大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸鸭川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干煸鸭川菜的解答，让我们一起看看吧。
干煸鸭的家常做法？
干煸鸭是一道鲜辣可口的川菜，下面是简单的家常做法：
所需食材：
鸭腿肉一只（去骨），青辣椒适量，葱姜蒜适量，盐和生抽适量，白芝麻适量，食用油适量。
步骤：
2.青辣椒去蒂，剁碎成末，姜、葱、蒜切末备用；
3.热油锅，小火将腌好的鸭肉逐块放入锅中煸炒，炒至表皮变成焦***，捞出备用；
干煸卤鸭的做法？
干煸卤鸭是一道美味的川菜，结合了卤味和干煸的特点，味道香辣可口。以下是干煸卤鸭的做法：
所需材料：
1. 鸭子：1只
2. 生抽：适量
3. 老抽：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 白糖：适量
7. 生姜：适量
8. 葱：适量
四季豆烧鸭子川菜做法？
辅料:盐适量，茶籽油适量，姜适量，蒜瓣适量，酱油适量，料酒适量
做法步骤1.备子鸭，四季豆，蒜，姜
2.姜，蒜切片 ，鸭切丁，四季豆切块，土豆切丁
3.先炒鸭
4.淋上料酒炒干水分
5.淋上酱油，放盐炒匀炒至出油
6.炒好的鸭肉移锅边，放进四季豆和土豆，在放盐入味
7.倒进姜， 蒜
8.再混炒
主料 鸭肉 150克 四季豆 250克 豆腐干 2片 西红柿 1个 黑木耳 50克 辅料 油 适量 盐 适量 姜丝 适量 蒜瓣 适量 步骤 1.鸭肉撕成丝，豆腐干切成片。
3.豆角洗净掰成小节 4.西红柿切成丁 5.热锅凉油，下姜丝爆香。
6.放入四季豆，翻炒至表面变色。
7.放西红柿丁，加清水莫过豆角，加盐，盖锅盖焖一会儿。
8.豆角烧熟后，放豆干、鸭肉和黑木耳，再烧一会儿。
9.放适量胡椒粉， 10.最后大火收汁后起锅。 小贴士 1.鸭肉、豆干、黑木耳都是熟的，所以最后下锅。
2.四季豆不易入味，烧的时候要先加盐。
3 3.四季豆一定要煮熟煮透才可以吃，不然易中毒。
四季豆300g，油适量，料酒适量，肉适量，芽菜适量，
1/首先把四季豆处理好，锅中烧油放入切好的肉末炒干水汽，加点适量的料酒翻炒。
2/紧接着放入芽菜煸炒，炒香之后，盛出，锅中烧油，油温五成热，放入四季豆开小火，干煸直到表皮微微起皱
3/最后放入肉末翻炒，加入适量的酱油，再翻炒均匀即可出锅
4.美味又好吃的四季豆烧鸭子川菜做法完成开吃了。
到此，以上就是小编对于干煸鸭川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸鸭川菜的3点解答对大家有用。
