大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋葵冰镇粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋葵冰镇粤菜的解答，让我们一起看看吧。
冰镇秋葵的做法？
2/8泡好的秋葵可以切去蒂把，但绝对不能露出里面的籽
3/8烧一锅水并在水里加适量盐和油
4/8烧开之后再下入秋葵烫3分钟
5/8提前准备好冰块
6/8把秋葵用冰镇上
7/8吃的时候点上酱油就可以
秋葵200g
辅料
食盐少许
油少许
生抽少许
芥末少许
1. 将秋葵洗净，切去头部。
2. 在开水中加少许盐，油，可以使秋葵煮出来颜色更好看，秋葵倒入开水中煮两分钟。
3. 捞出秋葵，过冰水。
4. 准备一个碟子，倒些生抽和芥末。
花生米拌秋葵做法？
用料
黄瓜 1根，秋葵 3根，木耳 1小把，花生 1小把，香菜 1根，陈醋 2勺，酱油 1勺，辣椒油 少许，白糖 少许，盐 少许，大蒜 2瓣
步骤 1
取木耳一把用冷水发泡2小时，洗净
步骤 2
黄瓜秋葵香菜洗净，切丝切片切段，与沥干水的木耳一起放进大碗里，依次加入糖，盐，辣椒油，陈醋和酱油，蒜拍碎切末放于最上面
步骤 3
主料: 秋葵200g;花生100克
辅料: 蒜末小量; 老干妈辣椒酱2小勺; 生抽1小勺; 陈醋几滴; 芝麻香油1小勺; 盐小量;
做法：
1. 选择嫩绿的秋葵，用清水洗净。冲去表层的绒毛。
2. 热锅，烧适量清水放小量盐。待水开时放入秋葵煮2分钟。
3. 轻轻取出，用冷水冲一下。沥干水分
步骤1
秋葵洗净，搓掉上面的毛毛。烧一锅水，水沸腾后加入1小勺盐，然后放入秋葵，煮2分钟，捞出放到冰水里，彻底冷却，然后去蒂，对半切开成两条，装盘备用。
步骤 2
锅中放入油，放花生米，开火，小火加热，直到花生米变色，表皮有点爆开，然后离火。
步骤 3
把花生米和油一同倒进装了香葱粒、蒜末和小米椒圈的碗里。加入生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀备用。
步骤 4
将拌好的调料浇在装盘的秋葵上就好。
白灼秋葵热量？
一份100克白灼秋葵的热量大约在30-40卡左右。
秋葵富含维生素C、B1、B2等，含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于降低胆固醇，并且有助于增强人体的免疫力。
白灼秋葵的做法很简单，如下：
1. 秋葵洗净，去掉末端的硬壳，不用去掉整条的籽。
2. 锅中加入适量水和盐，水开后放入秋葵焯水30秒左右。
3. 焯好的秋葵捞出后放入冰水中冰镇一下。
4. 调制特制的蘸料，包括生抽、豆瓣酱、辣椒油、花生酱等。
5. 把秋葵沾到蘸料中食用即可。
到此，以上就是小编对于秋葵冰镇粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋葵冰镇粤菜的3点解答对大家有用。
