大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炖猪舌头粤菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炖猪舌头粤菜的解答,让我们一起看看吧。
广东白灼猪舌头的做法?
1. 白灼猪舌头的做法非常简单。
2. 首先将猪舌头放入开水中煮熟,然后捞出放入冰水中浸泡一段时间,这样可以使猪舌头更加嫩滑。
最后切成薄片,配上蒜泥、姜末、花生酱等调料即可食用。
3. 白灼猪舌头是广东传统的美食之一,口感鲜嫩,营养丰富,是一道非常受欢迎的菜肴。
1.猪舌洗净用刀子刮去白苔后,起一滚水锅川烫10分钟后捞起洗净
2.取一锅放入猪舌.水跟米酒.及少许盐,水滚后盖上锅盖转小火闷煮30~40分钟即可
白灼猪舌头怎么做好吃?
用料 猪舌头 盐 酱油
1.将猪舌入沸水锅中煮至变色取出(如果猪舌头太大的话,可以对切成两份),用小刀刮去白色白苔。
2.锅内清水煮沸,再次放入半成品的猪舌头,先煮一面2分钟,再翻另一面也是2分钟,这样煮煮煮,猪舌头不大的话,大概需要半个钟时间才能煮熟3.盘中先撒盐少许,然后放入猪舌头,再在上面撒一层盐,待凉了之后就切成片4.吃的时候蘸酱油,是佐粥,下酒的好菜!
炖猪舌汤的家常做法?
主料:猪舌1副。
辅料:海带丝120克、姜片4片、料酒1勺、瑶柱、1把、盐适量。
步骤:
1· 猪舌头冲洗干净。
2· 锅中放入清水、猪舌头,加入料酒。
3· 大火烧开后煮3分钟。
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可
到此,以上就是小编对于炖猪舌头粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于炖猪舌头粤菜的3点解答对大家有用。