大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜五花肉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜五花肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
五花肉火锅湘菜家常做法？
材料
主料：五花肉700g、胡萝卜400g、土豆3个、粉条100g、小白菜500g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、干辣椒5g、生姜10g、大蒜5g、火锅底料300g
五花肉火锅
1
2
先热锅
3
把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4
五花肉火锅湘菜是一道美味可口的家常菜，其独特的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面就为大家介绍这道菜的家常做法。一、准备食材五花肉、豆腐、金针菇、豆皮、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油。二、制作过程1. 五花肉切成薄片备用。
2. 豆腐切成小块，金针菇去根洗净，豆皮切成小段，青椒和红椒去蒂去籽切丝，洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和火锅底料煸炒出香味。
4. 加入五花肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽和蚝油调味。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入豆腐、金针菇、豆皮、青椒和红椒，继续炖煮10分钟。
7. 最后加入洋葱丝和盐、鸡精调味，即可出锅享用。三、注意事项1. 五花肉要切成薄片，这样更容易煮熟。
2. 豆瓣酱和火锅底料是这道菜的关键，可以根据个人口味适量调整。
3. 炖煮时要用小火，以免五花肉煮烂。
4. 蔬菜的加入顺序可以根据个人口味调整，但洋葱要最后加入，以保持其鲜嫩口感。五花肉火锅湘菜是一道美味可口的家常菜，通过简单的食材和烹饪技巧，可以轻松地制作出鲜美的味道。希望大家喜欢这道菜，享受美食带来的快乐。
湘菜红烧肉的做法步骤图，湘菜红烧肉怎么做？
香式红烧肉呢，就是湖南那边的一种做法，萧氏红烧肉的另一个名称也叫毛氏红烧肉，就是***比较爱吃的红烧肉。那香式红烧肉和川式红烧肉和我们平常做的红烧肉相比呢，它可能更多的是颜色上比较好看，味道上更加浓郁，厄在形状上呢也比较大。当然了，做法上也是不尽相同。红烧肉的做法呢，就是选用猪五花，肥七瘦三的猪五花肉切成条，然后改成大块儿，也就是3公分×3公分的方块，然后呢放入水中出水。出水以后呢，我们可以选用两种方法让它出油，而不导致油腻的感觉太重。一种方法呢，是用油炸炸干油份，第2种方法呢是干煸，就是用把肉放入锅中，使劲的煸炒。煸炒好以后呢，我们可以放入豆瓣酱，也可以放入冰糖，上色，然后加入香料，嗯，八角花椒，桂皮香叶葱姜。然后可以加水，盖上锅盖慢慢小火炖。出锅以后呢，我们大伙收支，然后可以购一点水淀粉，然后加入辣椒块儿和蒜苗啊，增加他的食欲。这样呢，一盘香喷喷的红烧肉就出锅了。
湘菜红烧肉的做法步骤图，湘菜红烧肉怎么做？
香式红烧肉呢，就是湖南那边的一种做法，萧氏红烧肉的另一个名称也叫毛氏红烧肉，就是***比较爱吃的红烧肉。那香式红烧肉和川式红烧肉和我们平常做的红烧肉相比呢，它可能更多的是颜色上比较好看，味道上更加浓郁，厄在形状上呢也比较大。当然了，做法上也是不尽相同。红烧肉的做法呢，就是选用猪五花，肥七瘦三的猪五花肉切成条，然后改成大块儿，也就是3公分×3公分的方块，然后呢放入水中出水。出水以后呢，我们可以选用两种方法让它出油，而不导致油腻的感觉太重。一种方法呢，是用油炸炸干油份，第2种方法呢是干煸，就是用把肉放入锅中，使劲的煸炒。煸炒好以后呢，我们可以放入豆瓣酱，也可以放入冰糖，上色，然后加入香料，嗯，八角花椒，桂皮香叶葱姜。然后可以加水，盖上锅盖慢慢小火炖。出锅以后呢，我们大伙收支，然后可以购一点水淀粉，然后加入辣椒块儿和蒜苗啊，增加他的食欲。这样呢，一盘香喷喷的红烧肉就出锅了。
到此，以上就是小编对于湘菜五花肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜五花肉怎么做的3点解答对大家有用。
