大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水墨田园 湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水墨田园 湘菜的解答，让我们一起看看吧。
青皮毛豆怎么个煮法？
每年到了夏天，煮毛豆是特别讨喜的，爱吃的人很多。爷爷就特别爱煮毛豆给我们吃，叔叔和爸爸们还会去爷爷那里吃煮毛豆，喝点自酿酒，聊聊家常，其乐融融。毛豆也是感情催化剂，和煮花生有异曲同工之妙。
诱人的毛豆
一、煮毛豆想好吃，食材的选择很重要，挑选时遵循以下几点准则：首鲜毛豆颗粒饱满的较好，口感更佳，生毛豆颜色越绿越好，新鲜不显老，发黄的毛豆煮出来不好吃。其次看毛豆的节数，3节以上最好，两节和单节的毛豆是没熟透的。
优质毛豆
下锅开炒
三、把新鲜毛豆用淡盐水浸泡30分钟，然后用手轻轻搓去毛豆表面的茸毛，并淘洗干净，这样毛豆比较干净新鲜。
您好，辛恺的菜儿来回答您的问题吧。
青皮毛豆怎么煮呢？试试以下几种方法吧：
一是锅里焖。锅里水烧开，倒入毛豆，加盐，多加点儿盐，大火烧开，焖十分钟，出锅，过冰水，放进冰箱冰冻半小时，开吃！这样能够保持毛豆的青皮，颜色好，脆，又不会太烂。
二是剥壳炒雪菜豆。毛豆褪去青皮，洗净豆子，热锅冷油加姜丝爆香，后加入毛豆子，翻炒，加入咸雪菜，翻炒后稍加点儿水，焖煮，烧开后出锅，趁热吃，鲜香美味。
三是毛豆子炒丝瓜。毛豆去皮，洗净，加姜丝爆香后倒入毛豆，过油翻炒稍熟后，加入丝瓜，翻炒，少加点儿水焖煮后，出锅，趁热吃。好吃啊😄
希望我的回答对你有所帮助哦。
祝㊗大家五一节快乐😄
1、毛豆是新鲜带荚的黄豆，毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。
2、在煮调料的时间我们来处理毛豆，把毛豆的渣滓淘洗干净后，滤干水分，抓一把盐进去搓洗，洗掉毛豆上面的绒毛。冲洗干净后滤干水分，把毛豆两边的头剪掉。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，用纱布将香料包好制成香料包后备用，先煮5分钟，根据刚才所尝毛豆咸淡加盐。
3、烧锅水， 加入几滴油，下入毛豆，不要盖锅盖，煮上几分钟，连汁水一起倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用，有煮毛豆的水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水。敞盖煮毛豆是保证毛豆煮好后依然碧绿的关键。也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”，口感不理想。
煮毛豆的水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水。敞盖煮毛豆是保证毛豆煮好后依然碧绿的关键。也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较"水"，口感不理想，好了今天的文章分享就结束了，小编的目标就是走进千家万户，让厨房更有家的味道，如果您喜欢我分享的食谱，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴，也欢迎您在评论区留言，一起分享您喜欢的家常
你好，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题，夏天到了，又可以大树下，月光里毛豆，花生，啤酒吃起来，煮毛豆那属五香毛豆好吃，一到夏天，我家隔三差五煮起来，下面聊聊它的做法：
1.先清洗毛豆，买回来后用水清洗两遍，然后放到盐水中浸泡15分钟，这样可以去掉毛毛和残留的脏东西。浸泡后，再冲洗几遍，这样能让毛豆变得更加干净。
2.然后准备调料水，锅中放入适量的水，然后将八角、香叶、干辣椒和花椒放到锅中，将水烧至沸腾。
