大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜四季豆炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜四季豆炒肉的解答，让我们一起看看吧。
干锅四季豆炒肉？
的做法如下：
四季豆用手扳成长段，沥干水分。
植物油烧至8成热，倒入四季豆大火炸。
炸至表面皱皱的，盛出来备用。
加入四季豆。
放入蒜粒，沿锅边淋少许清水，大火翻炒几秒钟。
加入盐、蒸鱼豉油调味。
1.四季豆去筋切细丝;
4.炒锅里面倒食用油,油温烧至6成热,加入豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒炒至变香,倒入猪肉,四季豆,快速滑炒;
四季豆炒肉片怎么煮？
主料:
四季豆250g、瘦肉一块
辅料:
葱一根、生姜一块、蒜头一瓣、小米辣一个
调料:
步骤:
1. 四季豆摘掉两头和豆筋，清洗干净。
2. 准备食材。四季豆和瘦肉切丝，蒜头和生姜切片，葱切碎
3. 起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
四季豆炒肉片要怎么煮
1.备齐所用原料，洗净，四季豆切丝，瘦肉切片，蒜切片。
2.瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制10分钟。
3.锅里放少量油下四季豆炒熟。
4.装盘盛出备用。
所需食材：四季豆400克、彩椒50克、猪肉100克、油15克、盐8克、姜3克、香葱10克，首先把肉腌一下，去一下腥，然后锅里掺点水，煮涨后，先把四季豆用水煮一下，煮得四季豆差不多熟了的样子，也不要太熟，然后过滤掉水，将水倒掉，热锅下油，油稍微多些，这样子肉才香些，肉下锅，抄到变色，再下切成丝的彩椒，以及煮好的四季豆，翻炒一下，加入各种调料，最后再翻炒，最后起锅。
四季豆炒肉
做法：
3.在锅中加油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，然后倒入四季豆翻炒，加入盐，炒至四季豆有些干瘪；
4.最后倒入肉丝翻炒，要起锅前加少许葱。
注意
1，豆角焯水的时候，放入盐和油，会使豆角更绿
2，豆角焯好后，过凉水，也会使豆角更绿
南瓜四季豆炒肉的做法？
步骤 1
将南瓜切块、豆角切小段（不切用手掰成小段也可以）、肉切合适大小，葱切葱花、蒜切片、姜切丝或片
步骤 2
锅里放适量油（炒锅：盖过锅底再多一点点就可以），待油热后（冒了比较多的烟），把肉放入锅内翻炒（此时油会出现四溅的情况，请不要慌张，提前做好防护），翻炒至微微发黄的时候倒入一点点酱油（老抽不是生抽），继续翻炒至肉均匀上色。然后将葱姜蒜倒入锅里，翻炒几十秒。
步骤 3
倒入豆角南瓜，翻炒均匀后（大概几十秒，菜肉混合均匀就可以）加一勺生抽、一勺味极鲜、蚝油（大概一矿泉水瓶盖的量），继续翻炒。 这个过程中有可能出现焦糊，不要慌张，可以把火调小一点，或者加一点点水（一点点防止焦就可以，因为后面还要加水）。
步骤 4
材料
瘦肉100g，四季豆250g，大葱20g，八角一个，南瓜一个，料酒一勺，盐适量，糖适量
做法
1.瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片，南瓜切丁
2.炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、南瓜，酱油继续炒，加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可出锅。
到此，以上就是小编对于湘菜四季豆炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜四季豆炒肉的3点解答对大家有用。
