大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彭老大川菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍彭老大川菜的解答,让我们一起看看吧。
准备去襄阳旅游襄阳有什么好吃的?
做为襄阳人一分子,说句实话,襄阳确实没什么特别拿得出手的好吃的,因为襄阳人在吃的方面并不太擅长,牛肉面说实话也就那么回事,味太重,襄阳最好吃的不在襄阳市区,在下面的县市。襄阳地区最会吃的人要数宜城人,枣阳南边的还算凑合,其他谷城,老河口,保康,南漳和襄阳市区周边普通老百姓对吃不怎么讲究。但是襄阳人普遍淳朴,历史人文厚重,还是值得一游的。
1.车桥厂路口的哨子面、川味面,
2.一医院的彭记刀削面
4.幺二三的黄酒
5.拉美后面的肠子汤、酥肉
6.宜城大虾
7.面窝、油墩、欢喜团
…
四川的熟油海椒在哪可以买到?
大家可以试试我们的熟油海椒,内江特色冷吃做的熟油海椒。
我们做熟油辣子所用的材料都是经过筛选的。因为这个油辣子是用到的地方很多,使用频率也很好,所以我们做的很用心,尽我们能力把它做好做鲜。便于提高我们品牌的名气。同时,我们保证是不会添加色素,不会添加防腐剂。确保收到的都是绿色无污染的产品。
至于口味重的朋友,建议加一点小米辣,可以提鲜。我们一直秉承着“无添加、无污染、无防腐剂、绿色健康”的饮食理念,为顾客提供最健康、最好吃的休闲零食。
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自己煎油辣椒。锅烧热加入少量菜籽油,干辣椒切断,倒入锅内煸炒,炒香别炒糊了,趁热擂成辣椒粉装入容器备用。锅内倒入适量菜籽油(视辣椒粉多少而定,油肯定要比辣椒粉多),菜籽油烧至油泡沫散尽起青烟时关火,冷却5-10分钟,倒入装有辣椒粉容器里就可以,油加入后不能搅动,冷却后就是红油辣椒
你吃过济宁最好吃的美食在哪里?
作为一个行走中的吃货,去各地吃吃喝喝是必不可少的一件事,年初的时候去过济宁,下面就来给大家分享一下我在济宁吃到觉得难以忘怀的美味。
1、寇记甏肉干饭
这家店算是当地比较有名的店铺,它家的甏肉干饭非常出名,酥烂清爽、肥而不腻。
他家的能吃到正宗的鲁菜,我最爱的就是九转大肠、爆炒腰花和水煎包。味道超级棒,而且价格不贵。
3、吕氏疙瘩汤
位于太白路运河城,他家的蛤蜊疙瘩汤和糖醋里脊,分量超足,蛤蜊疙瘩汤超级鲜美,里脊炸得外酥里嫩。
我特别愿意吃夹饼,糁汤,辣汤,谢家馅饼,菜盒子,彭肉干饭,现在长居外地,每每想念,真的夜不能寐。现在和老母亲父亲一起住,才发现,最好吃是妈烙的油饼,爸蒸的米饭...
要说济宁最好吃的美食在哪里,济宁全城都是吃货,小吃摊子随便往哪个胡同一扎,一大片,简单介绍几家我这个年龄常去的小吃。
一、长青路川味面。电视台向西200米,每次去都需要排队,鸡蛋都是几大盆摆在那,老板说话也不是很客气,为什么呀,好吃呗。
二、新村烤鸡爪。建设新村内,特色烤鸡爪,怎么说呢,吃到嘴里酥脆,满嘴流油,香啊,造啊,香皂啊,吃完吐泡泡啊。
三、哑巴馄饨。济宁饭店对过,据说已经不是正儿八经的哑巴馄饨了,但也算是济宁的深夜食堂,喝完酒去那里下个馄饨,没喝透再喝点,也很惬意。
