大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜谐音搞笑的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜谐音搞笑的解答,让我们一起看看吧。
两广地区讲究说话要“好意头”,你遇到过哪些让人啼笑皆非的“好意头”呢?
Part 1
饭可以不吃,好意头不能少!
讲究好意头的广东人, 过年必不可少的节目就是一家老小一起逛花市,购置年花。
这是因为一些鲜花,寓意了好意头。比如说年桔,寓意大吉大利,平安吉祥;桃花,就寓意新年走桃花运;银柳,寓意留住财富,有金有银……
另外,在广东人心目中,油角、煎堆、糖冬瓜、年糕、瓜子等,这些也是相当重要的“意头”货。
油角,形状像钱包,里面是芝麻砂糖或豆沙,寓意钱包饱胀,富足一年;年糕,则是寓意步步高升,甜甜蜜蜜~
宁可信其有,不可信其无。风水是广东人的生活哲学。而这种对一切未知保持敬畏的态度,在广东人的餐桌上也被展现得淋漓尽致!
Part 2
别人说我虾饺是啥意思?
虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。伍村五凤乡盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。
当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。
城内的茶居将虾饺引进,经过改良,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。
相传当 时的伍村很繁荣,地方幽美,一河两岸,河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客,便别出心裁,收购当地出产的鲜虾,加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。
当时虾饺皮厚不光亮,但因新奇,味道又鲜美,赢得了食客的喜欢,不久便名扬广州,各大酒楼争相制售,并经点心师的改革,将原料用面粉改成“澄粉”,效果特佳,更加吸引客人。
1、谐音交子,辞旧迎新
年夜饭也叫作除夕饭,是在大年三十吃的,而这一天有着非凡的意义。它是新旧年交替的日子,而中国人把晚上十一点到第二天凌晨称为交子,而交子和饺子读音非常相似。因此在除夕夜年夜饭的时候,就会吃饺子过交子年,辞旧迎新。这个传统习俗也是从古流传至今,成为了传统饮食习俗。
2、寓意子孙满堂
吃过饺子的人都知道,饺子端上来的时候都是一大盘,数量非常多。所以在年夜饭的时候吃饺子,也是老一辈人对于年轻人的祝福和对自己家族的祝福,希望能够多子多孙,子孙满堂,延续香火。
3、寓意五谷丰登
在古代除夕这天需要祭祖,他们会用饺子堆积在一起来祭奠祖先,希望得到祖先的庇佑,让全家在新的一年五谷丰登,不愁吃穿。祭祖后的饺子就会全家人吃掉,讨个吉利。于是现在到了除夕夜吃年夜饭的时候,在一些农村也会把饺子堆成一堆端上来,希望吃了饺子能够保佑自己在新的一年五谷丰登,粮食丰收。
到此,以上就是小编对于粤菜谐音搞笑的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜谐音搞笑的2点解答对大家有用。