大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江好吃的粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍镇江好吃的粤菜的解答，让我们一起看看吧。
镇江龙景国品酒店档次怎样？
龙景国品大酒店是以商务宴请为主的高级餐厅，店内不设大厅，有的是一间间华丽的包厢，包间大多带有落地窗户，可直接城墙景色，环境优雅大气。
店内以海派菜为主，粤菜、川菜、西餐、火锅等也有供应，鲍鱼、北极贝、牛肉、鹅肝都是经常受到好评的食材。此外，店内有专门的海鲜池，保证大家入口的每一只海鲜质量都能得到保证。当然，店内消费也很高，100元以内的菜品屈指可数，人均一般三四百，但总体来说还是物有所值的。
在镇江请朋友吃饭，哪家比较好啊，有什么推荐吗？
恩，如果说是商务类型的，人多的话- -香溢渔港吧，虽然菜一般，但是包厢大小的都有，装修就是金碧辉煌那种么-3-朋友间小聚的话，西京古渡那边的都不错。
镇江面馆（还是饭馆来着）什么的也有镇江特色的锅盖面啥的（当然前提是消费的起【= =】）还有就是龙吟坊前面的几个饭店像江蓝鹅庄什么的，消费较低。
还有日式餐厅花心也不错呢听江楼是西餐也可以不介意跑远一点，也可以跑到世业洲那边一水间啦，还有个吃牛头的都不错粤鸿和也很好咱个人是很喜欢啦，但是是广东菜国色也和粤鸿和差不多，都比较高档国色- -点菜都用的是ipad咧- -- -~镇江的好的饭店大概就酱吧，等我想起来再补充吧- -。。。 个人见解，有错欢迎纠正和补充
东南第一大名菜？
淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称。淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，淮安、扬州都是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。而淮菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮安是淮扬菜主要发源地,同时也吸收了周边地区一些菜肴风味，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。
今日淮扬菜也是盛名远播。上至官宴、下至街头饭馆，远至西洋诸国，凡有华人之地，皆有淮扬菜。
口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。并且，淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩；制作精细，注意刀工，尤以瓜雕享誉四方；调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜；色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真;菜式繁多，体系庞大；做工精细，特别讲究刀工，注重菜品形态和雕刻；色香味形俱佳。
潮州菜的筵席有哪些讲究？
潮州菜起源潮州地区，发选料考究、刀工精细，而且它的烹调方式有很多种，现在已经发展成为独具岭南文化特色、闻名海内外的名菜之一。因其地理环境的原因，潮州菜的以烹制海鲜而出名， 我举个例子，例如生菜龙虾、鸳鸯膏蟹、油泡螺片、清蒸乌耳鳗、蚝烙等等，这些都是潮菜海鲜类的代表名作。
潮州菜的另一特点是注重养生，善于烹制素菜，例如护国菜、厚茹芥菜、拔丝地瓜等等，口味新鲜而清淡。另外，潮州菜也特别重视配酱调味，而酱料中的沙茶、梅膏、南姜、红豉油、三渗酱等等，它的种类真是多到数也数不完。
说到潮州菜筵席上的菜式，潮州菜的筵席通常有12道菜，其中有10道菜肴，而另外2道是点心，虽然每道菜的分量不多，但是却十分精致巧妙。而喜席必定头尾都是两道甜点更有美好的寓意，它寓意“头尾都甜”。
另外，潮州菜筵席上菜式的烹饪方法更是多种多样，例如炖、焖、炒、蒸、炸、泡、烧等等，主菜以海鲜为主，包括燕、翅、鲍、参、龙虾以及螺、蟹、鱼、虾等等，味道口感上追求酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香的层次；在吃法上，追求先浓后淡、先肉后蔬。
在上菜过程中，只要你仔细留意，我们就会看到一道独特的专属潮州的风情-工夫茶。因为潮州人十分喜爱喝茶，潮州工夫茶闻名于世，吃过丰盛的大菜之后再喝上这一小盏茶，去腻舒心，确实是一件大快人心之事啊。
到此，以上就是小编对于镇江好吃的粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江好吃的粤菜的4点解答对大家有用。
