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芙蓉鲍鱼要怎么做?
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芙蓉蒸鲍鱼
调料:盐2克,加饭酒3克,鸡粉3克,蒸鱼豉油8克,胡椒粉少许
制作方法:鸡蛋10个份,加清水10个份,清水鸡蛋1:1比例,加盐,加饭酒,胡椒粉,清油少许,打散,把泡沫吹掉,分10份,包保鲜膜,放蒸笼蒸小火蒸10分钟左右至蛋液凝固
鲍鱼杀好,洗净,切十字花刀,过一下水,鲍鱼壳洗净过水,把鲍鱼放入鲍鱼壳,加10克蒜蓉酱,蒸7分钟左右,放在鸡蛋上,加点蒸鱼豉油,撒上葱花,淋热油即可
求一份粤菜的商务宴会的菜单……十人用,每桌一万左右?
壹万元 壹万贰千元锦绣拼盘 七星转盘红烧排翅 油淋龙虾蛋黄大虾 双色排翅国徽九孔 锦花大虾麒麟鲜鱼 鸡汁干贝原粒干贝 太阳鱼卷凤眼鲍鱼 蚝油鲍鱼糯米全鸡 芙蓉尚蟳香烤鱼头 美味甜点山药排骨 糯米鸡汤四季水果 四季水果
蓬莱好吃的地方有哪些?
2、景祥渔家海鲜餐厅。
3、朋宾海鲜饭庄(宾朋渔家一店)。
4、海音缘渔家海鲜。
5、银座佳悦酒店·上善坊。
6、海和渔家菜馆。
7、渔家灯火·海鲜餐厅。
8、依海渔家食府·蓬莱本帮菜。
9、新雅渔家海鲜饭庄。
山东蓬莱是旅游景区,当地好吃的很多,有蓬莱小面,蓬莱卤驴肉,八仙宴,对虾,蓬莱海参,咸鱼饼子,同时也是盛产水果的地方,有蓬莱苹果,葡萄,银杏,山楂等欢迎大家来品尝。
蓬莱小面,蓬莱卤驴肉,八仙宴,各色海鲜,清蒸加吉鱼,咸鱼饼子,海鲜火锅,蓬莱鲍鱼,芙蓉干贝。
到了蓬莱,早上一定要吃一碗道地的蓬莱小面,这是蓬莱人最钟爱的早餐。不需要特意找哪家老字号,蓬莱的大街上到处可见,你随便在哪家的面摊坐下,跟老板说声“来碗小面”,别忘了再要一个茶叶蛋,这是习惯。浓浓的海蛎子汤,配上现拉的小面,再加上点蓬莱特有的香椿小菜,保准你会爱上它。
蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创,相传3代经营,享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。此菜特点是:肉色红亮,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒之佳肴,在蓬莱市内各大餐馆均可品尝,通常30-40元/盘。
八仙宴来源于蓬莱“八仙过海”的传说。“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料,由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造形生动别致,工艺精巧,盘盘都有神话典故,不仅味道鲜美,还可观赏助兴,是蓬莱高级宾馆酒宴类的特色全席
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