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糖腊排骨,怎么做?
糖醋排骨外面是糖醋的味道,而里面是咸香味,就连骨头里的都是满满的汁,肉质特别的酥烂。做出来的糖醋排骨它的颜色呈糖稀色,不浓不淡,就用糖醋汁和拌米饭也是一样好吃! 糖醋排骨食材:猪排骨500g、料酒1勺、葱5根、姜1块、蒜2瓣、芝麻5g、酱油1勺、醋1勺、 冰糖15颗。
生活中的蒋老师 2023-12-07 · TA获得超过402个赞 关注 糖醋排骨做法:洗净排骨,腌制10分钟,煎至两面金黄,加水煮至熟透,加入糖、醋、生抽翻炒上色,最后加入白芝麻。营养美味。
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。
② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡***捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金***捞出。③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。特点:色泽红亮,酸甜可口。
【糖醋排骨】 食材:500g排骨,5片生姜,50g老冰糖,10g料酒,10g蚝油,20g生抽,10g老抽,30g陈醋,热水,葱花,熟白芝麻; 做法: 500g排骨冷水下锅煮开关火,热水冲洗干净,锅也洗干净。
今天和大家分享一道非常常见的家常菜“糖醋排骨”的做法,肉质软烂,轻松脱骨,酸甜可口,味道很棒,有喜欢的赶紧学一下,推荐大家查阅! 准备食材 准备两斤猪肋排,生姜一块切成片,大葱一段切成马蹄片,和排骨放在一起。
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排骨 350g 姜 5g 葱 5g 盐 15g 纯净水 粗粮炖排骨的做法 胡萝卜洗净切条,玉米棒子洗净切条,排骨洗净切条 排骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中 放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。
五谷杂粮排骨粥的做法 排骨洗净,过一下开水备用。 把五谷洗净,和胡萝卜洗净切块放入高压锅中,再放入排骨。加适量的水(与白粥的份量相当),先大火烧开,再转文火慢炖十至十五分钟。
排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。
糙米排骨粥 材料:糙米、排骨、生姜、食盐。 做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分。 将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
食材:排骨1000克、花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块。排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀,剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。撇去血沫。
玉米炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单,营养丰富,味道鲜美。
排骨有什麼做法比较好吃的?
我了解到常见的排骨家常做法有红烧排骨、糖醋排骨、蒸排骨、烤排骨、酱烧排骨等。 每种做法都有其独特的烹饪技巧和口味特点。可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法,让排骨在口中散发出诱人的香气。在制作过程中需要注意火候的掌握和食材的搭配,才能做出美味的排骨菜肴。
排骨汤家常做法 一:冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 二:玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。
做法步骤 我们先把排骨用盐水浸泡10分钟,目的是去除血水并且让排骨变得嫩滑,要记住是盐水,加入4克盐就可以。 泡好后,我们将排骨洗净再晾干。如果没有时间晾就用厨房纸将水吸干。因为, 如果不吸干水分,煎排骨的时候会有水,比较难起焦。
排骨有很多的做法,正香排骨就是其中一种,正香排骨适合小朋友吃,话不多说,好吃又最简单的正香排骨具体做法如下: 用料: 排骨 一根小排,葱姜蒜 各5g,酱油 一小勺,醋 一勺,黄酒 一小勺,排骨酱 两勺,豆豉 一勺,冰糖 1-2块,八角 1个。 具体做法: 首先准备好材料备用。
排骨,红糖、酱油,葱、姜、干辣椒、八角、草果,香醋 做法 排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒。排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油。加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。转小火,炖40分钟。
红烧排骨要怎么做?
1、红烧排骨 步骤: 排骨洗净控水,[_a***_]去皮切块,姜、蒜、葱白切好备用,干辣椒、花椒和八角准备好。 油热放配料炒香,放一大勺豆瓣酱炒出红油,放排骨翻炒一会。 加入一勺料酒、二勺生抽、半勺老抽和半勺白糖,再加两碗清水没过排骨,中小火加盖焖煮20分钟。
2、今天为大家分享一道很有名气的家常菜“红烧排骨”的做法,比较常见的做法主要由两种,一种是带汤汁的,拌着米饭吃又香又下饭,还有一种是干烧的,但是表面微微有点焦脆,趁热吃酥烂微甜。今天我给大家分享的是带汤汁的红烧排骨,做法非常简单,很容易学会。
3、我认为家常红烧排骨这样做:原料:排骨、姜、葱、香料、盐、糖、料酒、老抽。准备:排骨切4厘米段,焯水去血沫。姜切片,葱切段,香料洗净。制作:热油炸排骨至金黄,捞出。锅中留底油,加白糖炒化,放入排骨上色。清水盖过排骨,大火烧开后转小火炖至汤汁收干,约1小时。调味:加盐,出锅。
4、红烧排骨的做法 步骤step 1 买的普通排骨,店家给剁好了,水洗一下,免的不干净。步骤step 2 加两片姜,水烧开,把排水焯一下。步骤step 3 电饭煲加八角,香叶,盐,茴香,姜片,花椒。用电饭煲焖一下排骨,开锅几分钟后保温,保温十几分钟再煮开锅,然后保温,保温时间长一点,肉会比较烂。
5、【红烧排骨】应该是一道家常菜,几乎***都吃过,家家都做过。关键步骤没有大的变化,细微之处各有巧妙不同。要想使排骨色泽红亮,用冰糖炒糖色就可以解决。
6、排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌。将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性。
五种最好吃的排骨做法是怎样的?
五种最好吃的排骨有啤酒烧排骨、普洱茶炖排骨、腐乳烧排骨、蒜香炸排骨、梅酱烤排骨等。啤酒烧排骨 排骨、啤酒、花椒、干辣椒、酱油、糖、盐、生姜片、生抽。排骨洗净,斩块焯水。锅入适量油,将排骨干炒,再入花椒、干辣椒、姜片同炒。排骨稍炒,放入适量酱油和糖、啤酒和水。
五种最好吃的排骨做法有:啤酒烧排骨、梅酱烤排骨、蒜香炸排骨、腐乳烧排骨、普洱茶炖排骨。
步 骤:排骨切块,加盐、糖、料酒、姜片,腌制1小时。蒜切末,辣椒切丁备用。腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,搅拌均匀。隔水蒸30分钟就可以吃啦。- 糖醋排骨- 材 料:排骨、黑醋、糖、油 步 骤:清水煮沸,加入排骨去腥。热锅入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
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