大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜学徒怎样的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湘菜学徒怎样的解答,让我们一起看看吧。
当餐厅学徒有没有工资?
现在学徒工没有工资应该是很少行业是这样做,我们湘菜餐厅招收学徒工,前面三个月每个月1500,包吃包住,有些学徒工还觉得低。如果有想学厨师的,可以找我们报名,佛山市乡厨湘味餐饮管理有限公司。电话4008081819
分享一个自己的经历吧,2009年刚出来招工作的时候,也去过餐厅当学徒。那时候还是有熟人介绍的去,工资也是有一点的,当时也是抱着学徒的心态去做的,也不在乎工资。但是去餐厅学跟去学校学习东西是截然不同的我两个概念。学校是收了你的钱专门来教的你,餐厅有生意要做,不会刻意的去教你,要有上进心在做的时候自己多用心去记、去问才行。个人觉得还是去学校学的好一点比较专业。很多餐厅就是打着招学徒的幌子找免费的劳力。
现在去餐厅当学徒,多少会有点生活费给你,多少按当去工资标准和餐厅营业情况而定。工作范围,工作内容确实很辛苦,基本上没什么个人时间。更多的是在厨房打杂。各种脏活杂活都是你。相当于现在男人在家里的地位。
做什么餐饮学徒好?
作为一名餐饮学徒,选择好自己要做的菜系非常重要。要看自己的兴趣和能力,如果喜欢中餐,可以选择川菜、粤菜、湘菜等,如果喜欢西餐,可以选择法式、意大利式、美式等。此外,餐饮学徒还需要具备耐心、细心、负责任的品质,以及优秀的沟通能力和团队协作精神。
除了学习菜品制作,还要了解相关法律法规、卫生标准等常识,尤其要对食材的选购、储存和加工等环节有深入的了解。作为餐饮行业的未来之星,要不断学习和钻研,提升自己的专业素养,做出美味的食品,为社会带来更多的美食享受。
学中餐怎么样?
不难。当然要有点天赋,譬如创意,味觉要丰富。其他,那就是刻苦练习,十年磨一剑,好的厨子也是经验积累而来的。中餐博大精深,可以钻研几个拿手菜,那就有望成为领域里的精英。
学中餐好啊!学一门手艺可以养家糊口,找个女朋友都好找一点,你会烧一手好菜,可以抓住一个美女的心。中餐分为川菜,粤菜,浙菜,湘菜等等很多。这些都是我们老祖宗留下来的,所以我们要把它发扬光大,传承下去。
36行,行行出状元。不管学什么,重要的是你要专,你要精。如果只是学个片面,那只能养家糊口,如果学的好,有自己的想法和创意之后。那时你就会发现有很多条出路。每条路的选择都能给你带来不一样的人生
没有餐饮经验,可以开浏阳蒸菜馆吗?要去哪里学习比较好?
没有经验不要紧,没有谁一开始做什么都带经验的。做餐饮首先需要品德端正,要做到卫生干净;然后要有***,勤快不能懒;再就是了解浏阳蒸菜的特点和操作,不论是实地拜师学,还是加盟,都需要学会了再开,不然,味道不好,顾客吃一次就不来了。
感谢邀请,没有餐饮经验想要投资餐饮这个行业应该说是现在很多想自主创业人的想法,很多人会觉的投资小餐饮的风险会比较小,而且现在有很多加盟公司宣传的都是把餐饮经营简单化,原料半成品提供,简单易学,,操作便捷,这让很多人觉得餐饮没有太大困难,亏损范围自己能承受,想去尝试。友善提醒,投资餐饮开店的资金如果不充足,是借凑来的,不建议尝试,投资成本很低可以忽略该提醒。
注意事项:从两个方面分析,一是经营者的角度,二是管理者的角度,就是说既要有老板的经营思路又要有店长的管理能力。
作为经营者要注意的是大方向
定位:影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多,但其中最关键的因素还是市场的定位。 餐饮的市场定位必须根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察, 另外市场的定位应该是动态的,并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位,主动抢占市场,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。作为一家餐饮的经营者,要有这方面的意识
店铺位置:选址很重要,其实餐饮选址要考虑的因素很多,网上也可以查到很多资料,建议多看看。
产品品类:所要经营的产品在当地需求如何?竞争如何?会不会被轻易***,有没有核心技术或者竞争优势?
亏损周期:要有一定的预算,最低亏损底线是多少?投资失败后面对的结果自己能不能承受。餐饮的生意用过山车来形容足以说明问题,有的餐饮店开业就很火爆,后期就会缩水严重,任何店一般前三个月我们称之为开店效应,很多顾客是好奇,尝新鲜,如果前期没有足够的特点能够抓住顾客,那么就回出现很多一次消费的顾客,尝鲜过后不会再来,有很多初次尝试餐饮的人就是因为前期的这种落差而失去状态,导致无法继续经营下去,所以,作为投资经营者,要有一个理性的***和准备,投资一家店,亏损底线到底在哪?有很多店是月初开业月底关门。
技术难度:初次尝试餐饮不建议经营一些需要用到厨师或者有很强技术性操作的产品,挑选一些上手快,傻瓜式操作的品相,老板不能被会技术的员工左右。
作为管理者方面,从三个方面入手:产品品质,服务质量,环境卫生,这些网上有很多资料可以查阅,多去和一些餐饮从业者请教学习,慢慢积累经验。如何宣传促销,如何提升店铺人气,这些是需要花精力去研究的。
总之,餐饮很难,很累,会受委屈,会耗尽精力,但也会很开心,很有成就感,很充实。
感谢邀请
我也曾经考虑做这个,现在网上很多教授蒸菜的,去学习问题不是很大,关键还是看你前期调研市场,选择铺面位置,熟悉进货流程,是否需要厨师等等,细节东西还是考虑清楚,前期投入资金也要算清楚,另外餐饮行业门槛低,进入容易,立足是需要时间和自己的沉淀,需要作为长远打算。
关于学习,现在网上百度下,最好实地考察几家,然后选择是自己亲自做,还是合作请人
以上就是自己的一点点经验!
感谢邀请。没有餐饮经验的话,最好不要因为一时冲动就去开个餐馆,很多人觉得开饭馆很容易,不就是做饭嘛,殊不知这个念头让多少人血本无归。想要真正把一个饭馆开起来,不仅是会做饭就可以的,首先得有特色,能吸引并留得住客人,然后你还得懂得经营,卫生、管理、协调等等方面,缺一不可,就算开起来了,在运作过程中,还可能会遇到很多情况,特别是一些突***况,其实做任何事都是一样,没有经验的话,最好有经验丰富的人带,去观察去揣摩去实践。
感谢邀请。很高兴能回答这个问题。餐饮本人经营了2年。所以说比较熟悉希望能帮助你。要开一个店面做餐饮。前期是你要会做餐饮。不会你说请师傅。前期投入较大。对于说要去哪里学习 现在餐饮很多又在找学徒但如果说学会时间大约1-2年较为好。本人也是开餐饮也是没什么经验都是慢慢摸索,天道酬勤。目前餐饮业行情较好。因为有美团或饿了么这几个平台扩展经营。最好是做多点店面客。希望你能找到合适店面与学习。做餐饮前期是赔本的。希望您能坚持下去!加油
到此,以上就是小编对于湘菜学徒怎样的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜学徒怎样的4点解答对大家有用。