大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜尖椒炒蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜尖椒炒蛋的解答，让我们一起看看吧。
湖南菜辣椒炒肉炒鸡蛋叫什么？
叫“一碗香”也叫“一碗菜”，是湖南有名的家常菜。每次去湘菜馆，都会被朋友安利，但一听这朴实无华的名字就根本没想尝试的心思，愿意试一次还是因为朋友无奈告知，可以把它理解成辣椒炒肉的加蛋进阶版。
煸出油脂香的五花肉和煎荷包蛋互相衬托，再用够味的青椒点缀，简单的盐、酱油调味，鲜香嫩辣，肉、蛋、辣椒各有妙趣，不知道先尝哪个才好。
辣椒炒肉炒蛋的湘菜名？
湘菜名农家一碗香，具体做法如下：
食材：线椒1把、五花肉1小块、鸡蛋2个、蒜粒5粒、盐少许、生抽半勺、蚝油1勺、酱油半勺、料酒1勺。
做法：
1、食材备好。
4、倒入油，打入鸡蛋，先把一面煎好，翻过来把鸡蛋的另一面也煎熟，盛出。
6、.锅内少许底油，放蒜片炒出香味，倒入五花肉加1勺料酒炒出油，加1勺酱油翻炒上色。
7、加入干煸好的辣椒段，翻炒均匀。
“一碗香”也叫“一碗菜”，是湖南有名的家常菜。每次去湘菜馆，都会被朋友安利，但一听这朴实无华的名字就根本没想尝试的心思，愿意试一次还是因为朋友无奈告知，可以把它理解成辣椒炒肉的加蛋进阶版。
煸出油脂香的五花肉和煎荷包蛋互相衬托，再用够味的青椒点缀，简单的盐、酱油调味，鲜香嫩辣，肉、蛋、辣椒各有妙趣，不知道先尝哪个才好。
甜辣椒炒鸡蛋家常做法？
1 我们首先要食材准备好，辣椒最好选用甜椒，这样吃起来不辣口感还有微微的甜，鸡蛋最好选用笨鸡蛋这样炒起来不仅口感好，而且也营养丰富
2 我们将鸡蛋打入到碗里，然后用搅拌器快速的进行搅拌，如果家中没有搅拌器的可以用筷子代替搅拌，目的是把蛋黄和蛋清搅拌均匀。
3 搅拌均匀后我们将锅加入，倒入食用油，将油加热之后将搅拌好的鸡蛋放入锅内，当鸡蛋起泡后进行翻炒，需要注意的是不要翻炒太长的时间，这样会让鸡蛋过老，造成口感不好。
4 将翻炒好的鸡蛋盛到容器中，然后我们将甜椒切成块状，大小根据自己的饮食习惯而定，将锅倒入少量的食用油，加热后，将甜椒倒入锅中
5 将甜椒倒入锅中之后进行翻炒，这个时候要随时调节火候，一般是先大后小，来回翻炒知道甜椒快熟为止。
6 当甜椒翻炒快熟的时候将炒好的鸡蛋中一同倒入锅中，一同翻炒，然后加入适量的食用盐，翻炒均匀，家常菜甜椒炒蛋就制作好了，是不是非常的简单，你也可以自己动手来试一试。
辣椒适量
辅料
鸡蛋适量
蒜末适量
1. 辣椒清洗切段备用。
2. 锅中热油炒香鸡蛋盛出。
3. 锅中加入少许油倒入蒜末辣椒翻炒。
4. 差不多颜色变翠绿了就加入鸡蛋。
5. 加入鸡蛋翻炒均匀。
6. 加入盐少许生抽调味即可。
到此，以上就是小编对于湘菜尖椒炒蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜尖椒炒蛋的3点解答对大家有用。
