大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吖啦嗦川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍吖啦嗦川菜的解答,让我们一起看看吧。
川味螺蛳粉正宗做法?
川味螺蛳粉的正宗做法如下:
准备主要食材:螺蛳粉150克,螺蛳肉适量,酸豆角适量,花生米适量,黄瓜丝适量,香菜适量,黄花菜适量,木耳适量,腐竹适量,鹌鹑蛋适量。
准备配料:辣椒油适量,花椒油适量,芝麻油适量,香醋适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,味精适量。
将螺蛳肉、酸豆角、花生米、黄瓜丝、香菜、黄花菜、木耳、腐竹、鹌鹑蛋等配菜分别煮熟或者炒熟。
将螺蛳粉煮至8成熟,捞出过凉水后沥干水分备用。
在碗中加入适量的辣椒油、花椒油、芝麻油、香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、味精等调料,搅拌均匀。
将煮好的螺蛳粉和配菜放入碗中,倒入调好的酱汁,充分拌匀即可食用。
需要注意的是,螺蛳粉的口感和味道可能会因为不同的地区和做法而有所不同。因此,可以根据个人的口味和喜好适当调整配料和酱汁的用量。
第1步:先煮粉:粉和汤要分开煮,这一步是决定这碗粉有没有灵魂的步骤,一起煮的话汤会变得特别黏稠,把米粉冷水下锅煮开之后。
第2步:改中火煮8分钟,这一步煮的时候不要加任何配料。推荐大家我用的这个小奶锅,颜值高,还轻巧,价格也便宜。
第3步:把粉捞出来,把小奶锅的中的 水倒掉。

第4步:锅中再次加入冷水,倒入已煮过的螺蛳粉,加入汤包,酸笋,酸豆角,木耳,萝卜干一起煮,煮开之后关火。

第5步:最后放辣椒油,花生,腐竹拌匀即可。辣椒油需要根据自己的吃辣程度,灵活地添加。这样煮出来的粉才好吃,大夏天的吹着空调嗦一碗螺蛳粉,整个世界都是美好的。
2017网红美食,哪个最好吃?
各位可爱的吃货们,记得关注中华小吃妹,带你走南闯北吃它个不重样!
在过去一年里,的确是冒出了不少网红食品,简直是让小吃妹大饱口福了一般,当然了,有几个纯粹是吃个形式,比如自热火锅,还比不上外面的冒菜好吃
但还是有几款让小吃妹印象颇深的网红小吃,来分享给大家。
哈哈,想来大家肯定不陌生,这货可是火遍了网络啊!
小吃妹为此也特意买来试了试,其实说真的,口感什么的,其实也就是安德鲁森或者爱达乐的普通面包的口感,但有一点需要说明,有时候吃东西吧,不仅仅是口感。
比如脏脏包,更强化了场景和情怀在里面。
平时里被教导要遵循守旧的我们,谁都幻想过可以拿起一个吃的,一口吃下去,吃的满嘴都是,全是童年的味道,还带着打破常规的心态在其中。
这时候吃起脏脏包来,更多带有一种满足的逆反心理,更何况,脏脏包的夹心巧克力,想来大部分人都无力抗拒。
实在是柔软,香甜。
我喜欢火鸡面 当然自热小火锅也是一个不错的食物 唯一就是价格不怎么贵的牌子吃起来没那么大诱惑力 甚至连方便面都比不上. 这个还是看个人口味吧。脏脏包的话我个人不是很爱吃甜食 所以没注意。
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看腻了隆鼻大眼尖下巴的网红们360度***蹭热度,内外兼修的美食党终于扛下了造话题带流量的颜值担当大旗。今天Eyeopener就来开会表彰一下这些2017年度最火网红“美食”们。
【一/中年大叔鲍师傅的逆袭】
2017年之前,武林头把交椅还是“康师傅”。怎知美食界风起云涌,“鲍师傅”凭借招牌“肉松小贝”,厚实肉松搭配浓郁味美思酱,鲜香酥糯,大口一咬即刻回血!随后南下魔都的“鲍师傅”更是踏平沪上吃货界,为求得一份传说中的“肉松小贝”,排队5个小时又有何难。“人红是非多”,立下名号的鲍师傅也难逃山寨命运。如何甄别真***呢?任何在“鲍师傅”前面加“至尊”“经典”“精品”的都是冒牌货,“鲍师傅”只叫“鲍师傅”,各位可要擦亮眼睛,先看后买哦。
【二/观心自在 随缘欢喜的喜茶】
作为2017人生赢家终极的pose,“左手喜茶右手鲍师傅”的喜茶在潮流小清新界的地位可见一斑,想要喝上一口,三五个小时的排队稀松平常。19一杯的满杯红柚被魔都黄牛党生生炒上三位数。即使这样依然阻挡不住汹涌人潮,喜茶无奈推出了每人两杯的限购政策,来喜茶,轻易尝试买房的滋味。
【三/热辣大众情人自热小火锅】
10个中国人, 9个爱火锅。黑科技懒人火锅踩中万人G点,提前完成了社会主义吃货们“火锅进万家”的理想目标。师承前辈“自热米饭”,内容却是全民最爱的各色涮菜,涮肉和真实火锅底料。不插电,不开火,倒点水再等15分钟,一包包食材倒进去,热腾腾的火锅变出来。缺点是有时候会吓坏不明真相的美国群众,前阵子思火锅心切的中国留学生因为心急吃锅操作不当,害的整个学校紧急疏散。提醒大家美味当前,也要控计计几哦。
【四/粉红美少女的热恋脏脏包】
Ins一夜爆红之后,脏脏包赶在年前顺利上位,成为微博、朋友圈打卡必备。一口咬下去,手脏,脸脏,嘴巴脏。趁机搭配迷离双眼***一张发上朋友圈,蜜糖巧克力的甜美人设就此get,难怪文青女神刘若英和李艾都为它疯狂打call。摆拍完毕再一口咬下去,层层叠叠的可可粉包裹着巧克力酱瞬间引爆味蕾,可可的微苦与巧克力的甜蜜缠绵悱恻,热恋般难以抗拒。
到此,以上就是小编对于吖啦嗦川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于吖啦嗦川菜的2点解答对大家有用。