大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉芥菜粤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉芥菜粤菜的解答，让我们一起看看吧。
炒芥菜梗的家常做法？
1、青辣椒冲洗干净，去掉辣椒蒂，芥菜茎把它洗净，用削皮器把它的外皮削去，皮比较的硬，也可以用刀削。
2、削好皮的芥菜茎，把它切成片，青辣椒对半切，再把它切成斜刀块，这种辣椒辣度很低，适合搭配芥菜茎一起炒。
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3、锅中放入植物油，烧热以后，放入蒜末爆香，接着放入青花椒，再把切成片的芥菜茎放进去大火开始炒。
4、把它炒香以后，放入切好的青辣椒块，一同翻炒，辣椒的颜色变深这个时候就可以进行调味了，放入少许的盐。
5、大火继续翻炒，接着放入生抽2勺，酱油半勺，把它炒匀炒至均匀上色，接着放入鸡粉2克，把它炒匀。
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蒸芥菜做法？
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荠菜 (适量)
盐 适量
油 适量
蒜蓉 适量
辣椒油 适量
1/首先就是把荠菜收拾干净，洗干净沥水，切成小块但是不要太小，比包饺子的要大，切完之后放进盆里。
1.荠菜摘去枯叶，反复清洗干净。
2.沥去水分，撒少量盐，快速的拌匀。
3.放入面粉。
4.让菜叶上均匀的沾满面粉。
5.可提前烧水，水沸腾时把裹沾好面粉的野菜放入蒸屉，大火蒸8-10分钟。
到此，以上就是小编对于蒜蓉芥菜粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉芥菜粤菜的2点解答对大家有用。
