大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州杭帮菜粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍郑州杭帮菜粤菜的解答，让我们一起看看吧。
郑州红烧肉好吃的地方？
外婆家。外婆红烧肉，瘦肉多，肥肉和猪皮很糯很多胶原蛋白的样子，还搭配的有熏鱼和笋干，笋干因为吸收了饱满的汤汁，味道变得非常香甜滑口，鱼肉可以搭配小饼或者米饭吃都很棒。
阿甘小馆。招牌就是不离不弃东坡肉，一只精致的陶瓷小猪拖着一大份带着笋干的红烧肉，酱汁完全淹没了肉的五花层，只能看到晶莹剔透的方格格。爱吃鲍鱼的可以尝尝鲍鱼红烧肉，请客吃饭还是很有感觉的。
淮扬厨子。做的老弄堂红烧肉也不错，看起来像***块一样整整齐齐，上面浓浓的酱汁，搭配碧绿的青菜，夹起来蘸汁拌米饭。有时候这家店会碰到店里有婚宴，上菜就会比较慢。
宴秋。枣香东坡肉是分大小份的，一般2个人点一粒就可以啦，分成4块，也不会浪费，人多的话点大份的，下面有小火煨着，吃到最后一块的时候汁水已经收的很好，油脂也都被逼出来了，筷子夹上去感觉很粘，吃起来软糯可口，伴着米饭，回味还有枣香。
西湖春天。算是郑州杭帮菜最老的一批了，除了东坡肉，还有千张红烧肉，鉴于小编只吃过东坡肉，红烧肉就不赘述了，不然有失公允。
张福记。东坡肉去了一定要先点一份，晚了就卖完了，很友好的是也可以按位点，小编每次去都会少点几个，让每个人都能尝到，但是又吃不了很多块，可以很好的品出它的香来，所谓物以稀为贵嘛。
十里洋场。阿婆红烧肉（搭配的鹌鹑蛋很好吃）、【瓦库茶馆】岩茶红烧肉、【杜康大酒店】红烧肉（肉挺肥，但是搭配的梅干菜很好吃）。
郑州聚餐有特色的地方？
瓦库
郑州一共有5家店，装修风格及氛围营造都很雅致，内部是砖瓦垒砌的一个个包间，主色调以暖木色为主，公共区域也极简大方，外部一般都会有露台餐区，装饰有各种藤类植被和其他氛围园艺花木。可以点他们套餐，套餐基本人均300，送茶水。菜品味道很棒，非常适合聚餐。
郑州埃菲尔庄园别墅聚会承办：同学聚会，公司聚餐，毕业留念，生日派对，化妆舞会等各种主题聚会埃菲尔庄园位于郑州惠济区附近，集花园别墅+自助厨房+桌游+***+桌球+乒乓球桌+***+电影院+桌上足球+电子琴+火锅+烧烤+通宵房间+ XBOX 小霸王游戏机 室内高尔夫等
张福记作为郑州人都知道的餐厅,主打杭帮菜,菜品非常的丰富,环境也很优雅,菜品精致,而且老人小孩都适合吃推荐给大家必点菜生煎这个生煎包个头超级大,一口咬开爆汁,微微有一点点的甜口,面皮也很松软。
三月份郑州出发自驾往南走怎么玩？
你好，从郑州出发，最好先不要直接向南，可以先向东，沿京杭大运河再向南出发！
第一站:徐州，历史文化名城，龟山汉墓：两汉三绝东方金字塔，戏马台：霸王虞姬的千古佳话，沛县汉城景区：王侯将相之乡。在这座城市里充满了历史文化气息，空闲时，登上泉山，远眺徐州城区！
第二站：扬州，淮左名都，"烟花三月下扬州"，虽古诗词描写的是农历的三月，但春季依旧是最美的季节，不单是花红柳绿、烟雨朦胧的扬州路，也有淮扬菜美味。瘦西湖：如同少女，清秀委婉。大明寺：佛教文化，香火鼎盛。何园个园：私家园林，独具特色。
