在欧美等地出生，在欧美等地长大，他的饮食，文化，都有着和国人的许许多多不同
但是肯定的，是，欧美国家，他也可以一顿两顿的适合吃我们的米饭，长期肯定不行
南方人也肯定一顿两顿的吃面条，绝对没问题
您好，很高兴能够回答您的问题。
南方主食是米，北方主食是面，这个说法是成立的，虽然伴随着社会的发展，这个分界线变得没有那么明显了，每个地域还是有特色的做法。
1、气候
北方主食面食,南方主食大米.这是由南北环境造成的,南方降水较多,北方较少,降水多所以适合水稻生长,而降水少则适合小麦生长.地理和气候环境,北方缺水而且寒冷,不适宜大规模种植水稻,俗话说靠山吃山靠水吃水，以此形成了一样的饮食习惯。
2、配料区别
北方人喜欢吃葱蒜，尤其是大葱，大葱蘸酱卷煎饼，北方人无论是做汤还是做菜，都少不了大葱的陪伴。
南方人多是用到北方常用的葱蒜来做配料，更很少直接有生吃的。
希望我的回答能够帮助到您，谢谢
跟高兴来回答这个问题，首先来说这种说法是成立的，我将详细的为你解答
1、中国领土面积大，地域广，不同区域和地域之间在文化习俗以及饮食上有很大的差异。我们以秦岭淮河一线作为南北方的分界线。
2、南方跟北方不仅气候相差的很大，在饮食习惯上也有区别。南方种水稻，米饭是主食。北方种植小麦玉米，他们以面食作为主食。
您好，很高兴回答您的问题，南方主食是米，北方主食是面，这说法是不是成立？应该是成立的。具体有两点可以参考。
第一，南北环境造成，我国南方为亚热带季风气候，高温多雨，耕地多以水田为主，所以南方的地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。因此南方主食是米，我国北方为温带季风气候，干旱少雨，适宜抗旱强的小麦生长。因此北方主食是面。
第二，南方人认为面只能拿来做点心，感觉吃不饱。北方人则认为吃大米不顶饿。北方也有东北大米很出名，但是东北人还是很爱面食。
我是湖南人，每天习惯米饭为主食，面食只是偶尔做做。有几个北方朋友他们还是觉得面食好吃，面食为主食。
希望这能给您一个参考
我是南方人我也爱吃面食，馒头，面条，一切面做的都爱吃，但我们晚餐还是吃米饭的。应该大部分南方人喜欢吃米饭，大部分的北方人喜欢吃面食。是可以这样说的，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食。
为什么广东话米饭叫靓仔？
白饭被称为“靓仔”，主要是因为其颜色白净晶莹，质地细腻，口感清淡，而且容易消化吸收，有益身体健康。在传统的粤语中，“靓仔”一词表示美丽、漂亮的样子，这个词语由来已久，逐渐被人们用来形容食物的美味和可口。
白饭不仅是中餐不可或缺的主食，而且在粤菜、湘菜、闽南菜、鲁菜等各大菜系中也占有重要地位，无疑足以称得上一种广泛流传的美食
米饭，又称白饭，或简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物。在广东、香港的酒楼和茶餐厅，白饭亦有俗称为靓仔。白粥则称为靓女。以是习惯多年了。在酒楼、餐厅，通常在点菜的时候，或者叫服务员拿一个白饭，就会叫：来一个靓仔。
因为白米饭的色泽是纯白的，故称“靓仔”。取其色彩纯洁之意：白白净净。
宴请菜谱最佳搭配？
六个热菜如香炸茄盒、扒鸡烧鸡、酸辣土豆丝、青椒肉片、香芹肉丝、红烧鱼。
到此，以上就是小编对于高端粤菜主食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高端粤菜主食的4点解答对大家有用。
