本篇文章给大家谈谈川菜苤蓝烧肉，以及蓝白肉火烧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、高酱苤蓝炖肉的做法
- 2、苤蓝烧牛肉怎么做?
- 3、苤蓝怎么做才好吃
- 4、苤蓝冬笋红烧肉怎么做
- 5、红烧肉怎么做?
高酱苤蓝炖肉的做法
1、萝卜炖肉的做法 想要制作出美味的萝卜炖肉，首先需要准备好牛肉、白萝卜、花椒、植物油、豆瓣酱、料酒、酱油，还需要八角、草果、葱、芫荽、鲜汤。
2、将牛肉洗净，冷水下锅，加入葱段、姜片、蒜片、桂皮、八角、料酒，煮沸后撇去血沫，捞出牛肉冲洗干净。焯去血水的干净牛肉块，切好的白萝卜滚刀块，把黑玉米、葱段、姜片、蒜片切好，把桂皮、八角、香叶准备好。
3、第一步：首先准备2个青萝卜清洗干净备用，记得萝卜的皮千万不要去掉，把萝卜切成大块放入盘中备用。第二步：来一块梅花肉或者是五花肉，选的猪肉一定要带点肥肉，这样做出来的炖肉口感才会更香，全部瘦肉也不好吃。
4、准备好原食材。牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。加入白糖继续翻炒。再加入老抽和生抽。
苤蓝烧牛肉怎么做?
牛肉洗净，切2厘米见方的块；苤蓝削皮，切同样大小的块；锅里放入适量的清水，烧开以后放入牛肉，然后除去上面的抚摸，然后加入葱姜和花椒，酱油盐调味。
牛肉洗净，切2厘米见方的块；苤蓝削皮，切同样大小的块。
把牛肉洗好切成块状，再把苤蓝去掉，也切成块状备用，在锅中烧一些清水，然后放入牛肉把浮沫去掉，放入葱姜、花椒和酱油以及盐与姜和八角与苹果，烧开以后用小火把牛肉炖到七成熟。
〖做法〗把牛肉和萝卜都切成5厘米大小的块，萝卜要去皮。铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢焖。
苤蓝怎么做才好吃
1、凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，盐以及味精调好后即可食用。炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。
2、苤蓝洗净。（2）去皮。（3）切薄厚均匀片。（4）再切成丝就行。（5）干辣椒切丝，蒜切片。（6）锅中放油，加入蒜片和辣椒丝。（7）加入苤蓝。（8）加点盐，少许生抽和味精调味即可。（9）装盘就可以吃了。
3、凉拌苤蓝丝的做法 材料***图：请点击输入图片描述 将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。
4、第一步：把所有的材料准备好，新买回来的苤蓝把叶子去掉，可以做汤，维生素含量很高，是萝卜、白菜的两倍。第二步：把洗干净的苤蓝去皮，再把两头削去，像这样就可以了。
5、油热后放入红尖椒碎炸香，然后加入花椒粉；炸好的调料浇在蒜末上，搅拌均匀即可食用。撇咧，学名叫苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。
苤蓝冬笋红烧肉怎么做
1、第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。
2、小竹笋红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可 请点击输入图片描述 2 竹笋洗净焯水备用。请点击输入图片描述 3 配料准备好。
3、准备五花肉和竹笋。调料：葱、姜、桂皮、冰糖、八角。竹笋切块后焯水。五花肉切块，冷水下锅，加姜片、料酒，稍煮片刻。五花肉捞出晾干备用。
4、水笋红烧肉制作步骤 买来的竹笋用清水洗净后，切成丝。要在浸在水中1~2小时后再取出，取出后沥干水。竹笋放入开水中，煮10分钟后，沥干水备用。五花肉洗净后，切成稍大的块，温水下锅，淖出血沫后，备用。
5、食材：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热。
6、开1小火熬90分钟，大火收汤后再加入青椒或者香菜，最后放点盐再炖3分钟即可出锅食用了。
红烧肉怎么做?
准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块（1厘米左右），生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅，放入姜片，倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。
微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。
操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的***材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。
第八步：30分钟后放入盐，搅拌收汁，一道软烂，好吃，油而不腻的红烧肉就做好了。第三种：蜜汁五花肉的做法 食材准备：五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。
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