第三站：苏州，吴文化发源地，虎丘山：吴中第一山，景区内有岩云寺塔，号称东方的比萨斜塔。周庄古镇：江南水乡，诗情画意。七里山塘：走了一路，吃了一路！拙政园：婀娜多姿，雅致非凡。
第四站：杭州，钱塘文化发源地，西湖：苏堤白堤，三泉映月。西溪湿地：生态丰富，水波荡漾！宋城：千古风情，节目多样！千岛湖：千余小岛，钓鱼休闲！在杭州，一定要尝特色的杭帮菜，形、色、味，样样俱到。
这是我给你推荐的出游路线，如果你有时间多的话，从杭州到上海，到南京，到合肥，慢慢绕回去！来回的路线都景色宜人，希望你有个愉快的三月出行！
郑州往南走最好的旅游景点无疑是信阳了，信阳气候宜人，山青水秀，很适合人居住的地方。
鸡公山，南湾湖，灵山寺……等旅游点真的值得一看和游览。信阳三月份天气最低温度5度最高温度14度，气候还是比较宜人的，自驾游的话一路上你可以途径许昌，漯河，驻马店等城市驻车休息游玩，品尝不一样的美食和领路不一样的风土民情，祝你三月旅途快乐！
你最喜欢吃南方的什么菜？
十多年前，我去广东办事，受到在彼老乡的热情款待。其间有机会在乐从镇吃到一道粤菜：甑鹅。
作为东北人，鹅并不是餐桌上罕见的食物，铁锅㸆大鹅、大鹅炖酸菜、土豆烧大鹅等等，在东北各地都很常见。不过，由于鹅在东北的做法比较粗犷，卖相通常不及扑鼻的香气那般给人留下深刻印象。所以当我看到精致盛具里色泽金红，如同杭帮菜东坡肉一样视觉的甑鹅时，顿时眼前一亮。
待到品尝时，甑鹅的口感更与我熟悉的鹅肉不同。鹅本属于大家禽，东北又喜欢吃大个儿的，按炖老母鸡的套路剁碎烹饪，鹅肉的口感不免有些“柴”，对我来说远不及鹅汤更有吸引力。可甑鹅不同，虽然时光荏苒，我却清晰记得甑鹅入口软糯、耐嚼却不柴的特殊感觉，这口感让我再次联想到东坡肉：一口下去，皮层、脂肪与肉纤维层次分明又相得益彰——肉纤维饱含着甘甜的肉味，皮层脂肪又为肉味不断补充着鲜香……
我那天吃到的甑鹅口味略甜，却和江浙一带的菜品不同，是那种东北人可以接受的甜。可能正是得益于这恰到好处的甜，鹅肉固有的土腥味被压制并转化成一种属于鹅肉的鲜。入口之时，甑鹅的肉香以南国特有的风情在每一下咀嚼中绽放，静静地弥漫在唇齿之间，叫人不得不心生眷恋。总之，在那天，我这个具有饕餮进食习惯的壮汉，竟然每一口都把那滑嫩的鹅肉在口腔里反复咀嚼了很久后，才恋恋不舍着把鹅肉吞咽进腹中……
后来的岁月里，几次不巧，与品尝甑鹅的机缘皆擦肩而过。而今想来这种美好的体验或许只属于乐从镇那个闷热的中午，如果再执着地去找寻，反复体验，许多艳丽的记忆或因熟悉而极易归于平淡。索性不去再动吃甑鹅的念头，只把那份难忘的感觉留给自己美食记忆的制高点，让它同我的人生一起慢慢老去……
感谢提问，回答完毕。
另：本想配图，却没有找到中意的。又担心图片过于具体，让观者生出“名可名非常名”的唏嘘，反倒坏了兴致，索性只留文字在此。谢谢！
到此，以上就是小编对于郑州杭帮菜粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州杭帮菜粤菜的4点解答对大家有用。
