大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜辣炒黄牛肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜辣炒黄牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
大锅辣椒炒牛肉怎样做？
调味料：
（图片来源网络，侵删）
（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
（图片来源网络，侵删）
主料：牛肉250g，青辣椒四个
辅料：姜适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量
1. 牛肉清洗切片。
（图片来源网络，侵删）
2. 冷水牛肉下锅，大火烧开，牛肉捞出，用冷水冲洗干净。
3. 热锅热油，放上生姜大蒜,放入牛肉，翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒，继续中火翻炒, 加入盐和酱油，辣椒炒熟出锅。
用料
牛肉 800g ，葱 1根 ，姜 5片 ，蒜 2瓣 ，八角 2个 ，香叶 2片 ，花椒 8粒 ，干辣椒 3个 ，生抽 2勺 ，老抽 1勺 ，蚝油 2勺 ，盐 适量 ，料酒 5勺 ，冰糖 适量
1，准备新鲜的牛肉
2，把牛肉切成小块洗干净
3，牛肉冷水下锅，锅中放葱姜料酒，大火煮开撇血沫
贵州黄牛肉火锅详细做法？
食材：牛肉、麻椒、辣椒、食用油、盐、味精或鸡精。
做法：
1、将食用油加热到6至7成热；
2、把辣椒和麻椒放进锅中；
3、10秒后，将牛肉放进锅中同时把火调成小火；
4、待牛肉由鲜红色变成淡粉色后，将盐、水和味精或鸡精放入锅中；
5、将火调至大火，然后进行翻炒至牛肉熟即可。
到此，以上就是小编对于湘菜辣炒黄牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜辣炒黄牛肉的做法的2点解答对大家有用。
