大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档湘菜馆菜单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高档湘菜馆菜单的解答，让我们一起看看吧。
湘菜馆菜谱都有什么汤？
1. 湘菜馆菜谱中有多种不同的汤。
2. 湘菜馆作为一家正宗的湘菜餐厅，其菜谱中的汤品种类丰富，包括但不限于酸辣汤、鱼头汤、鲜菇汤、排骨汤等。
这些汤品都有其独特的口味和做法，是湘菜馆的招牌菜之一。
3. 此外，湘菜馆还有一些特色汤品，如酸菜鱼汤、酸辣粉丝汤等，也值得一试。
总之，湘菜馆的汤品种类繁多，可以满足不同人的口味需求。
佬麻雀菜单必点？
1、佬麻雀—御品豆浆一锅鲜
这次来主要点了御品豆浆一锅鲜，里面含有丰富河鲜与食材（虾，花甲，黄谷鱼和鲫鱼等），汤很鲜，而且浓郁，挺好喝的！听说这豆浆里面的这几条鱼都是来自洞庭湖区！它们生长在稻田间，所以个头小小的，但鱼肉出奇的鲜美清新！鲜美到让无数广东人刷新三观！湖南菜除了辣，还很鲜，有营养！
这道经典黑色料理算是长沙的招牌菜了，闻起来臭，吃起来香，个人觉得饭前尝一尝当地特色就好，可以增加食欲，不宜多食。另外加中辣会更好吃哦~
这是一道湖南当地非常常见的家常菜，做法是***用蒸的方式，保留了食材的原汁原味，感觉跟广东大多数菜的做法相似。粉蒸排骨下面还放有红薯垫底，另外裹了一层粉后让排骨更有味道，总之是健康又美味的一道菜。
湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？
湖南的话，最有名家常菜当然就是辣椒炒肉了，很喜欢跟自己的亲朋好友去费大厨辣椒炒肉聚餐啦，他们的主打菜辣椒炒肉是我每次必点的。祝费大厨辣椒炒肉生意兴隆，店越开越多😄，真希望去那里旅游都能吃到费大厨！
首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的：头条号：小管家美食
家常豆腐：‘是最适合招待客人的家常菜了，非常的下饭，也是一道口味菜，味道好吃，而且做法还很简单，下面我们就一起来看看吧’
首先我们要准备好食材的原材料：豆腐选用老豆腐，青红椒各一颗，蒜苗也就是蒜叶子，五花肉少许
然后我们把豆腐切成三角形的，五花肉切成薄薄的片，青红椒也切成菱形片
蒜子拍一下，大蒜叶切成小段，这样我们就所有的食材都切好了，下面我们就开始上火制作了！
首先我们把锅子烧热，然后放入菜油，在把豆腐放入锅中煎一下，豆腐只要煎一面就可以了！撒上少许的盐，这样可以入点底味
湘菜家常宴客菜，记得以前看过一个湖南节日家常菜宴席的文章，大概有十二道之多，有凉、有热、有汤、有菜，花样齐全。
调料 李锦记蒸鱼豉油、美人椒各50克，味精、香油各10克，蒜片、姜片各5克，花生油500克（实耗50克）。
制作 1.咸肉切成长4厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片；香干切成与咸肉一样大的片；韭菜切成4厘米长的段；美人椒切成0.5厘米的椒圈。2.锅上火，倒入清水烧开下入咸肉汆水1分钟，捞出沥水；锅入花生油烧至五成热，倒入咸肉、香干炸至发黄，捞出沥油。3.锅留底油30克，烧至三成热，下入蒜片、姜片、美人椒圈爆香，倒入香干、咸肉、韭菜段炒匀，烹入李锦记蒸鱼豉油、味精，撒上香油即可。
备注 自制咸肉的做法 将五花肉5千克，切成20厘米长、10厘米宽的块，上笼蒸30分钟出锅，摆放在不锈钢容器内。将盐4千克，加上八角、桂皮碎各50克，花椒、大茴香各100克，丁香10克，山奈30克炒香，平铺在五花肉上晾凉后放入保鲜冰箱2—3天即可。
火焙鱼使用生长在湘西小河里的小鱼制作而成，当地叫刁子鱼，秋季食此鱼为佳，体长5-15厘米不等，捞起后用手从肚皮挤去内脏，用盐腌好放在通风处晾至半干，将鱼放在竹篱上用柴火炉烟慢慢焙干，成棕红色即可。
原料 火焙鱼450克。
调料 A料（胡椒粉3克，盐6克，味精、香油各10克），香葱段、辣椒节各50克，浏阳豆豉30克，红油20克，色拉油1千克（实耗50克）。
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能用来宴客的菜品一定是色香味俱全的，这样的菜端上餐桌让主[_a***_]有面子，也让客人觉得备受重视与尊重。湘菜做为八大菜系中最风靡的菜系之一，在全国大受欢迎，湘菜不可替代的酸、辣、口感让其成为待客首选，那么哪些湘菜最适合待客呢？~
各地湘菜馆必点菜品之一，绝对待的客佳品。色泽鲜艳，口感香糯，肥而不腻，一定是餐桌中最亮眼的一个。
做法：
1、适量的油在在锅里沸腾后，倒到放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
2、五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。
3、锅内重新放入少量油，大量白糖，熬制成淡红色后导入备用碗内。
4、继续熬糖的锅，不洗，直接放入五花肉，倒入少量刚才制成的香油。
5、中火煎制1分钟，放入一半制成的红糖浆。
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湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，最适合宴客的家常菜：干锅肥肠，肥肠劲道十足，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手；剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格；腊味合蒸，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成；地锅鸡，这道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。当然，最简单又受大众喜欢的菜要属红烧肉了，现在我把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的方法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！
石家庄哪里有湘菜馆？
石家庄市和平路棉一厂门口有浏阳河湘菜馆。
浏阳河湘菜馆是一家湘菜馆，位于和平路与建设大街立交桥下东北角棉一厂门口。浏阳河湘菜馆人均消费价格44元，营业时间为早上9:00-到晚23:00。
饭店常态推荐菜有干锅虾、剁椒鱼头、小炒肉、萝卜头炒腊肉等。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。
餐馆特色服务：有露天位，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有wifi。
到此，以上就是小编对于高档湘菜馆菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于高档湘菜馆菜单的4点解答对大家有用。
