大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山茶川菜菜单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山茶川菜菜单的解答,让我们一起看看吧。
史正良的招牌菜?
但是对于他所首创的“鱼香虾球”、“火爆春蚕肚”、“茄汁茶花鱼”、“峨眉松鼠鱼”这些川菜经典,一定不会陌生。
史正良大师是四川省绵阳市人,四川省特一级厨师,首批国家中式烹调高级技师。14岁就入厨学艺的他,用毕生精力和享誉中外的厨艺,将川菜文化从四川带向全国,从全国带向世界,是位最敬业的川菜文化传播者。
1.史正良
史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师,以川菜的冷热菜肴最为精通,同时旁通鲁菜、素材、宫廷菜等菜系,从1984年开始就多次受到国外饭店的礼聘,并先后推出了太白诗酒宴、田园百鸡宴等数百款创新菜肴。
2.高炳义
高炳义是先后出版了六部专业书籍,研创500多款菜肴的中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特级***,曾组织策划了中央电视台的满汉全席全国电视烹饪大赛,并先后参与了多个国家举办的烹饪比赛,取得了五金一银一铜的优异成绩。
重庆哪个饭店比较好?
杨记隆府
一家重庆的老字号餐馆,每天座无虚席,在重庆十大川菜馆排行榜中人气极高,想要吃需要早点去,或者提前预定,这家招牌菜为杨府招牌鱼、招牌毛血旺、重庆辣子鸡,喜欢吃辣的人可以选择。
2、旧时从前慢·川菜小酒馆
看名字就非常小清新的一家店,是现在人气比较高的网红小酒馆,他家的川菜主要有双椒花甲宝仔兔、一品毛血旺等等,强烈推荐双椒花甲宝仔兔。
3、尘香
名字比较文艺,在重庆十大川菜馆排行榜中较为淳朴,价格较为适中,人比较多,所以上菜会比较慢,他家的招牌菜为金丝虾球、馋嘴蛙仔等,不辣嗓子,味道较鲜。
4、月半
传统特色川菜的一家餐馆,口碑较好的一家店,总店位于解放碑,辣子鸡、磁器口毛血旺都比较不错,由于味道比较好,因此人也会比较多,早点去。
5、挑食的祝小姐·新概念川菜
环境比较小清新的川菜馆,上菜比较快,适合聚餐,他家的酸菜鱼肉质鲜嫩,酸菜也很入味,菜名也比较有意思,招牌菜中有一道好运上上签。
北京鼓楼必吃的馆子?
鼓楼大街附近有 刚子小吃店, 庆丰包子铺(鼓楼西店), 九门小吃, 古来溢香, 后海沿, 德胜肉饼, 和厨面馆, 胡同小馆, 清真刘记爆肚, 大碗渝香, 老李头驴肉火烧, 淮南牛肉面, 王胖子驴肉火烧(安德路店), 麦当劳(旧鼓楼大街餐厅), 德成顺兰州拉面, 院内麻辣烫, 王胖子驴肉火烧鼓楼店, 达美乐比萨(安德路店), 西安风味面馆, 大麦坊美食 等小吃。
到此,以上就是小编对于山茶川菜菜单的问题就介绍到这了,希望介绍关于山茶川菜菜单的3点解答对大家有用。