大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰州湘菜供应的问题,于是小编就整理了2个相关介绍兰州湘菜供应的解答,让我们一起看看吧。
兰州市西固区玉门街什字附近有哪些特色菜馆?
你好,在西固玉门街,有很多家餐馆,快餐----KFC ,亚龙楼 ---0931-8733800 ---西固区合水路玉门街路口西侧,湘菜---雨花阁, 饺子---大清轩,火锅 炒菜 大排档 羊肉 等等 很多
为什么有外省人到广东然后说找不到什么好吃的东西?
只能说你见识少!
人往高处走,水往低处流。
现在广东是中国人口、经济第一大省,99%外省人在广东人眼里,就是北方人,广东人认为会下雪地区都是北方(本省韶关市也会下雪,也是北方)。
真如你所说,外省人去广东多说找不到好吃的,原因很简单,好的东西都很贵,这个世界穷人、平民多,真正好吃的吃不起。
粤菜馆在其他省不多,因为贵。
在广东找不到好吃的东西?那是开玩笑。
在广东只有你想不到的,没有你吃不到的,早、午、晚、夜不分时段,茶楼酒楼大排档外卖美团、饿了么、真功夫随时恭候,任君选择,丰俭由人。
食在广州早已闻名于世,天上飞的,地上走的,水中游的,钻地的,野菜山花,蜗牛、蚯蚓、泥虫、蚂蚱等等。都能成为美味佳肴。
广东老火靓汤众所周知,慢火煲的老火靓汤种类很多,还分春夏秋冬四季,不同季节食材搭配有所不同,煲汤方法千奇百异,人各不同,八仙过海,各显神通,
分大火、中火、小火、慢火、有煲、敖、滚、炖等。
广东夏天比较热,煲汤讲究清热解毒,比如苦瓜排骨汤,椰子煲鸡,沙葛猪骨汤,枸杞薏米冬瓜煲老鸭,霸王花猪骨汤,板栗煲鸡等。
喜欢吃辣的朋友可光顾川菜馆,湘菜馆,重庆火锅等。比如有名的宫保鸡丁,辣子鸡,水煮鱼,剁椒鱼头,虎皮尖椒,麻婆豆腐等。辣得额头冒汗,直吐舌头,那叫辣得爽。
现在的烹饪都是川菜味,几百种菜就是一个辣!中华美食要传承下去,必须改变这个现象,我们中华美食有粤菜、京杭大菜、淮阳菜、鲁菜、各地本帮菜等极其丰富,不能让川辣菜坏了中华美食的传承!
为什么有外省人到广东然后说找不到什么好吃的东西?
先说说为什么海外那么多粤菜馆,按照我们这边的***叫“塘水煮塘鱼”,什么意思呢,就是赚自己人的钱。不是吗,初到海外,人生地不熟,就需要老乡帮衫,最好的媒介就是粤菜馆,有什么困难都在饭桌上解决了。
一方水土养一方人,吃惯了家乡菜,粤菜自然入不了自己的法眼。你说白切鸡选用走地鸡,清甜嫩滑,原汁原味。人家说骨头还带血水,蘸料清汤寡水没味道。鱼为什么要清蒸,红烧不好吗,螃蟹也是,辣椒蟹比水煮蟹入味多了。
还有汤水,很多外省人是没有喝汤水这个概念的,为毛广东人天天换着花样煲老火靓汤,为什么要餐前喝?所以说,各地方饮食习惯的巨大差异,形成了很多人到广东找不到美食的困惑。
多年前,我店来了一桌客人,看样子是谈合作的,坐主位的是一位女士,样子精明干练。请客吃饭的是广东人,上菜了,尽管主人热情招呼,女士却吃的不多。
这样尴尬的场景就出现了,开始冷场。后来还是服务员醒目,和女士耳语了几句,然后到后厨端了油碟,辣椒酱,女士每夹一次菜都蘸一下味碟,气氛才恢复过来,最后合作愉快。
这个有什么奇怪的,广东人穷啊!例如四川菜和湖南菜要放很多辣椒,特别是四川菜还要放花椒,广东人买不起辣椒,唯有吃辣椒叶,所以在珠三角的酒楼饭店你能见到的都以清蒸为主,象清蒸东星斑,白切鸡、芝士焗龙虾,花胶鱼翅汤等连一些辣椒的影都见不到,所以无辣不欢的外省人来广东找不到好吃的菜都很正常。在广州的城中村有很多湖南[_a***_]和四川人开的小饭店,几个人围着一桌,一盘小龙虾大概有两到3斤,里面放滿都是红色的小辣椒,他们吃得津津有味!我们广东人只吃基围虾和竹节虾,而且都以白灼为主。就算外省人去白天鹅宾馆、中国大酒店和花园酒店也同样找不到好吃的东西,广东实在太穷!外省的朋友就体谅一下吧。
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