四、马驿桥夹饼。公园东门向东走,走到桥头就是了,第一次加个25块的夹饼就是在那吃的,确实是好吃,有时候店里还经常关门,老板出去旅游,钱也是挣够了。
五、香甜爆米花。马驿桥夹饼向东去,十字路口,多香呗,多甜呗,多好吃呗,济宁很多家***都是他提供的爆米花,味道还可以,吃多了会腻。
六、青少年宫豆腐脑。位置题目自带,豆腐脑还算一般,炸串很好吃,喝碗豆腐脑吃个炸串两个人能花一百多就是在这里。
七、安家饭店。说一家饭店,在粉连街,特色涮肚,很实惠,干煸鸡和孜然蘑菇都不错,经常去,老板是个老太太,很热情,整天儿啊、乖乖啊叫着。
八、海记牛肉汤。小南门河边,很多人都说好喝,但是我感觉无所谓,汤还算鲜,因为卖的快,所以煮汤每天下很多肉。自己端着个碗在那汤锅边等着,生意好了不拿消费者当回事。
九、杨兴海糁汤。挨着海记没多远,说实话汤是真的不错,味也比较醇厚,一句话没的说,早上来一碗一天都舒服。
70年代南菜市***饭店的糁汤!玉堂的酱花生仁、合锦菜、冰雪露和红、白玫瑰酒!大众(南门口)饭店和青年(小闸口)饭店的醋溜肉丝、肉片(5角钱炒一份,一大茶缸子,一家四口能吃一顿)!野味(人民公园东墙北)饭店的酱肉(野兔子肉和水饺)!小闸口西岸烧牛、羊肉(6角钱一斤),公园土山上的乌拉牛牛、凉粉(二分钱一盘子)!浣笔泉对面路南早晚部的混饨、火烧(混饨1角4,烧饼1角),济宁饭店零卖的茅台酒(8角钱一杯,一两),太白楼下卖的香蕉(两角钱买了三支,从此后没吃过那么好吃的香蕉!😜)各大、小代销点的(炒糖、江丝、堆砂、羊角蜜、三刀和伊拉克蜜枣)点心。80年代东方饭店的蒸包、炸大肠、炖猪肘子、扒鸡,烤鸭店(太白东路和车站东路交汇处,济宁洒厂)烤鸭和甲鱼炖鸡!😍!越河街扬家水饺、醋溜牛肉丝、水炝大湖虾(现在真的不行了!以前是小爬爬屋的时候!😍00年代瑞元亭的糖醋鲤鱼、蜜汁山药、爆炒蜇头、烧杂拌。…现在的…虽然店大了、装饰豪华了、表面干净了、也放[_a***_]、鸡精、味达美了😃😃但是:真的不是味了!
重庆话和成都话有些什么不同?
重庆话属于西南官话成渝片,四川话是西南官话很多片方言的统称,重庆话也是属于四川话的一种,重庆口音与很多种四川口音都有区别,但如果要问重庆话与四川话的差别,就像是在问普通话与汉语的差别,重庆话根本就是众多四川口音的一种,可以比较重庆话与成都话的差别,重庆话和乐山话的差别,重庆与宜宾话的差别,但是这些都是四川话,重庆话与四川话不对等,无法比较
作为一个重庆人,首先东部地区的人老是误解我们是四川的,我想证明一下我们是地地道道的重庆人,西部有大重庆,我为重庆人自豪。好了,歌颂完毕,介绍一下重庆话和四川话的区别。
重庆话适合男性说,抑扬顿挫,很洪亮,如果隔着屏幕听着一个重庆男人说语音,耳朵会怀孕的(当然不能带有骂人词语)。重庆话比较直接了当,“做啥子”“囊个”,就连爆粗口都是简单粗暴的。当然,很多重庆女性同胞骂起人来更是朗朗上口,话中带有各种***官,如滔滔江水连绵不绝。
四川话适合女性说,语气主要在于拖,一句话说话感觉像在撒娇一样。比如“安逸”这个词语,成都人喜欢读(sad的a),重庆人很少说安逸,是读作(a:n),重庆人一遇到很高兴的事情会说爽,霸道!
作为一名重庆人,教大家说一句重庆方言:各个国家有各个国家的国歌(guo guo guo jia you guo guo guo jia de guo guo ),注意音调是不一样的,是不是会读晕呢?
