大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝炒韭菜粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肝炒韭菜粤菜的解答，让我们一起看看吧。
猪肝炒韭菜王刚？
材料
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜，葱，姜，大蒜适量，食用油，料酒，白糖，盐，蚝油，胡椒粉，水淀粉，麻油，鸡精适量
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
食材
韭菜（400克）猪肝（300克）生姜（一块）
步骤2: 把猪肝也洗干净，因为买的少就没焯水了，直接切成片，再放生粉，蚝油，盐，鸡粉腌五分钟。
主料：
韭菜适量，猪肝300克。
辅料：
精盐少许 ，黄酒1勺， 生抽半勺 ，胡椒粉少许， 淀粉1勺 ，味精少许。
步骤1
猪肝切片泡洗干净，放入黄酒和胡椒粉淀粉。
步骤2
搅拌均匀腌制10分钟。
步骤3
锅中烧开水放入猪肝焯一下。
做法：
去掉韭菜的黄叶、枯叶、烂叶，把韭菜清洗干净后切成小段。
用清水清洗干净猪肝，切成薄片，放入碗中。
往猪肝中加入2勺生抽，1勺老抽，一勺糖，一点盐，2勺料酒和少量的鸡精，搅拌均匀。
往猪肝碗中加入一勺淀粉，抓匀。最后再淋入一点油，搅拌均匀。
阿米韭菜猪肝做法？
材料
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜，葱，姜，大蒜适量，食用油，料酒，白糖，盐，蚝油，胡椒粉，水淀粉，麻油，鸡精适量
做法
1.新鲜猪肝洗净切片，待用
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水
材料：猪肝 350g、食盐 少许、料酒 少许、生抽 少许、淀粉 少许、调和油 少许、韭菜 50g、绿豆芽 30g、朝天椒 少许、五香粉 少许、白糖 少许。
1、第一步将准备好的猪肝放入清水中浸泡2小时，
2、用菜刀将准备好的葱姜蒜切片，放一旁备用，
3、接着用刀将泡好的猪肝切成片，放一旁备用，
4、然后碗中加盐、料酒、姜、五香粉、白糖，淀粉，用手拌匀，
5、接着用菜刀将准备好的韭菜切段，尖椒切滚刀块，放一旁备用，
6、之后锅内放入适量的油，放入葱姜蒜进行爆香，
7、爆香后放入切好的猪肝快速翻炒，
8、等待猪肝变色后加入准备好的豆芽，进行翻炒，
9、锅内放入切好的韭菜，尖椒，盐，醋还有生抽，翻炒均匀，
用料：
猪肝，韭菜，大蒜，红干辣椒，生抽，老抽，糖，料酒，盐，鸡精，淀粉，油。
做法：
1.去掉韭菜的黄叶、枯叶、烂叶，韭菜清洗干净，切成小段。
2.清洗干净猪肝，切薄片，放入碗中。
3.猪肝加入2勺生抽，1勺老抽，一勺糖，一点盐，2勺料酒和少量的鸡精，搅拌均匀。
4.猪肝碗中加入一勺淀粉，抓匀。淋入油，搅拌均匀。
5.热锅凉油，放入腌制好的猪肝，快速翻炒均匀，猪肝颜色变深。
韭菜猪肝汤是哪里的菜？
2/7把不好的韭菜挑出来丢掉，放在洗菜盆中洗干净，沥干水分。
3/7把洗干净的韭菜放在案板上，用切菜刀切成小段。
4/7猪肝放在水龙头下洗干净，放入小锅中，加入适量清水，移至煤气炉上，大火烧开煮10分钟，去除血水和腥味。
5/7煮好的猪肝水很浑浊，用清水洗三遍以上，洗干净的猪肝切成薄片。
6/7把小锅洗干净，重新放水烧开，当水冒大泡时，放入切好的猪肝和肉馅煮10分钟，并用筷子打散肉馅，以免结块。
7/7加入适量盐和花生油，再放入韭菜煮3分钟，关火出锅，汤汁清甜，韭菜爽口，非常清淡好喝。
到此，以上就是小编对于猪肝炒韭菜粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肝炒韭菜粤菜的3点解答对大家有用。
