大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜盐焗花生的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜盐焗花生的解答，让我们一起看看吧。
盐焗带壳花生做法？
食材:花生适量
盐适量
大葱适量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜片适量
具体步骤:1. 食材:花生米、食用盐、大葱段、八角、桂皮、花椒、姜片。
2. 花生米清洗干净。
一、用料
花皮花生 1000克
食盐 3000克
草果 30克
八角 50克
二、盐焗花生的做法步骤
步骤 1
将以上食材准备好： 1.花皮花生1000克 2.草果30克 3.八角50克 4.食盐3000克
步骤 2
上炒锅，开中火，锅中倒入盐3000克、花皮花生1000克、草果30克、八角50克。
盐焗花生的做法？
原料：花生、盐、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶、姜片。
做法步骤：
第1步、食材:花生米、食用盐、大葱段、八角、桂皮、花椒、姜片。
第2步、花生米清洗干净。
第3步、锅中放入大葱段、八角花椒桂皮香叶和姜片。
第4步、放入两勺盐煮五分钟。
第5步、捞岀香料。
第6步、放入花生米煮开后煮三分钟捞岀沥干水。
第7步、放入食用盐炒热。
盐焗花生的做法？
1.准备小碗，里面放适量盐
2.将盐用温水化开
3.冷锅放入花生米
4.开小火，不停的用铲子翻炒
5.翻炒至花生变干，铲子铲起来很松散的感觉（或者盛出几粒晾凉尝尝熟否）
1、先把花生米淘洗干净，剔除掉小的干瘪的花生，留下圆润饱满的花生米，然后用清水浸泡备用。
2、起锅烧水，把八角、香叶、干辣椒、花椒、生姜片冷水入锅，并加入少许食盐，大火烧开后转小火煮10分钟，关火后使料汁自然冷却，并加入少许高度白酒和白醋。
3、把浸泡的花生沥干水，倒入煮好放凉的料汁中，浸泡2-3个小时的时间。解释下为何加白酒和白醋。白酒有增香的作用，还能使花生表面更入味，白醋浸泡后，可以使盐焗花生口感更酥脆，所以浸泡这一步不能少。
4、把泡好的花生沥干水，放入烤箱的托盘中，花生表面撒适量的食盐，大约20克即可。因为料汁已经使花生入味，撒盐过多花生太咸就难以下咽了。托盘放入烤箱中，上下温200度，先烤15分钟，再调温至180度，烤20分钟即可。取出晾凉即可食用
到此，以上就是小编对于粤菜盐焗花生的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜盐焗花生的3点解答对大家有用。
