湘菜三鲜汤的做法,湘菜三鲜汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜三鲜汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜三鲜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南省三鲜汤是哪三鲜？
2. 湖南农村婚宴酒席菜谱？
3. 邵阳米粉码子怎样炒？

湖南省三鲜汤是哪三鲜？

湖南省三鲜汤包括木耳、蛋饺和火腿肠。木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风彩，而且有养血驻颜，祛病延年。

木耳营养价值可与动物性食物相媲美，具有补气血、减肥、清肠胃等功效。

蛋饺则是大众比较喜欢的一类由肉馅和鸡蛋组成的。

三鲜汤是一种美食，是江南地区传统的名菜，属于湘菜。主要的是有海参，鱿鱼，笋干为三鲜。辅料有盐，味精，料酒，胡椒粉，豌豆苗，鸡汤等。

饭店里面的三鲜汤一般是由平菇，鱼丸子。 木耳。辅料有盐，植物油，淀粉，鸡精，胡椒粉，生姜，枸杞子，香菜。三鲜汤是一道江南名菜。

湖南农村婚宴酒席菜谱？

　　在湖南，都是以湘菜为主。当然菜品的口味一定是要辣，作为湖南人基本上都是很能吃辣的，下面我们就来看看湖南农村婚宴菜单大全。

　　一、湖南农村婚宴菜单大全

　　湖南农村婚宴菜单一：

　　国宾大拼盘 蒜蓉蒸扇贝 酱皇龙凤球 鲍参烩鱼翅 一品烩鲍片

　　清蒸石斑鱼 避风塘排骨 鱼唇炖三宝 珊瑚扒双蔬 生炒糯米饭

　　莲子红豆沙 季节鲜水果

　　湖南农村婚宴菜单二：

　　***宫廷猪 喜灼海中虾 瑶柱鱼肚羹 红葱头淋鸡 雀巢海中宝

　　蜜蒜骨拼海鲜卷 金蒜银丝蒸元贝 碧绿如意双脆 清蒸海清斑

　　北菇扒时蔬 幸福炒饭 美点双辉 甜甜蜜蜜 时令水果

1、烧菜

农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。

2、干锅

农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

3、凉拌菜

菜谱包括了许多经典美食。作为湖南的特色菜系，辣椒是不可或缺的调料。常见的菜品有剁椒鱼头、辣子鸡、湘菜卤味、糟溜鱼片、红烧肉、蒜泥白肉等。此外，湖南菜还以糖醋、麻辣、酸、甜口味为主，所以还有糖醋排骨、剁椒蒸肉、麻辣豆腐、酸辣粉等。湖南农村婚宴酒席菜谱丰富多样，能满足不同口味的需求，展示湖南的美食文化。

全家福``````(杂侩) 甜品----莲子白麦耳

蒸全鱼-------桂鱼,扁鱼 韮白肉丝

扣肉 香菇老姜[_a***_]汤

卤菜拼盘 清炖羊肉

清燕全鳮(或全鸽) 小炒青菜

抄肚片 小炒鸡杂

鸡围虾 果盘

邵阳米粉码子怎样炒？

准备材料：猪肉200g、青椒4只、蒜两头。

制作步骤：

1、瘦肉切薄片，加生抽抓匀，腌制片刻。

2、青椒要那种细长的，够辣才好吃。斜着切长条。蒜切片。

3、热油入肉片大火翻炒，这就是湘菜不放生粉也能很嫩的秘籍。边炒边放几滴酱油，变色后盛出。

到此，以上就是小编对于湘菜三鲜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜三鲜汤的做法的3点解答对大家有用。