大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜炒鱼籽的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜炒鱼籽的解答，让我们一起看看吧。
川味鱼籽做法？
川味鱼籽是一道美味的川菜小吃，由于鱼籽中富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有增强体质的功效，深受喜爱。以下是川味鱼籽的做法：
所需材料：
- 鱼籽 250g
- 食用油 适量
- 干辣椒 8-10根（按辣度自行调节）
- 花椒 适量
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
韭菜炒鱼籽家常做法？
用料：鸡蛋3个、虾籽50克，韭菜50克，温水250克至280克，盐少许，一品鲜、香油少许；
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀；韭菜洗净切末与鸡蛋搅在一起。
2、将温水冲入蛋液中，搅匀；
3、撇出蛋液上层的浮沫；
王刚川味泡椒鱼籽的做法？
配料：泡椒、生姜、蒜头
做法：
1．鱼杂清洗干净，用烧开的水焯过，加入酱油、胡椒粉码味，放一小勺生粉，和匀。酸菜尽量洗去盐分、滤干。红辣椒切片、蒜头拍碎、生姜拍后切片。
准备食材：
具体做法步骤如下：
先将鱼籽清洗一下，清洗干净，鱼鳔也清洗干净，控出水分。
2.切适量的葱，姜，蒜，干辣椒，热锅加油，油热后，调为小火，将鱼籽倒进锅内煎一下，鱼籽煎好以后，放入葱，姜，蒜和辣椒，翻炒出香味。
1、适量鱼籽、青椒、红辣椒、白糖、料酒、蒸鱼豉油、姜葱、十三香、盐酱油、食用油。
2、鱼籽去膜，放入白糖、料酒，蒸鱼豆豉搅拌均匀备用，青椒洗净切段，红辣椒切段。葱切碎，姜去皮切碎备用，锅中倒入食用油。
3、放入十三香，油七分开放入葱，姜炒出香味，放入鱼籽，鱼籽变色，放入盐、酱油适量，加水炖5分钟，放入辣椒即可。
主料
鱼籽500
辅料
泡椒6根 老抽1勺 精盐1勺 鸡精1勺 泡姜3块 泡豇豆5根 蒜5瓣 大葱1根 香菜2根 豆瓣酱1勺 十三香10克 胡椒粉10克
步骤1
把鱼籽洗干净
步骤2
主料：鱼籽600克
辅料：姜片20克、葱段20克、料酒20毫升、生抽15毫升、花椒粉10克、精盐20克、干辣椒10克、豆油30毫升、马铃薯淀粉10克
做法如下：
1、鱼籽清洗干净，沥干水备用。
2、小葱洗净葱段；生姜洗净姜片；香菜洗净切段；干辣椒，生抽，豆油，料酒，花椒粉，精盐，鸡粉全部准备好备用。
到此，以上就是小编对于川菜炒鱼籽的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜炒鱼籽的3点解答对大家有用。
