大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆烧牛肉湘菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍土豆烧牛肉湘菜的解答,让我们一起看看吧。
青你3土豆烧牛肉是第几期?
2. 锅烧热油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽,加水没过土豆,
3. 大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。
土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
工具/原料:
土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根
步骤:
1、五花肉切成块状,冷水下锅,锅里放入花椒和八角,煮至水开捞出。
2、将红皮土豆去皮切块,洗净备用。
土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤:
第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段, 蒜
第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块
第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟
第4步、准备所需配料
第5步、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用
第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒
第7步、放入土豆牛肉
用料牛肉 500克土豆 2个葱 半根姜 1块八角 2颗花椒 若干粒生抽 2匙老抽 1匙料酒 1匙蒜 半头料酒 1匙
步骤 1
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牛里脊一块,约500克,切块,别切太小太碎。
步骤 2
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锅中放清水,将牛肉块放入水中,烧开煮出血沫即可。
干锅腊牛肉做法湘菜?
主料:
牛腩适量,花菜适量,莲藕适量,葱若干,干辣椒两个,腐乳两块,姜若干
辅料
盐适量,料酒适量,五香粉适量,鸡精适量
1. 牛腩洗净, 切成小块, 冷水下锅,焯一下,加一勺料酒去腥
食材:
主料:腊肉(生)250克
辅料:辣椒(红、尖)100克
调料:青蒜50克,酱油5克,盐1克,香油3克,花生油100克
做法:
1.将腊牛肉洗净,切成小段,置碗中,上笼蒸1小时,取出顶刀切成薄片;鲜红辣椒洗净,去蒂、去籽,切成小片,青蒜洗净切段。
2.炒锅上旺火,放入花生油烧热,下鲜红辣椒炒两下,加盐、酱油、放入腊牛肉片,青蒜段略炒片刻,淋入麻油炒匀装盘红椒腊牛肉即成。
1.牛肉洗净切薄片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
2.土豆去皮切条,莲藕切片放入水中浸泡,洋葱切块,海带切块,青尖椒切粒,小米椒切粒,蒜切粒,香菜切段。
3.牛肉炒至变色,捞出待用。
4.油温烧至6成热,放入土豆、莲藕炸至微焦,捞出沥干。
5.锅中留底油,放入花椒、干辣椒、蒜粒、豆瓣酱1勺炒香,放入牛肉翻炒均匀,加入海带、洋葱炒至断生。
到此,以上就是小编对于土豆烧牛肉湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆烧牛肉湘菜的3点解答对大家有用。