大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜葱香牛肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜葱香牛肉的解答，让我们一起看看吧。
葱香牛肉该怎么做？
基本内容
牛肉900克，香油50克，蒜片20克，生姜50克，洋葱100克，精盐20克，酒5克，八克10克，丁香10克，香菜适量。
将牛肉切成片或切成其它造型。2.用酒，姜汁，调成芡汁； 洋葱切成2厘米长的节；葱切成2 厘米长的节；锅内油烧至五成热，放入姜片，八角，炸成棕红色,倒入牛肉炒散，放入葱蒜，精盐，芡汁，炒熟放在盘子里，再加上生洋葱，姜汁，生洋葱，香菜，然后可以食用。
主料:牛肉400克，大葱1棵，小米椒1个，蒜头2瓣，生姜2片，孜然粉适量，黑椒粉少许，玉米淀粉1勺
1.牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入容器中，调入盐，酱油，黑椒粉，孜然粉，玉米淀粉和1小勺玉米油。
2.用筷子搅拌均匀备用。
3.大葱小米椒切圈，蒜头切碎，生姜切丝备用。
步骤 1
准备食材：嫩牛肉+大葱(段)+青红黄椒(段)+生姜(段)+蒜(片)。
牛肉处理：把牛肉切厚片，用刀背将牛肉敲松散，切成小条。
准备小碗腌料汁：
倒入生抽1勺+老抽半勺+食盐少许+蚝油1勺+淀粉半勺+清水少许搅拌均匀，倒入牛肉条顺时针搅拌均匀后，加入食油，待用。
步骤 2
把大葱切长段，放入油锅中小火煎至金黄，盛出。
葱香牛肉炒饭的做法？
1.准备材料。
2.米饭准备一些备用。
4.倒入米饭一起大火快速翻炒。
5.用铲子按压均匀。
6.加入一勺生抽。
7.老干妈辣椒酱适量。
8.加入少许盐，大火快速翻炒均匀出锅。
葱香孜然牛肉的做法？
洋葱1个，牛里脊肉300克
辅料
芝麻1勺 ，孜然粉1勺 ，香菜1根 ，胡椒粉1勺 料酒1勺 淀粉1勺
步骤
1. 准备原料。
2. 洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片
3. 牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
4. 热锅冷油，放洋葱煸炒片刻
5. 再放牛肉片炒熟
6. 倒入盐、孜然粉翻炒均匀
葱香牛肉饭怎么做？
食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。
2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。
3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。
4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。然后盛出过冷水，沥干备用。
5、下面来调酱汁：把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。
1葱，蒜，香菜，芹菜切沫，葱白切段，牛肉切小块放料酒生粉五香粉腌制10分钟。以及电饭煲煮好一锅米饭。
2热油将葱段蒜末爆至焦黄，小碗装好备用。牛肉热油迅速炒熟出锅。
3将炒好的牛肉，蒜末葱段以及切好的葱，香菜，芹菜末一起倒入事先焖好的饭里，根据自己的口味加入生抽调味。搅拌均匀后再将电饭煲调至煮饭状态。
4等电饭煲再次跳闸后，香喷喷的牛肉饭就出炉啦。
到此，以上就是小编对于川菜葱香牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜葱香牛肉的4点解答对大家有用。