3.在煮水的过程中，可以处理毛豆，为了毛豆能更加入味，需要用剪刀将毛豆两端的尾巴去除掉，用剪刀稍微剪一下，不要剪得过大，否则里面的豆子容易掉出来，煮出来也会变得很咸的。
4.当锅中的水沸腾了以后，往里面加入适量的盐调味，加入适当的油，这样使毛豆保持绿色。
5.将毛豆倒入沸水中再煮沸，可以不盖盖子，毛豆不易变黄，煮几分钟即可，不宜过长，否则毛豆太烂也不好吃。煮几分钟后可以用余热来将毛豆焖熟，为了能让毛豆变得更加入味，可以将其放置冰箱中2到3小时，再将毛豆捞出，这样毛豆即冰凉又美味，很适合休闲的时候吃，很过瘾。
注意：黑体字是保持绿色，入味的小妙招，请额外关注！
大家是不是也经常煮毛豆呀，如果你们有更好的方法，欢迎交流，请留言评论吧！
您好我是老赵美食说，青皮毛豆怎样做好，夏季大家都爱好吃个夜市，喝点啤酒，那就少不了这个毛豆啦，可是毛豆咋做好吃呢，老赵有个见意，请各位评论一下，将毛豆用清水洗净，再用盐搓一下泡在水里一个小时，将水烧开，放入八角，花椒，小茴香，姜片煮上半个小时后，加上几滴油，再放入毛豆。大火烧开后，变小火煮上七分钟，开锅后加入盐调味，不要盖锅盖，七分钟后捞出来放在凉水里，再加上一点盐，就行了，谢谢
长沙凤凰古城怎么样？
凤凰古城，是著名作家沈从文笔下的《边城》，至今己有四百多年的历史。古城依山傍水，街后一条清澈见底的沱江川流而过，古街上，石板路两边一栋栋用木材搭建的苗族、土家族吊角楼临街而立。每当早晚薄雾升起，远眺古城时隐时现，烟雨蒙蒙，如诗如梦。古城是苗族、土家族集居的地方，这里景色迷人，民俗传统，民风质朴，为人可亲。是不可多得的休闲旅游之地。
长沙凤凰古城是中国最具古色古香古味，古韵最浓、古巷最多的古城。
想在凤凰古城玩好，就从了解凤凰古城开始吧！凤凰古城它位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。
初到凤凰古城已经是傍晚了，沱江上的灯光绚丽多彩，令人陶醉迷人。用心去聆听夜色的音妙，用宁静的心灵去感这座古城历史悠久的文化传统、纯朴的居民的气息。
凤凰古城是一个傍着沱江水的小镇，清浅的江水穿城而过，朱砂色的墙伫立在岸边，群山趁着古老的城楼，锈迹斑斑的铁门，还看得出当年威武的模样。
不然我会以为这样古老的小城正在沉睡，如果没有这样大批大批的游客。第一层楼是一排的店铺，小作坊或是小染坊，也有卖小吃的。每家店门口上都挂了个长形的不大不小的***，染坊中出售当地特有的扎染和蜡染。我总看不明白，为什么一位老妇人在一块白布上打几个结放入染缸里一染，解开，其中便绽开出了一幅白色花纹的画。
晨雾轻抚下的沱江是最美的，江面腾起白纱一般的雾气，天上浅浅的太阳好像月亮。月朦胧，水朦胧，灯也朦胧。两旁的吊脚楼似乎还未苏醒，湖中淡淡几笔隐隐约约勾勒出吊脚楼的影子，呼吸着清凉的气息，好像被定格在一幅如诗般的画卷里。又是几小时后，雾散了，阳光分外明媚，湖心游弋着些许小舟，渔歌四起，明媚阳光下的古城，分外清丽，江边随处可见写生的美院学子。或许是想把这难忘的美好以另一种方式来唤醒激活自己对返朴归真的热望。
凤凰古城是中国最具古色古香古味的小城之一。它位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。
咋到凤凰古城已经是傍晚了，沱江上的灯光绚丽多彩，令人陶醉迷人。用心去聆听夜色的音妙，用宁静的心灵去感这座古城历史悠久的文化传统、纯朴的居民的气息。
砖瓦房，斜瓦顶，吊脚楼，沱江水，红灯空，江面上泛着的点点竹排帆舟——凤凰古城，好一幅浓淡相宜的水墨画！
总而言之，凤凰古城的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，***后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。
到此，以上就是小编对于水墨田园 湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于水墨田园 湘菜的2点解答对大家有用。