感觉就算我说了这些貌似仍然不能阻挡各种依照自我感觉归纳的理论,那我把重点放前面:
1.重庆话是四川话的一种
2.四川话不只是成都话
3.an读梅花音也不是成都话与重庆话的本质区别,成都话an还读an的时候(这也就一百年内的变化),两地方言其他区别已经很明显了。
重庆话是包含在四川话里面的。
一些平级概念:重庆话/成都话/乐山话/宜宾话/万州话/江津话/永川话/綦江话/巴中话/达州话/自贡话/内江话/威远话//雅安话/双流话/温江话/崇州话/邛崃话(仅为举例)
1.四川境内西南官话(四川境内除了西南官话,还有客家话等汉语方言,这个不是四川话)。
2.西南官话成渝片+灌赤片,抑或李蓝的川黔片+西蜀片。
通常更广义的四川话地区还要辐射到陕南西南官话区、湖北的利川等县市、贵州中北部地区。但四川话显然不能无限扩大到整个西南官话区,这也是要注意的。
在使用「重庆话」这一词的时候,也要注意不要把它范围扩大到整个新直辖市。重庆话与现重庆所辖区县方言之间差别甚至可以大于成渝之别。在说一个地方的方言的时候,xx话通常只能精确到城的级别(比如以前重庆城为江北县、巴县二县,而调查中的两地方言就有所区别,而如今通常可以不加区分的称之为重庆话。),一些方言交错的地方甚至更需精确到村镇/街道。
01.应邀。四川话是流行于四川、重庆及周边省份的主要汉语言,包括汉语西南官话中源自古蜀语。 四川话约有1.6亿的使用者。四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期,是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成都话是川剧和各类曲艺的标准音,同时由于四川话内部互通度较高,各方言区交流并无障碍,因而四川话本身并没有标准音。
02.四川话并不等同于四川方言,除四川话外,四川省境内较为常见的汉语言还有土广东话和老湖广话等,其都以方言的形式分布于四川各地。同时,四川省境内还拥有大量藏语、彝语、羌语的使用者。由于四川话在四川具有强势地位,是事实上的通用语,一般而言,土广东话与老湖广话的使用者同时也是四川话的使用者 ,而部分藏族、彝族、羌族地区,特别是康定、雅江、昭觉、马尔康、松潘、丹巴等州府、县府所在地,也通用口音接近的四川话。
03.重庆话是四川话的一种。重庆在抗战期间成为民国首都,大量移民涌入,重庆方言融合各家方言之长,以风趣、幽默等特点赢得国内广大人民的喜爱。重庆话,使用地带不仅仅局限于重庆地区,还包括了四川东部、贵州北部、湖北西部等邻省区域。在重庆大致分为4个区带特色,即渝北代表、渝南代表、渝东北代表、渝西代表。
04.《成都话音档》反映入声字在成都有一些倾向不读高元音的异读,重庆没有:劈pie 踢tie 鲫jie 逆nie 束so 足jio 曲qio 速xio 育yo…重庆的juu (足局) quu (族屈) xuu。(速旭) yuu (疫育),成都一派读jioqioxioyo,成都另一派读juquxuyu,总之成都可以说没有üu [ɥu]这个韵母。阴平与上声的连调对立,成都偏头低与头高两分,重庆偏尾高与尾低两分。成都连调中的第一个调素就可以更接近自身的上限,这个容易让部分人觉得成都高亢。阳平与上声的对立,成都偏低高两分,重庆偏直弯两分。这个也容易让部分人觉得成都高亢。阳平与去声的连调对立,成都偏头高与头低两分,重庆偏直接高低两分。重庆的逆异化似乎更厉害,尾字高调容易把首字去声压得升不起来。这个也容易让部分人觉得成都高亢。单字阳平的起点与单字去声的终点,成都前者更高,重庆後者更高。这个容易让人部分人觉得重庆更接近湖北港市口音。
川黔渝,湘西、桂西、滇北,这个区域的汉族说的统称叫西南官话!
四川话是西南官话四川腔,重庆话是西南官话重庆腔。贵州话是西南官话贵州腔。
四川话严格上也是个模糊概念,长期历史形成的口音差异形成了各地方言: 成都话语音上漂,e字尾音重,男性说话令人感觉不够有力,阴柔过度,常被外地人拿做话题;女性说话如轻***轻弱细柔,好听。川南地方口音也有特色,自贡话卷舌音重,泸州话拖上翘的尾音,有喜感。真正发音中规中矩、代表四川口音的是内江、遂宁、南充等川中、川北区域,语调平、语速缓,***讲的四川话即为此区域。
重庆话其实也分渝西口音和渝东口音,渝西、主城、涪陵区等多数区域接近,重庆话语速快,吐字的腔调有弹性,尾音下滑,给人感觉到流畅、直爽,但男性说话稍显硬朗,直来直去。渝东口音的不同,主要在一些字的发音变化,不仅是音调变化,语速稍慢,略有夸张。
到此,以上就是小编对于彭老大川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于彭老大川菜的4点解答对大家有用。