今天给各位分享衡山路粤菜的知识，其中也会对衡山路茶馆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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上海最好吃的本帮菜?
1、上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食，制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘，是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平，并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。
2、上海十大特色菜有红烧肉，糖醋排骨，炒年糕，油爆虾，四喜烤麸，醉鸡，炒豆腐脑，生煎包，笼包，葱油饼。红烧肉：红烧肉作为本帮菜的代表之一，早已深入人心。选用五花肉为主料，糖、料酒、老抽等佐料慢炖而成。肉质鲜嫩，味道浓郁，入口即化，让人回味无穷。
3、八宝鸭：八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁鲜美，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。油爆虾：油爆虾是上海著名的特色菜，也是一道经典的本帮菜。
4、红烧肉：将猪肉用酱油、糖、花椒、葱、姜等烹制而成，口感软糯，味道浓郁。糖醋排骨：糖醋汁配上炸过的排骨，酸甜可口，是上海家庭菜肴的代表之一。生煎包：炸过的饺子，里面包着肉馅和汤汁，口感鲜美，油香十足。
上海有哪些口碑不错的早茶店?
1、点都德（Diandude）：点都德是上海非常有名的广式早茶连锁品牌，源自广州，以传统广东茶楼的风格和口味著称。在上海有多家分店，如静安寺店、南京西路店等，提供各种经典的早茶点心，如虾饺、烧卖、肠粉、凤爪等，深受当地人喜爱。
2、上海有很多不错的广式早茶店。以下是一些被推荐的地方： 大悦城酒家：位于黄浦区南京东路步行街，这家酒家以其正宗的广式早茶而闻名。你可以品尝到各种精致的点心和茶品。 上海飞宇茶餐厅：这是一家非常受欢迎的连锁茶餐厅，分布在上海的多个地点。
3、丽宫餐厅（Lee Kung）丽宫餐厅位于静安寺区域，是一家有着悠久历史的粤菜餐厅。这里的早茶种类丰富，环境优雅，是商务宴请和朋友聚会的好选择。鹿港小镇（Lukang Town）鹿港小镇在上海有多家分店，它以台湾料理为主打，但同时也提供不错的广式早茶。这里的点心口味地道，价格相对亲民，适合家庭聚餐。
4、南翔馒头店（Nanxiang Mantou Shop）南翔馒头店是一家有着百年历史的上海老字号点心店，虽然以小笼包闻名，但广式早茶同样值得一试。这里的点心品种丰富，口味地道，如肠粉、蛋挞、糯米鸡等，都是广式早茶的经典之选。南翔馒头店的环境古朴典雅，具有浓厚的上海本地特色。
5、以下是一些推荐的地方：誉八仙：誉八仙是上海著名的早茶餐厅之一，位于新天地太仓路181弄8号。这里的早茶品种繁多，口感鲜美，值得一试。玺粤轩：玺粤轩是上海著名的早茶餐厅之一，位于济南路9号商场2F。这里的早茶品种繁多，口感鲜美，值得一试。
6、上海老饭店：位于黄浦区的上海老饭店，是一家历史悠久的餐厅，各种传统的点心都非常好吃，特别是牛腩包和蛋黄酥，口感非常细腻。梅龙镇餐厅：位于浦东新区的梅龙镇餐厅，是一家以川味为主的餐厅，不过早茶的品质也非常不错，特别是其烤鸭和鸡肉卷，味道非常棒。
谁能知道上海有哪些特色的饭店
南翔馒头店：位于上海市嘉定区南翔镇，是一家有着百年历史的老字号饭店。以制作传统的南翔小笼包而闻名，皮薄馅多，口感鲜美，是上海本地人必去的地方。陈记顺河鲜鱼馆：位于上海市杨浦区顺河路，是一家以海鲜为特色的饭店。提供新鲜的海鲜菜品，口味鲜美，价格实惠，深受本地人喜爱。
豫园老饭店：位于上海老城区的豫园内，是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里提供正宗的本帮菜，环境优雅，服务周到，是品尝上海传统美食的好去处。外滩18号：位于上海外滩的这家餐厅，可以欣赏到壮丽的黄浦江夜景。这里提供各种国际美食，包括法国、意大利、日本等菜肴，适合与朋友一起享受美食和美景。
南翔馒头店 - 位于城隍庙商圈，这家店以其经典的小笼包而闻名。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，是上海非常有代表性的小吃之一。老吉士餐厅 - 这家老字号餐厅以其独特的本帮菜而著称，如红烧肉、生煎包等，都是上海本地的传统美食。大壶春 - 若想体验上海的茶文化，不妨前往大壶春。
南翔馒头店：这是一家有着百年历史的老字号餐厅，以其招牌的南翔小笼包而闻名。小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，价格也非常实惠。 老城隍庙小吃街：这是一个集中了各种上海传统小吃的地方，有糖葫芦、臭豆腐、炸鸡排等等。价格便宜，味道地道，是品尝上海小吃的好去处。
